Receta de tazas de superalimento de chocolate negro

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la semana pasada publiqué este chocolate negro vegano casero de 3 ingredientesy juuuuuusto por si estás pensando, “bueno, es delicioso, pero ¿y si quiero que sea un poco más elaborado?” Esta publicación es para ti.

Con la Navidad a la vuelta de la esquina y algunas sorpresas más por venir, estaba de humor para crear algo que se pudiera dar como regalo de anfitriona o servir en una fiesta como un postre fácil sin cubiertos. (¡A nadie le gusta lavarse cuando celebra!)

Como viste en el tutorial de chocolate de 3 ingredientes, el proceso de elaboración de las copas es muy sencillo y puedes crear las formas que quieras. Pero lo que los hace más divertidos (y, por cierto, aumenta el perfil nutricional) es adornarlos con nueces, semillas y cualquier superalimento que desee. Piense en ellos como una corteza de chocolate saludable, sin la tarea de tener que tirar incómodamente un bloque de chocolate y esperar que no se rompan los brazos en el proceso.

Para este lote en particular, opté por una versión sin nueces: bayas de goji, polvo de goji, semillas de calabaza, granos de cacao y una pizca de sal marina en escamas. Sin embargo, puedes personalizarlos como quieras. Alguna idea …

  • hojuelas de coco tostado
  • almendras molidas, nueces, nueces, anacardos o pistachos
  • Semillas de cáñamo
  • semillas de sésamo
  • bayas secas
  • mango seco picado
  • polvo de matcha
  • cacao en polvo (¡porque no puedes equivocarte con el chocolate sobre el chocolate!)

Ahora que su creatividad está fluyendo, así es como funciona:

Descripción

¿Necesita un regalo o postre rápido y fácil que no requiera cubiertos ni platos? ¡Estas tazas personalizables de superalimento de chocolate amargo y ricas en antioxidantes deberían ser para ti!



Instrucciones

  • Haz chocolate de 3 ingredientes como se indica aquí, o derrite chocolate vegano al baño maría en la estufa.
  • Si usa un molde para muffins como molde, alinee de 6 a 8 pocillos grandes o de 12 a 14 minipocillos con revestimientos de silicona. Si estás usando un molde de chocolate/caramelo, no te preocupes por este paso.
  • Vierta el chocolate en los moldes (vea la nota a continuación).
  • Deje que el chocolate descanse parcialmente durante aproximadamente 1-2 minutos. (Simplemente déjelo en el mostrador para hacer esto, no necesita refrigeración).
  • Espolvorea los ingredientes en cada taza de chocolate.
  • Refrigere o congele hasta que cuaje, alrededor de 20 a 30 minutos, dependiendo del grosor.
  • ¡Retire los revestimientos y sirva! Guarde las sobras en el refrigerador o congelador.

Los grados

  • Recuerde morder estas tazas de chocolate y estarán estacionarias en el medio. Entonces, al igual que la corteza de chocolate, es mejor simplemente rellenarlos un poco. ¡Nadie quiere perder un diente!

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