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Inicialmente, no pensé que esto fuera guacamole, pero ¿quién soy yo para nombrar las recetas? Resulta que con estos ingredientes esta sencilla y deliciosa receta es básicamente guacamole con albahaca y pepino. Así que continuemos.
Otra cosa que entiendo ahora: este acompañamiento es bajo en carbohidratos y vegano. ¿Puedes creer? La combinación imposible. Eso significa que es excelente si desea perder peso, reducir la resistencia a la insulina y mejorar su salud.
Esta receta de aguacate es perfecta para mojar o como guarnición, a veces incluso puede ser una ensalada. Honestamente, puede ser lo que quieras. ¡No te atrevas a decirle más!
Súper fácil, delicioso y saludable, va bien en bowls y wraps, aunque sean de lechuga.
Usé esta versión de guacamole para mi receta de quesadilla vegana y en este bol de aguacate. ¡Hace que todo sea súper satisfactorio y agrega frescura!
Espero que les guste, por favor háganme saber si tienen alguna sugerencia mejor para el nombre o cualquier pregunta o comentario sobre la receta, ¡me encantaría saber de ustedes!
Guacamole con Pepino y Albahaca – Bajo en Carbohidratos y Vegano
¡Este simple guacamole de pepino y albahaca es una guarnición saludable y satisfactoria baja en carbohidratos, vegana y paleo! ¡Puedes usarlo en empaques, en tazones saludables o divertirte en la cena!
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 tomate picado
- 1/2 pepino, picado
- 4 hojas de albahaca
- 1/3 taza de rúcula picada
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Triture el aguacate, el ajo, el limón y la mitad del tomate con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el pepino, el resto del tomate, la albahaca y la rúcula; mezclar todo bien. Agrega sal y pimienta al gusto y ¡disfrútalo!
Los grados
6.4.1
Fácil Guacamole con Albahaca y Pepino | Bajo en carbohidratos y vegano
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