Receta fácil de pollo teriyaki

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Porque todos todavía necesitamos comer comidas reales antes de Navidad y no todos pueden sobrevivir con galletas navideñas; ¡entonces es eso! El pollo teriyaki es una cena rápida y fácil y sabe mejor que la comida para llevar. Es realmente adictivo con ese glaseado de naranja y miel. Ni demasiado dulce ni demasiado salado, pero justo.

Los muslos de pollo son tiernos y deliciosos. Si eres como yo y te encanta la carne súper limpia, los muslos de pollo pueden ser un poco aburridos de cortar, pero vale la pena. No se puede superar la jugosidad y el sabor de la carne de muslo.

¡Aprendí a hacer este sencillo y delicioso pollo teriyaki de Juliana en Instagram! Tu deliciosa imagen de pollo teriyaki con arroz blanco apareció en mi feed y dije “¡¿Dame el pollo?” ¡Me encanta inspirarme a la hora de cenar en Instagram!

La lista de ingredientes es muy simple, ¡pero funciona! Hemos hecho esto 3 veces en la última semana y media e incluso cuando quemé la salsa, mi esposo y mi hijo aún la disfrutaron. Déjame quemar la salsa.

¡Vea cómo hacer pollo teriyaki!

Ingredientes para la receta de pollo teriyaki:

1/4 taza de salsa de soya 1/3 taza de jugo de naranja recién exprimido (1 1/2 naranja mediana o 1 grande) 3 cucharadas de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo 1 1/2 a 2 libras (alrededor de 6-7 ) medianos) muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, recortados con grasa 1 cucharada de aceite (use aceite de oliva ligero) 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar, opcional

Consejo del cocinero: Cómo pelar y rallar jengibre fresco:

1. Pelar con una cuchara. Es la forma más sencilla de quitar la piel. Ralla el jengibre pelado con un rallador fino o rallador.

Cómo hacer pollo teriyaki:

1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada: 1/4 taza de salsa de soya, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

2. Cortar el pollo en trozos de 2,5 cm y colocar en la marinada. Mezclar y tapar con film transparente y marinar en la encimera 20 min.

3. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo de la marinada con una cuchara ranurada, reservando la marinada en el recipiente. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté completamente cocido (5 min).

4. Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un tazón. (D.no deje la cacerola vacía en la estufa o podría quemar el fondo de la cacerola y estropear la salsa; ha estado allí, hecho eso y si le sucede, siga haciendo la salsa con una cacerola limpia).

5. Vierta la marinada reservada en la sartén, agregue 1 1/2 cucharadas de mantequilla (está en negrita por mi bien porque se me olvidó antes y ya no era lo mismo) y lo volvimos a poner a fuego medio/alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto), luego retirar del fuego. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y mezcle.

Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebollino fresco y una pizca de semillas de sésamo para difuminar. Lo serví con brócoli al vapor para apaciguar mi conciencia y convertirlo en una comida.

Receta fácil de pollo teriyaki

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 38 minutos

Este pollo teriyaki sabe mejor que para llevar. Es realmente adictivo con ese glaseado de naranja y miel. Ni demasiado dulce ni demasiado salado, pero justo.

nivel de habilidad:

Fácil

Costo a realizar:

$7-$9

Porciones: 4 como plato principal

  • 1/4
    vidrio
    salsa de soya

  • 1/3
    vidrio
    jugo de naranja recién exprimido
    1 1/2 naranja mediana o 1 naranja grande

  • 3
    cuchara de mesa
    Cariño

  • 1
    cuchara de té
    jengibre fresco finamente rallado

  • 1
    cuchara de té
    aceite de sésamo

  • 1 1/2 a 2
    libras
    alrededor de 6-7 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel medianos recortados con grasa

  • 1
    cuchara de mesa
    aceite
    Yo uso aceite de oliva ligero.

  • 1 1/2
    cuchara de mesa
    mantequilla sin sal

  • Cebollino y semillas de sésamo para decorar
    opcional

  1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada: 1/4 taza de salsa de soya, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

  2. Corte el pollo en trozos de 1 pulgada y colóquelo en la marinada. Mezclar y tapar con film transparente y marinar en la encimera 20 min.

  3. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo de la marinada con una cuchara ranurada, reservando la marinada en el recipiente. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté completamente cocido (5 min).

  4. Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un tazón.

  5. Vierta la marinada reservada en la sartén, agregue 1 1/2 cucharadas de mantequilla y vuelva a calentar a fuego medio/alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto), luego retirar del fuego. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y mezcle. Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebollino fresco y una pizca de semillas de sésamo, si lo desea.

Cómo pelar y rallar jengibre fresco: Pelarlo con una cuchara. Es la forma más sencilla de quitar la piel. Ralla el jengibre pelado con un rallador fino o rallador.

¡Así es como yo llamo pollo teriyaki! Me encanta que se ilumine, tu también lo ves?

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