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¿Necesitas un poco de ánimo entre semana? Tengo que
Una de las cosas que me encantan de escribir blogs y crear recetas es solucionar problemas con las comidas y los refrigerios. Puede sentirse como renovar sus recetas favoritas con varios ingredientes que mejoran la salud o simplemente sugerir nuevas ideas para mantenerlo motivado para comer bien. En el caso de la receta de esta semana se trataba de un pedido de snack para disfrutar entre el trabajo y una sesión de ejercicio post-trabajo.
Como alguien que está en su mejor momento por la mañana y lucha con la sudoración temprana, las personas que pueden hacer ejercicio después del entrenamiento me sorprenden. En serio, ¡todos los que van al gimnasio a las 5 p. m. son héroes! Habiendo impartido algunas clases de spinning a lo largo del día, sé que uno de los retos que suele surgir es qué comer a esta hora del día para que te sientas lo suficientemente fuerte y con energía para sudar, y al mismo tiempo no sudar demasiado. . completo. Una comida completa puede ser excesiva, y si vas directamente de la oficina al gimnasio, la portabilidad es clave.
Ingrese una solución: ¡picaduras de proteína! He publicado varias variedades de ellos en el pasado, pero sigo recurriendo a ellos como opciones de bocadillos para aquellos de nosotros con estilos de vida activos porque son muy fáciles y casi imposibles de estropear. Algunas otras razones por las que son geniales…
- los El contenido de proteínas ayuda a controlar el apetito.y si comes después de los entrenamientos (por ejemplo, para ayudarte hasta que la cena esté en la mesa) también ayuda con reparación muscular
- los Los carbohidratos de avena son una fuente de energía más duradera.mientras tanto el carbohidratos de dátiles más simples y jarabe de arce puede ser utilizado más rápidamente por el cuerpo. En otras palabras, te darán la energía que necesitas para esforzarte durante tu entrenamiento.
- ¡No es necesario cocinar! Solo necesita algo de tiempo para relajarse y se puede preparar en lotes grandes con anticipación para que dure toda la semana.
Como es el caso con todas las recetas en el blog, estas picaduras de proteínas de vainilla, coco y almendras no contienen gluten ni lácteos. Los he mantenido veganos, pero si no eres vegano, el jarabe de arce puede confundirse fácilmente con miel. Y, para aquellos que siguen un estilo de vida paleo/libre de granos, estoy seguro de que podrían modificar los ingredientes secos para reemplazar la avena con harina de almendras (o una combinación de harina de almendras y coco). Como estas harinas son un poco más densas, es posible que deba aumentar un poco la cantidad de mantequilla de nuez / agua, pero créanme cuando digo que es muy fácil improvisar y muy difícil equivocarse. ¡Cualquiera que sea la configuración que elija, las pruebas de sabor están garantizadas para ser deliciosas!
Descripción
¿Necesita un refrigerio rápido para llevar o un postre después de la cena? Estos bocados de proteína tienen un gran sabor a nuez y una textura similar a la de una galleta. Su alto contenido en proteínas te mantendrá lleno incluso en los días más ocupados.
Instrucciones
- A medida que se absorben los dátiles, voltee la avena y el coco en el procesador de alimentos hasta que parezcan harina. Haz lo mismo con las almendras, si usas las picadas.
- Mezcle la avena molida, el coco, la harina de almendras/almendras, la proteína en polvo, la canela y la sal marina en un tazón y reserve.
- Vierta el exceso de agua de los dátiles y presiónelos en el procesador de alimentos hasta que los trozos sean lo más pequeños posible. (De vez en cuando, raspe los bordes con una espátula). Agregue el jarabe de arce, el agua, la mantequilla de almendras y la vainilla. Continúe procesando hasta que la mezcla esté lo más suave posible.
- Agregue gradualmente la mezcla seca al procesador de alimentos y mezcle nuevamente, raspando los bordes de vez en cuando. Agregue un poco de agua si la mezcla parece demasiado seca.
- Si el tazón del procesador comienza a llenarse demasiado, cree el resto de la mezcla en el tazón. Revuelva hasta que esté bien combinado y, si es necesario, agregue una cucharada de agua a la vez para mantener una consistencia pastosa.
- Enrolle la masa en una bola y refrigere por lo menos 20 minutos.
- Comenzando poco a poco, forme 12 bolas.
Los grados
Me gusta guardarlos en el refrigerador o el congelador porque saben maravilloso (¡y se parecen mucho a la masa de galletas!) cuando están fríos. Asegúrese de usar un recipiente cerrado para las sobras.
Dime… ¿entrenas después del trabajo? ¿Comes bocadillos en el camino o simplemente esperas hasta la hora de la cena?
