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Esta ensalada de camarones con aguacate está LLENA de suculentos camarones cajún y los mejores sabores del verano. Esta ensalada ha sido una de las mejores ensaladas en mi blog durante años. A los que la prueban les encanta y esta ensalada siempre desaparece rápido, así que si estás corriendo por una recarga, ¡corre rápido!
¡El aderezo de limón y cilantro es simple pero agrega un increíble SABOR fresco! Lo querrás en todas tus ensaladas. Esta ensalada de camarones también tiene una cantidad ridícula de aguacate; porque – ¡¡AGUACATE!!
Podría vivir feliz con esta ensalada. Mire el video de la receta rápida y será dirigido a la tienda para obtener los ingredientes…
Aquí se explica cómo hacer una ensalada de camarones con aguacate:
Tan fresca y maravillosa: esta ensalada de aguacate y camarones siempre complace a la multitud. Me gustan mucho los camarones, pero si lo prefiere, puede reemplazar los camarones con pechuga de pollo hervida, bistec en rodajas finas o huevos duros en rodajas para agregar un poco de proteína y servir como ensalada de maíz en la mazorca. PD Aquí está la centrifugadora de ensaladas que usamos y amamos (enlace de afiliado de Amazon)
Sugerencia del cocinero: el maíz recién cocido realmente es ideal para esta ensalada y agrega un toque increíble de sabor dulce. Cuando el maíz fresco esté fuera de temporada, cocine un poco de maíz congelado, ya que normalmente se sella en su punto máximo de frescura.
⬇️ Ensalada imprimible de camarones con aguacate:
receta de ensalada de gambas y aguacate
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ensalada de Aguacate con Camarones Cajún y los mejores sabores del verano. ¡El aderezo de limón y cilantro le da a esta ensalada de camarones un increíble sabor fresco!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$17 – $19
Porciones: 6 como guarnición de ensalada
Ingredientes para camarones cajún:
-
1
Libra
camarones medianos
31-40 unidades, peladas y enredadas -
1
cuchara de té
especias cajún -
dos
Clavo de la india
ajo
prensado o rallado -
Pellizco
sal -
dos
cuchara de mesa
mantequilla sin sal
Ingredientes de la ensalada:
-
1
lechuga romana mediana
5-6 tazas picadas -
1/2
Libra
3 tomates Roma medianos, en rodajas -
1/2
cebolla roja mediana
finamente rebanado -
1/2
pepino inglés
o 3 pequeños, en rodajas -
dos
palta
pelado, perforado y rebanado -
1
vidrio
granos de maíz
de 2 mazorcas de maíz recién cocidas
Ingredientes para la salsa de limón y cilantro:
-
Jugo de 1 limón grande
3 cucharadas -
1/2
salsa de cilantro
1/2 taza de perejil o perejil picado -
3
cuchara de mesa
aceite de oliva virgen extra -
1
cuchara de té
sal marina o 3/4 cucharadita de sal de mesa -
1/8
cuchara de té
pimienta negra
Cómo hacer Ensalada de Camarones con Aguacate:
-
Seque los camarones con una toalla de papel y colóquelos en un tazón mediano. Agregue 1 cucharadita de condimento cajún, 2 dientes de ajo machacados, una pizca de sal y revuelva para combinar.
-
Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadir 2 cucharadas de mantequilla y una vez derretida y caliente, añadir las gambas en una sola capa. Saltee durante 2 minutos por cada lado o solo hasta que esté bien cocido. Transferir a un plato y reservar.
-
Picar, lavar y voltear 1 cabeza mediana de lechuga romana. Deberías terminar con unas 6 tazas de lechuga. Transferir a un tazón grande. Ahora agregue 3 rodajas de tomate, cebolla roja en rodajas finas, pepinos en rodajas, 2 aguacates en rodajas y 1 taza de maíz cocido.
-
Para hacer el aderezo, comience con 3 cucharadas de jugo de limón fresco, ahora pique finamente aproximadamente 1/2 taza de cilantro y mezcle. Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva y el virgen extra tiene el mejor sabor. Sazone con 1 cucharadita de sal y una pizca generosa de pimienta negra y mezcle.
UTENSILIOS DE COCINA:
Tabla de cortar grande, cuchillo de Chef Whistler, herramientas para cocinar ensaladas de bambú, exprimidor de madera OXO de la vieja escuela
¡Estamos realmente entusiasmados con los pepinos y tomates frescos del jardín que llevan esta ensalada a un nuevo nivel de frescura!
PS ¿Usted jardín? ¡Mis padres definitivamente (ver el recorrido por el jardín)! ¿Estás plantando algo nuevo o sorprendente este año?
