Receta fácil de avena crujiente con manzana

Esta Receta de Manzana Crujiente con Avena tiene manzanas suaves y dulces y una cubierta crujiente y crujiente. hecho con harina, avena, azúcar morena, mantequilla y canela. Accede a la receta de Apple Crisp. O mire este video de recetas rápidas y sencillas que le muestra cómo hacerlo.

Míranos mientras preparamos la receta.

A Adam le gusta su manzana crujiente con una bola grande de helado de vainilla y a mí me encanta una bola aún más grande de crema batida. De todos modos, es delicioso. También debo mencionar que esto es fenomenalmente frío, sé que es un poco raro. Después de una noche en el refrigerador, todos los sabores se mezclan y mezclan, dando mucho más sabor al día siguiente.

Actualización de recetas: nos encanta nuestra receta anterior, pero encontramos una mejor manera. No podíamos ocultártelo, ¿verdad? El relleno es muy similar a nuestra receta anterior, pero requiere naranja en lugar de limón. La cobertura ha cambiado un poco. Te explicamos los cambios a continuación.

Cómo hacer manzana crujiente desde cero

Al igual que con la mayoría de las recetas de manzanas al horno, querrás usar manzanas firmes y sabrosas cuando hagas manzanas crujientes: Granny Smith es nuestra opción. También es bueno combinar dos variedades. En nuestras fotos usamos dos manzanas para cocinar: Granny Smith y Braeburn.

También encontramos que dejando las manzanas sin pelar, la textura y el sabor son mejores – especialmente después de un tiempo de cocción tan largo. Además, ¡no se necesita tiempo para pelar!

Para la salsa usamos mantequilla derretida. Dedique unos minutos a buscar en Internet “recetas crujientes de manzana” y notará que la mayoría de las recetas requieren mantequilla fría o a temperatura ambiente. Esto es exactamente lo que solíamos hacer. Con los dedos o un tenedor, transforme la mantequilla en harina y avena hasta que se desmorone. Este método funciona bien, pero creemos que hemos encontrado una forma mejor.

Estábamos buscando una cobertura esponjosa con un poco de crujido, algo para equilibrar las manzanas blandas. Cuando usamos el método anterior con mantequilla sin derretir, notamos que durante la cocción, la salsa se había derretido sobre las manzanas y en el relleno debajo. Sabía muy bien (¿cómo podría serlo, verdad?), pero no era exactamente lo que estábamos buscando.

En nuestra receta actualizada, comenzando con la mantequilla derretida, el glaseado permanece en su lugar y se astilla sobre las manzanas.

Ya que estás aquí, es posible que también te gusten una o más de estas sencillas recetas. Nuestros cupcakes de tarta de manzana tienen manzanas especiadas en el centro y una base de rollo de canela (¡muy buenos!), mira cómo hacemos muesli casero o echa un vistazo a nuestra receta fácil de tarta de muesli.

Receta actualizada, publicada originalmente en diciembre de 2012. Desde que publicamos esta publicación en 2012, hemos editado la receta para que quede más clara y hemos agregado un video de receta rápida. – Adán y Juana

Receta fácil de avena crujiente con manzana

• PREPARAR 15min

• COCCIÓN 1 hora y 15 minutos

• TOTAL 1 hora y 30 minutos

Esta es una manzana muy simple y crocante. Al igual que con la mayoría de las recetas de manzanas horneadas, querrá usar manzanas firmes y sabrosas: Granny Smith es nuestra opción. También es bueno combinar dos variedades. En nuestras fotos usamos dos manzanas para cocinar: Granny Smith y Braeburn. También puede agregar un puñado de moras, pasas o arándanos. También descubrimos que al dejar las manzanas sin pelar, la textura y el sabor son mejores, especialmente después de un tiempo de cocción tan largo.

Sírvelo caliente o sírvelo de nuestra forma favorita, que es frío; sabemos que es un poco raro. Después de una noche en el refrigerador, todos los sabores se mezclan y mezclan, dando mucho más sabor al día siguiente.

Hace 8 porciones

Usted necesitará

Relleno

6 manzanas medianas al horno, como Granny Smith (2 1/2 a 3 libras)

1 naranja, ralladura y jugo

1/4 a 1/2 taza de azúcar (50 a 100 g), dependiendo de la acidez de las manzanas

1 cucharadita de canela en polvo

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Uniones

100 g de harina de trigo

3/4 taza (65 g) de copos de avena tradicionales

1/2 taza (100 g) de azúcar, opción: combine 1/4 taza de azúcar moreno + 1/4 taza de azúcar granulada

1/2 taza (115 g) de mantequilla derretida (1 barra)

1/8 de cucharadita de sal kosher

indicaciones

• Llenar

Caliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas (o 2 cuartos).

Descorazona las manzanas y luego córtalas en trozos de 3/4 de pulgada. Agregue las manzanas a un tazón grande con ralladura de naranja, jugo de naranja, azúcar, canela y nuez moscada. Revuelva y luego agregue a la sartén.

• cubrir

Mezcla la harina, la avena, el azúcar y la sal en un tazón mediano. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que toda la harina se haya humedecido con la mantequilla y el recubrimiento se desmorone. Espolvorear con el relleno de manzana. (Nos gusta usar nuestras manos para hacer esto. Mientras espolvoreamos, presionamos las migajas para crear trozos más grandes de glaseado).

• hornear crujiente

Hornee durante 1 hora a 1 hora y 30 minutos o hasta que los jugos se hayan espesado, las manzanas estén tiernas y el glaseado esté ligeramente dorado. Si el glaseado comienza a dorarse demasiado, cúbralo con papel de aluminio y continúe cocinando hasta que las manzanas estén bien cocidas.

Consejos de Adam y Joanne

• Crujiente de manzana sin gluten: use su mezcla de harina sin gluten favorita comprada en la tienda en lugar de la harina para todo uso solicitada anteriormente. Somos partidarios del molino rojo de Bob.
• Use harina de trigo integral: Sustituya una cantidad igual de harina de trigo integral por harina para todo uso, o use harina de trigo integral blanca.
• Reduzca el azúcar: el azúcar que necesita depende de su tarta de manzana. Nos encanta que las patatas fritas sean un poco agrias, por lo que reducir el azúcar con las manzanas y los condimentos es una opción.
• Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la Calculadora de Ingresos USDA Supertracker para calcular montos aproximados. Tomamos 1/4 taza de azúcar para el relleno de manzana.

Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste

Nutrición por porción: 304 calorías / 3 g de proteína / 48 g de carbohidratos / 4 g de fibra dietética / 30 g de azúcares totales / 12 g de grasa total / 7 g de grasa saturada / 30 mg de colesterol