Receta de Trozos de Proteína de Vainilla, Coco y Almendras

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¬ŅNecesitas un poco de √°nimo entre semana? Tengo que

Una de las cosas que me encantan de escribir blogs y crear recetas es solucionar problemas con las comidas y los refrigerios. Puede sentirse como renovar sus recetas favoritas con varios ingredientes que mejoran la salud o simplemente sugerir nuevas ideas para mantenerlo motivado para comer bien. En el caso de la receta de esta semana se trataba de un pedido de snack para disfrutar entre el trabajo y una sesión de ejercicio post-trabajo.

Como alguien que est√° en su mejor momento por la ma√Īana y lucha con la sudoraci√≥n temprana, las personas que pueden hacer ejercicio despu√©s del entrenamiento me sorprenden. En serio, ¬°todos los que van al gimnasio a las 5 p. m. son h√©roes! Habiendo impartido algunas clases de spinning a lo largo del d√≠a, s√© que uno de los retos que suele surgir es qu√© comer a esta hora del d√≠a para que te sientas lo suficientemente fuerte y con energ√≠a para sudar, y al mismo tiempo no sudar demasiado. . completo. Una comida completa puede ser excesiva, y si vas directamente de la oficina al gimnasio, la portabilidad es clave.

Ingrese una soluci√≥n: ¬°picaduras de prote√≠na! He publicado varias variedades de ellos en el pasado, pero sigo recurriendo a ellos como opciones de bocadillos para aquellos de nosotros con estilos de vida activos porque son muy f√°ciles y casi imposibles de estropear. Algunas otras razones por las que son geniales…

  • los El contenido de prote√≠nas ayuda a controlar el apetito.y si comes despu√©s de los entrenamientos (por ejemplo, para ayudarte hasta que la cena est√© en la mesa) tambi√©n ayuda con reparaci√≥n muscular
  • los Los carbohidratos de avena son una fuente de energ√≠a m√°s duradera.mientras tanto el carbohidratos de d√°tiles m√°s simples y jarabe de arce puede ser utilizado m√°s r√°pidamente por el cuerpo. En otras palabras, te dar√°n la energ√≠a que necesitas para esforzarte durante tu entrenamiento.
  • ¬°No es necesario cocinar! Solo necesita algo de tiempo para relajarse y se puede preparar en lotes grandes con anticipaci√≥n para que dure toda la semana.

Como es el caso con todas las recetas en el blog, estas picaduras de proteínas de vainilla, coco y almendras no contienen gluten ni lácteos. Los he mantenido veganos, pero si no eres vegano, el jarabe de arce puede confundirse fácilmente con miel. Y, para aquellos que siguen un estilo de vida paleo/libre de granos, estoy seguro de que podrían modificar los ingredientes secos para reemplazar la avena con harina de almendras (o una combinación de harina de almendras y coco). Como estas harinas son un poco más densas, es posible que deba aumentar un poco la cantidad de mantequilla de nuez / agua, pero créanme cuando digo que es muy fácil improvisar y muy difícil equivocarse. ¡Cualquiera que sea la configuración que elija, las pruebas de sabor están garantizadas para ser deliciosas!

Descripción

¬ŅNecesita un refrigerio r√°pido para llevar o un postre despu√©s de la cena? Estos bocados de prote√≠na tienen un gran sabor a nuez y una textura similar a la de una galleta. Su alto contenido en prote√≠nas te mantendr√° lleno incluso en los d√≠as m√°s ocupados.



Instrucciones

  • A medida que se absorben los d√°tiles, voltee la avena y el coco en el procesador de alimentos hasta que parezcan harina. Haz lo mismo con las almendras, si usas las picadas.
  • Mezcle la avena molida, el coco, la harina de almendras/almendras, la prote√≠na en polvo, la canela y la sal marina en un taz√≥n y reserve.
  • Vierta el exceso de agua de los d√°tiles y presi√≥nelos en el procesador de alimentos hasta que los trozos sean lo m√°s peque√Īos posible. (De vez en cuando, raspe los bordes con una esp√°tula). Agregue el jarabe de arce, el agua, la mantequilla de almendras y la vainilla. Contin√ļe procesando hasta que la mezcla est√© lo m√°s suave posible.
  • Agregue gradualmente la mezcla seca al procesador de alimentos y mezcle nuevamente, raspando los bordes de vez en cuando. Agregue un poco de agua si la mezcla parece demasiado seca.
  • Si el taz√≥n del procesador comienza a llenarse demasiado, cree el resto de la mezcla en el taz√≥n. Revuelva hasta que est√© bien combinado y, si es necesario, agregue una cucharada de agua a la vez para mantener una consistencia pastosa.
  • Enrolle la masa en una bola y refrigere por lo menos 20 minutos.
  • Comenzando poco a poco, forme 12 bolas.

Los grados

Me gusta guardarlos en el refrigerador o el congelador porque saben maravilloso (¬°y se parecen mucho a la masa de galletas!) cuando est√°n fr√≠os. Aseg√ļrese de usar un recipiente cerrado para las sobras.

Dime… ¬Ņentrenas despu√©s del trabajo? ¬ŅComes bocadillos en el camino o simplemente esperas hasta la hora de la cena?

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