Receta fácil de pasta carbonara

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¡Esta receta fácil de pasta carbonara toma 20 minutos para prepararse y puede ser una comida rápida entre semana o una cena elegante!

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Receta fácil de pasta carbonara en un plato

Las comidas entre semana no siempre se planifican meticulosamente en nuestro hogar.

Por lo general, planeo de 3 a 4 cenas con anticipación y el resto se eligen al azar de lo que tenemos a mano o provienen de uno de dos lugares: una caja de cereal o el restaurante de sushi al otro lado de la calle.

Así que siempre estoy muy orgulloso de mí mismo cuando puedo hacer algo de magia por capricho con las cosas que ya tengo.

Receta fácil de pasta carbonara en una sartén

El otro día, mientras sostenía mi pulgar sobre el botón de enviar para decirle a Phil que esa noche había cereal en el menú, tuve una epifanía.

¡Había tocino en la nevera!

Y de repente recordé esta receta fácil de pasta carbonara que hice hace un tiempo que estaba deliciosa Y me llevó 20 minutos prepararla.

¡Esta receta fácil de pasta carbonara tarda 15 minutos en prepararse y puede ser una comida rápida entre semana o una cena elegante!

¡Esta receta fácil de pasta carbonara da en el clavo (como lo hace a menudo un plato lleno de carbohidratos)! No hace falta decir que he agregado esto a mi arsenal de recetas rápidas y fáciles con ingredientes comunes, y creo que tú también deberías hacerlo.

Para otros favoritos en este sentido, vea huevos duros en el purgatorio, si tiene un frasco de marinara a mano, y esta sopa rápida de tortilla de pollo.

¡Esta receta fácil de pasta carbonara tarda 15 minutos en prepararse y puede ser una comida rápida entre semana o una cena elegante!

¡Los dejo con uno de mis consejos favoritos que a menudo me salva el día cuando necesito preparar algo delicioso para la cena de inmediato!

Un consejo práctico para las comidas de última hora durante la semana

¡Podría haber hecho esta receta fácil de pasta carbonara incluso si no tuviera tocino en el refrigerador porque SIEMPRE tengo algo en el congelador! Esto es lo que hago.

Compro medio kilo de tocino, lo divido en porciones de 3-4 lonchas cada una y lo congelo. Cuando necesito tocino para una receta, todo lo que tengo que hacer es cortar el tocino congelado y cocinarlo en una sartén.

No es necesario descongelar, es fácil de cortar y se cocina perfectamente congelado. Así lo tengo siempre a mano para añadirlo a todo tipo de comidas rápidas de última hora, desde ensaladas hasta pasta, tortillas y frittatas.

disfrutar xx

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Receta fácil de pasta carbonara en un plato

Pasta carbonara fácil

¡Esta receta fácil de pasta carbonara toma 20 minutos para prepararse y puede ser una comida rápida entre semana o una cena elegante!

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Curso: Plato principal
Cocina: italiano
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 584kcal
Autor: ana otis

Ingredientes

  • 12 onz rutina o cualquier otro formato de pasta (los espaguetis son tradicionales)
  • 3 huevos
  • ¾ Copa parmesano recién rallado
  • 6 rebanadas tocino en cubos
  • 3 Clavo ajo Cortado
  • sal y pimienta kosher al gusto
  • dos cucharas de sopa Perejil picado

Instrucciones

  • Pon a hervir una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserve una taza de líquido antes de escurrir la pasta.
  • Mientras se cocina la pasta, mezcle los huevos y el queso parmesano en un tazón pequeño.
  • Agregue el tocino a una olla o sartén grande y aumente el fuego a medio. Cocine hasta que el tocino esté crujiente unos 5-7 minutos. No drene la grasa de la sartén. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
  • Baje el fuego a bajo. Agregue los fideos a la sartén. Vierta la mezcla de huevo y queso, junto con la sal y la pimienta encima, y ​​mezcle rápidamente con una cuchara de madera hasta que esté bien cubierto.
  • Agregue un poco de agua de pasta y revuelva nuevamente. Sigue agregando un poco de agua de la pasta y revolviendo hasta obtener la consistencia que deseas.
  • Espolvorear con un poco de perejil y servir.

Nutrición

Calorías: 584kcal | Carbohidratos: sesenta y cincogramo | Proteína: 26gramo | Gordo: 22gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 161miligramos | Sodio: 557miligramos | Potasio: 332miligramos | Fibra: dosgramo | Azúcar: dosgramo | Vitamina A: 340interfaz de usuario | Vitamina C: 0.7miligramos | Calcio: 248miligramos | Hierro: dosmiligramos
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