Receta de freidora de garbanzos crujientes

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Los garbanzos crujientes son el bocadillo más sabroso y crujiente que encontrarás. ¡Usar la freidora reduce el tiempo de cocción a 15 minutos y quedan mucho más crujientes que en el horno! Vegano y sin gluten, este garbanzo asado crujiente es un bocadillo increíblemente saludable.

Nos encanta la freidora de camarones Lemon Fryer y la freidora empanizada, ¡pero mi cosa favorita podría ser esta freidora de garbanzos!

Siempre me ha encantado el concepto de garbanzos asados ‚Äč‚Äčcrujientes, pero a menudo no he podido ejecutarlo. Siempre parece que algunos de ellos son crujientes mientras que otros todav√≠a son masticables. Y a√ļn otros se queman.

No solo eso, sino que hay que lavar y secar los garbanzos antes de asarlos y hay que asarlos un rato.

Bueno, ve a la freidora. JUEGO CAMBIADO.

Estos garbanzos no necesitan secarse y están listos para disfrutarlos en 15 minutos. Sí. ¡15 minutos!

vídeos de demostración

¬ŅQuieres saber c√≥mo se combina esta receta? ¬°Mira el video de 1 minuto a continuaci√≥n! Puedes encontrar m√°s videos de mis recetas en mi canal de YouTube.

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Hablemos de ingredientes

Para esta receta de garbanzos fritos, necesitar√°s:

  • Garbanzo– use 1 lata, escurrida y enjuagada O cocine sus propios garbanzos Instant Pot
  • Petr√≥leo– Me gusta usar aceite de aguacate porque tiene un alto punto de humo, pero el aceite de oliva virgen extra tambi√©n funciona.
  • especias– Estoy usando una adaptaci√≥n de mi cobertura de fajita casera favorita. No recomiendo usar un masaje de az√ļcar ya que el az√ļcar se quem√≥ durante la prueba.

¬°Eso es! Sencilla estupidez.

¬ŅPuedo cambiar el vendaje?

¬°Absolutamente! Pruebe una de estas 7 recetas secas, pero mant√©ngase alejado de cualquier cosa con az√ļcar ya que, seg√ļn mi experiencia, el az√ļcar puede quemarse f√°cilmente en la freidora.

¬ŅCu√°nto duran estos garbanzos?

¬°Puedes guardarlos en el armario durante 1 semana o m√°s! Apuesto a que no durar√°n tanto ūüėČ

¬ŅC√≥mo puedo servir los garbanzos de la freidora?

Los disfrutamos como refrigerio, pero también son deliciosos como aderezo para ensaladas. ¡Se verían geniales en esta ensalada César Kale!

M√°s recetas de freidoras

Esta publicación se publicó originalmente en 2018. Se relanzó en 2020 con nuevas sugerencias de recetas y un video.

Garbanzos crujientes para freír

Curso: bocadillos

Cocina americana

Palabra clave: freidora, sin gluten, vegana

Calorías: 251kcal

Porciones: 4

Los garbanzos crujientes son el bocadillo más sabroso y crujiente que encontrarás. ¡Usar la freidora reduce el tiempo de cocción a 15 minutos y quedan mucho más crujientes que en el horno! Vegano y sin gluten, este garbanzo asado crujiente es un bocadillo increíblemente saludable.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Ingredientes

  • Lata de 19 onzas de garbanzos (escurridos y enjuagados)

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1/8 de cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1/2 cucharadita de piment√≥n

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Instrucciones

  • Caliente la freidora a 200 ¬įC.

  • Escurrir y lavar los garbanzos (no es necesario secarlos). Mezclar con aceite y especias.

  • Vierta todo el lote de garbanzos en la cesta de la freidora. Cocine durante 12-15 minutos, revolviendo varias veces.

  • Cuando los garbanzos est√©n cocidos a tu gusto, ret√≠ralos de la freidora, prueba y agrega m√°s sal y pimienta al gusto.

  • Almacenar en un recipiente abierto.

Nutrición

Tama√Īo de la porci√≥n: 1/4 lote | Calor√≠as: 251kcal | Carbohidratos: 36 g | Prote√≠na: 11g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 9mg | Potasio: 391 mg | Fibra: 10g | Az√ļcar: 6g | Vitamina A: 35 UI | Vitamina C: 1,7 mg | Calcio: 66mg | Hierro: 3,9 mg

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