Receta para la mejor receta de panqueques sin gluten.

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¬°Esta es la √ļnica receta de panqueques sin gluten que necesitar√°s! ¬°Son esponjosos y esponjosos, usan solo 7 ingredientes y hasta pueden volverse veganos!

¬°Regresemos con otra receta de panqueques, muchachos!

En caso de que a√ļn no lo supieras, estoy un poco obsesionado con los panqueques. Creo que esta es al menos nuestra d√©cima receta de panqueques en el blog y de alguna manera sigo pensando en nuevas recetas y sabores.

El objetivo de hoy es simple: brindarle la receta perfecta de panqueques sin gluten que puede usar de muchas maneras. Esta receta solo lleva 7 ingredientes, puede ser vegana, es esponjosa y f√°cil de hacer. Piense en ello como su panqueque cl√°sico todos los fines de semana que nunca lo enga√Īar√°. ¬°Es muy bueno!

Ingredientes f√°ciles para panqueques sin gluten

Primero repasemos los ingredientes. Quería hacerlo lo más simple posible sin sacrificar dos cosas: sabor y suavidad. ¡Y sacudimos totalmente esta combinación de ingredientes!

Esto es lo que necesitar√°s para hacer esta receta:

  • Harina de Quinua: ¬°Mi harina sin gluten favorita de todos los tiempos que creo que deber√≠a estar en el armario de todos! Esta harina es vers√°til, ligera, rica en prote√≠nas y simplemente fabulosa.
  • Avena: Me encanta la avena porque es muy esponjosa y tambi√©n se puede hacer en casa. Simplemente bate la avena en la licuadora hasta que se convierta en una harina fina. ¬°Tengo un lote de avena casera como cualquier otra harina!
  • Levadura en polvo: ¬°La clave para hacerlos lindos y esponjosos!
  • Huevo: Eleg√≠ usar huevos en esta receta porque creo que hacen los panqueques un poco m√°s esponjosos, pero puedes sustituirlos por un huevo vegano. Si necesita ideas, ¬°aqu√≠ hay una lista de los mejores sustitutos veganos del huevo!
  • Leche de tu elecci√≥n: Usualmente uso leche de almendras sin az√ļcar en mis panqueques, pero todo funcionar√°.
  • Miel de maple: ¬°Creo que la masa para panqueques siempre es un poco mejor con dulzura! Me encanta el jarabe de arce, pero la miel o el az√ļcar de coco tambi√©n funcionan.
  • Petr√≥leo: ¬°Agregar un poco de grasa a los panqueques ayudar√° a darles una textura rica! Usualmente uso aceitunas (¬°no puedes saborearlas!), pero puedes usar el tipo que prefieras.

¬°Y si√©ntase libre de agregar una pizca de vainilla, una pizca de canela y/o una pizca de sal para realzar a√ļn m√°s el sabor!

Cómo hacer tortitas esponjosas sin gluten

Los panqueques son probablemente lo m√°s f√°cil de hacer en el planeta. Especialmente esta receta ya que solo tiene 7 ingredientes. Hago mis panqueques en unos pocos pasos:

PRIMER PASO

Mezcla todos tus ingredientes en el bol. Sí, todos ellos. En el mismo cuenco. No es necesario mojar y secar por separado. Basta con batirlas todas muy bien para que los huevos queden bien batidos. (¡Psno tiene que preocuparse por mezclar demasiado ya que soy GF!)

SEGUNDO PASO

Cocina tus hermosos panqueques a fuego medio-bajo. C√ļbralos con sus ingredientes (como flores o chispas de chocolate) y espere a que se formen burbujas. Una vez que veas las burbujas, voltea a los beb√©s y coc√≠nalos por unos segundos m√°s.

PASO TRES

¬°C√ļbralos con sus favoritos! Para m√≠ siempre es: yogur de coco, bayas y alm√≠bar (y, a veces, un chorrito de mantequilla de almendras).

