Receta instant√°nea de carne molida congelada

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Carne de res congelada instantánea: Pase de la carne molida congelada a la cena en la mesa en 20 minutos. ¡Muéstrame cómo cocinar carne picada para que quede suave, no dura, y dos maneras diferentes de sazonar!

¬ŅPor qu√© no sab√≠as esto cuando trabajabas fuera de casa? Gracias a Instant Pot, cocinar carne molida congelada no solo es seguro, sino tambi√©n r√°pido y eficiente (¬°como un pollo entero!)

Probé otras recetas instantáneas de carne molida congelada y me decepcionó un trozo de carne molida cocida que es dura, masticable e imposible de romper.

Mi m√©todo cocina la carne picada * parcialmente *, luego termina usando la funci√≥n “revolver” de Instant Pot. ¬ŅEl resultado? Carne picada f√°cil de desmenuzar con una esp√°tula, tierna y no masticable, ¬°que absorbe mucho mejor la salsa!

No solo eso, sino que también te muestro dos maneras de condimentar tu carne molida para que puedas variar tu rutina de cena.

¡No olvides agregar esta publicación para guardarla para más tarde!

¬ŅComo funciona?

¡Es tan ridículamente simple!

Primero, re√ļne a tu equipo:

  1. carne molida congelada– 1 libra. No he probado esta receta en grandes cantidades. Puede usar cortes grasos de carne de res, ya que la grasa gotear√° en el agua debajo y se desechar√°.
  2. Olla instantáneaРUsé una botella instantánea de 6 litros y una botella instantánea de 8 litros para esta receta
  3. Agua– necesitar√° 1 taza para un cuarto y 1,5 tazas para un cuarto
  4. trípodeРEsto viene con Instant Pot y mantiene la carne fuera del agua.

Agregue el agua al inserto Instant Pot y coloque la carne en el trípode sobre el agua. ¡Cocine a presión durante 5 minutos con una liberación rápida de presión!

¬ŅCu√°l es el siguiente?

En este punto de la receta Instant Pot para carne molida congelada, nuestro la carne picada solo se cocinar√° parcialmenteY eso est√° bien.

  1. Retire con cuidado el trípode + carne molida de Instant Pot, deseche el agua y vuelva a colocar el inserto en la olla.
  2. Seleccione el salteado, regrese la carne + hierbas a la sartén y desmenuce la carne con una espátula.
  3. Cocine, hirviendo a fuego lento en la salsa, hasta que la carne esté bien cocida (2-3 minutos más).

¬°Eso es!

¬ŅTodav√≠a est√°s confundido acerca de c√≥mo cocinar carne molida congelada en Instant Pot? ¬°Mira el video a continuaci√≥n! ¬°Es demasiado f√°cil!

¬ŅEste m√©todo funciona con pavo molido o pollo molido?

Funciona fabuloso para pavo molido. No he probado el pollo molido, ¡pero no veo por qué no funcionaría con pollo molido también!

¬ŅPuedo duplicar la receta?

Eso debería funcionar. No lo he probado, pero en teoría debería funcionar bien. Esto es lo que me gustaría hacer: Si encuentra que la carne molida todavía está un poco congelada después de 5 minutos, déle la vuelta para que las piezas congeladas queden afuera y vuelva a colocar la sartén por otros 2 minutos. ¡Déjame saber en los comentarios si pruebas 2 libras de carne molida y, de ser así, cómo funciona para ti!

¬ŅC√≥mo puedo sazonar la carne molida?

¡En el libro de cocina y el video de recetas, te muestro cómo convertir tu carne molida congelada en carne o taco coreano! Probablemente hay otras 100 formas de sazonar la carne.

¬ŅPuedes cocinar carne molida congelada en la olla de cocci√≥n lenta?

No. Como la olla de cocción lenta cocina lentamente, los fabricantes de ollas de cocción lenta no pueden garantizar que la temperatura interna de los alimentos congelados alcance una temperatura lo suficientemente alta como para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

¬ŅTraducci√≥n? No se recomienda ya que pone los alimentos a la temperatura de la zona peligrosa para que crezcan bacterias malas. Instant Pot se cocina r√°pidamente y podemos asegurarnos de que nuestra carne se cocine a la temperatura adecuada para matar las bacterias da√Īinas. ¬°P√≠deme que te aclare si no tiene sentido!

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Carne molida instant√°nea congelada

Curso: cena

Cocina americana

Palabras clave: carne molida sin gluten, sin l√°cteos, olla instant√°nea, baja en carbohidratos

Porciones: 4

Carne de res congelada instantánea: Pase de la carne molida congelada a la cena en la mesa en 20 minutos. ¡Muéstrame cómo cocinar carne picada para que quede suave, no dura, y dos maneras diferentes de sazonar!

Tiempo de preparación 1 min

Tiempo de cocción 8 minutos

olla a presión 5 minutos

Ingredientes

carne coreana

  • 4 dientes de ajo (picados)

  • 1 cucharada de jengibre (finamente rallado)

  • 3 cucharadas de miel

  • 3 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio

  • 1 1/2 cucharaditas de aceite de s√©samo

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

  • 1 zanahoria (rallada; opcional)

Instrucciones

Para cocinar carne picada congelada

  • Agregue 1 taza de agua al inserto instant√°neo (use 1,5 tazas si tiene 8 litros).

  • Agregue el tr√≠pode congelado y el bloque de carne picada (sacados del paquete) encima del tr√≠pode.

  • Coloque la tapa en la olla instant√°nea, ajuste la v√°lvula a “sellada” y cocine a alta presi√≥n durante 5 minutos.

  • Cuando suene el temporizador, libere la presi√≥n inmediatamente (liberaci√≥n r√°pida de la presi√≥n).

  • Retire con cuidado el tr√≠pode + carne molida de Instant Pot y col√≥quelo en un plato limpio.

  • Vac√≠e con cuidado el agua del inserto y regrese a Instant Pot.

  • Seleccione “saltear” y agregue la carne molida y los condimentos a la sart√©n.

  • Cocine, rompiendo la carne con una esp√°tula, hasta que la carne est√© bien cocida y la salsa se absorba.

carne de taco

  • Cuando devuelva la carne molida a la olla instant√°nea (paso 7), agregue la salsa para tacos y 2/3 de taza de agua.

  • Cocine hasta que la carne est√© bien hecha y la salsa se haya espesado un poco (2-3 minutos).

carne coreana

  • Cuando vuelva a colocar la carne molida en la olla instant√°nea (paso 7), agregue todos los ingredientes excepto las zanahorias (ajo, jengibre, miel, salsa de soya, aceite de s√©samo, hojuelas de chile y pimienta negra)

  • Cocine hasta que est√© bien cocido (2-3 minutos).

  • Agregue zanahorias, si lo desea, y disfrute con arroz o lechuga.

Los grados

Esta receta también funciona con pavo molido (mismos tiempos de cocción)

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