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Porque todos todavía necesitamos comer comidas reales antes de Navidad y no todos pueden sobrevivir con galletas navideñas; ¡entonces es eso! El pollo teriyaki es una cena rápida y fácil y sabe mejor que la comida para llevar. Es realmente adictivo con ese glaseado de naranja y miel. Ni demasiado dulce ni demasiado salado, pero justo.
Los muslos de pollo son tiernos y deliciosos. Si eres como yo y te encanta la carne súper limpia, los muslos de pollo pueden ser un poco aburridos de cortar, pero vale la pena. No se puede superar la jugosidad y el sabor de la carne de muslo.
¡Aprendí a hacer este sencillo y delicioso pollo teriyaki de Juliana en Instagram! Tu deliciosa imagen de pollo teriyaki con arroz blanco apareció en mi feed y dije “¡¿Dame el pollo?” ¡Me encanta inspirarme a la hora de cenar en Instagram!
La lista de ingredientes es muy simple, ¡pero funciona! Hemos hecho esto 3 veces en la última semana y media e incluso cuando quemé la salsa, mi esposo y mi hijo aún la disfrutaron. Déjame quemar la salsa.
¡Vea cómo hacer pollo teriyaki!
Ingredientes para la receta de pollo teriyaki:
1/4 taza de salsa de soya 1/3 taza de jugo de naranja recién exprimido (1 1/2 naranja mediana o 1 grande) 3 cucharadas de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo 1 1/2 a 2 libras (alrededor de 6-7 ) medianos) muslos de pollo deshuesados y sin piel, recortados con grasa 1 cucharada de aceite (use aceite de oliva ligero) 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar, opcional
Consejo del cocinero: Cómo pelar y rallar jengibre fresco:
1. Pelar con una cuchara. Es la forma más sencilla de quitar la piel. Ralla el jengibre pelado con un rallador fino o rallador.
Cómo hacer pollo teriyaki:
1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada: 1/4 taza de salsa de soya, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
2. Cortar el pollo en trozos de 2,5 cm y colocar en la marinada. Mezclar y tapar con film transparente y marinar en la encimera 20 min.
3. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo de la marinada con una cuchara ranurada, reservando la marinada en el recipiente. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté completamente cocido (5 min).
4. Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un tazón. (D.no deje la cacerola vacía en la estufa o podría quemar el fondo de la cacerola y estropear la salsa; ha estado allí, hecho eso y si le sucede, siga haciendo la salsa con una cacerola limpia).
5. Vierta la marinada reservada en la sartén, agregue 1 1/2 cucharadas de mantequilla (está en negrita por mi bien porque se me olvidó antes y ya no era lo mismo) y lo volvimos a poner a fuego medio/alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto), luego retirar del fuego. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y mezcle.
Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebollino fresco y una pizca de semillas de sésamo para difuminar. Lo serví con brócoli al vapor para apaciguar mi conciencia y convertirlo en una comida.
Receta fácil de pollo teriyaki
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 38 minutos
Este pollo teriyaki sabe mejor que para llevar. Es realmente adictivo con ese glaseado de naranja y miel. Ni demasiado dulce ni demasiado salado, pero justo.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$7-$9
Porciones: 4 como plato principal
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1/4
vidrio
salsa de soya -
1/3
vidrio
jugo de naranja recién exprimido
1 1/2 naranja mediana o 1 naranja grande -
3
cuchara de mesa
Cariño -
1
cuchara de té
jengibre fresco finamente rallado -
1
cuchara de té
aceite de sésamo -
1 1/2 a 2
libras
alrededor de 6-7 muslos de pollo deshuesados y sin piel medianos recortados con grasa -
1
cuchara de mesa
aceite
Yo uso aceite de oliva ligero. -
1 1/2
cuchara de mesa
mantequilla sin sal -
Cebollino y semillas de sésamo para decorar
opcional
-
En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada: 1/4 taza de salsa de soya, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
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Corte el pollo en trozos de 1 pulgada y colóquelo en la marinada. Mezclar y tapar con film transparente y marinar en la encimera 20 min.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo de la marinada con una cuchara ranurada, reservando la marinada en el recipiente. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté completamente cocido (5 min).
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Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un tazón.
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Vierta la marinada reservada en la sartén, agregue 1 1/2 cucharadas de mantequilla y vuelva a calentar a fuego medio/alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto), luego retirar del fuego. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y mezcle. Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebollino fresco y una pizca de semillas de sésamo, si lo desea.
Cómo pelar y rallar jengibre fresco: Pelarlo con una cuchara. Es la forma más sencilla de quitar la piel. Ralla el jengibre pelado con un rallador fino o rallador.
¡Así es como yo llamo pollo teriyaki! Me encanta que se ilumine, tu también lo ves?