La mejor receta de panqueques sin gluten: 4 formas

Lo bueno de esta receta es que la puedes hacer como quieras. Este es tu panqueque básico sin gluten, ¡así que diviértete con tus mezclas! A continuación se muestra un video que muestra cuatro de mis perfumes favoritos, pero aquí están:

  • Ar√°ndano – Quiero decir, duh… ¬°√©l es el mejor!
  • Lim√≥n ¬°Es brillante y fresco! Hubiera agregado semillas de amapola tambi√©n, pero no las ten√≠a porque #quarentinelife
  • manzana con canela – Yo suelo rayar una manzana peque√Īa y le agrego una pizca de canela. ¬°Tan bueno para el oto√Īo!
  • Chips de chocolate – Cuando necesitas un poco de dulzura extra en tu vida, ¬°los panqueques de chocolate son los mejores!

¡Por supuesto, también puedes hacer un millón de otras cosas! Plátano, coco, nueces, frambuesas, fresas, hojuelas de mantequilla de maní, etc. ¡Tantas opciones!

¬ŅPuedes congelar panqueques?

¬°S√ć! Puedes congelar el 1000% de tus panqueques. Y literalmente lo hago todo el tiempo. Si eres un amante de los gofres congelados, sabes c√≥mo los que hay en la tienda, estos son los mejores. ¬°Los panqueques congelados son el desayuno m√°s simple que existe!

Cómo recalentar panqueques

Bien, ya congelaste tus panqueques, ¬Ņahora qu√©? Va con calma. Sacarlos del congelador, meterlos al horno y tostarlos. Pueden ser un poco crujientes por fuera, pero son como una mejor versi√≥n de pan tostado. Los cubro con las mismas cosas y es literalmente como un desayuno de 4 minutos. No hay nada m√°s f√°cil. Chicos‚Ķ ¬°los panqueques congelados pueden ser mis panqueques favoritos!

¬°Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros! Es s√ļper f√°cil y hace los panqueques sin gluten m√°s lindos de la historia ‚̧ԳŹ

M√°s recetas de panqueques sin gluten para probar:

Las mejores tortitas de harina de quinoa

¬°Esta es la √ļnica receta de panqueques sin gluten que necesitar√°s! ¬°Son esponjosos y esponjosos, usan solo 7 ingredientes y hasta pueden volverse veganos!

Palabras clave Tortitas Saludables, Harina de Quinoa, Tortitas Veganas

para mezclar (elegir 1 de):

  • 1/3 taza de ar√°ndanos

  • 1/3 taza de chispas de chocolate

  • 2 cucharadas de ralladura de lim√≥n

  • 1 taza de manzana rallada (de 1 manzana peque√Īa)

  • Batir los ingredientes secos juntos.

  • En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes h√ļmedos.

  • Vierta los ingredientes secos h√ļmedos y mezcle para combinar. Una vez que tenga una masa suave, ¬°es hora de cocinar!

  • Precaliente una sart√©n a fuego medio-bajo. Use un poco de aceite en aerosol para engrasar. Coloque 1/4 taza de la masa en la bandeja para hornear y exti√©ndala suavemente con el dorso de una cuchara. Cocine los panqueques hasta que comiencen a formarse burbujas, aproximadamente 1 minuto, luego voltee y cocine por otros 1 a 2 minutos. Repita hasta que se haya utilizado toda la pasta.

  • Sirva panqueques con sus ingredientes favoritos de inmediato. Tambi√©n puedes congelar estos panqueques y recalentarlos en la tostadora.

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 panqueque | Calor√≠as: 104kcal | Carbohidratos: 13 g | Prote√≠na: 3g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 23 mg | Sodio: 43mg | Potasio: 105mg | Fibra: 1g | Az√ļcar: 2g | Vitamina A: 34 UI | Calcio: 66mg | Hierro: 1mg

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