Receta de Tacos de Jengibre con Salsa de Maní

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Los tacos de carne de jengibre tienen carne sazonada, vegetales crujientes y una salsa picante de maní. ¡Prepara esta receta de taco de inspiración asiática de 30 minutos esta noche!

Si bien usamos sabores de tacos más tradicionales en los martes de tacos con estos tofu tacu o esta receta de ensalada de tacos, a veces es divertido mezclar las cosas. Estos tacos de carne y jengibre son divertidos pero tan fáciles de hacer como los tacos normales.

Con filete de jengibre, verduras crujientes y salsa picante de maní, estos tacos de filete de jengibre son definitivamente un poco originales, ¡pero son igual de buenos!

No solo están listos en solo 30 minutos, sino que también puede preparar algunos de los componentes de preparación de alimentos.

ingresos por videos

¿Quieres saber cómo calzan estas botas? ¡Mira el video rápido a continuación para ver cómo sucede! Puedes encontrar más videos de recetas en mi canal de YouTube.

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Hablemos de ingredientes

Para estos tacos de carne de jengibre necesitarás:

  • Carne molida – Utilice carne extra magra o escurra la grasa después de la cocción.
  • Mantequilla de maní –Recomiendo usar mantequilla de maní totalmente natural sin azúcar agregada.
  • Verdura – Para darle textura, esta receta se cubre con una ensalada de taco asiático crujiente hecha con col rizada, rábano y brotes de soja.
  • dar sabor – El jengibre es el ingrediente que realmente canta en estos tacos de carne de jengibre (¿quién lo hubiera adivinado?). Pero el limón, el cilantro, la salsa de soya y el vinagre de arroz sazonado y la salsa Worcestershire le dan vida.
  • empanadas – Usé tortillas de harina, pero no dudes en usar tu tortilla favorita

Consejos para preparar comidas.

¡Los tacos de carne de jengibre son fáciles de hacer! Aquí le mostramos cómo aprovechar al máximo su preparación:

  • Organizado– Mientras cocinaba la carne, pensé que lo mejor era medir todo para que la cocción saliera bien
  • Carne- Asegúrese de usar carne de res molida extra magra (o pavo molido); de lo contrario, deberá cocinar la carne de res y escurrir la grasa antes de agregar los ingredientes de la salsa.
  • preparación de comida Para usar esta receta para preparar alimentos, cocine la carne con anticipación, desmenuce el repollo y agregue la salsa de maní con 4 días de anticipación. Vuelva a calentar la carne cuando esté listo para comenzar a hacer tacos.

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Preguntas frecuentes sobre tacos de carne y jengibre

¿Puedo cambiar la carne?

¡Absolutamente! ¡Sustituya el pavo molido o use tofu para hacer una versión vegetariana de estos tacos asiáticos!

¿Puedo cambiar las verduras?

Sí, cambia el repollo por lechuga (¡o incluso usa repollo rallado en bolsas para hacer la vida más fácil!). Si quiere algo más que brotes de soja, puede usar brotes regulares o incluso zanahorias ralladas.

¿Cómo hacer tacos de ternera al jengibre sin gluten?

Si quieres evitar el gluten, cambia la salsa de soya por tamari o aminos de coco y opta por tortillas de maíz sin gluten en lugar de harina. También echa un vistazo a Worcestershire (la mayoría, pero no todos, no contienen gluten).

Las mejores recetas de tacos:

Esta publicación se publicó originalmente en 2015. Se volvió a publicar en 2020 con nuevos consejos y un video.

Tacos de carne de jengibre con salsa de maní (30 minutos)

Curso: cena

cocina china

Palabra clave: 30 minutos, carne molida, taco

Calorías: 492kcal

Porciones: 4-6

Los tacos de carne de jengibre tienen carne sazonada, vegetales crujientes y una salsa picante de maní. ¡Prepara esta receta de taco de inspiración asiática de 30 minutos esta noche!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

carne con jengibre

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de jengibre fresco (rallado en un microplato)

  • 1 kg de carne molida magra (450 gramos)

  • 1/2 limón (jugo; aproximadamente 1 cucharada)

  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

  • 2 cucharadas de salsa de soya

  • 1 cucharada de miel

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

salsa de maní

  • 1/4 taza de mantequilla de maní natural

  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz

  • 1 cucharada de miel (o jarabe de arce)

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

  • 1/2 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharadita de jengibre molido

  • 2 cucharadas de agua (para diluir; agregue más si es necesario)

Atender:

  • 8 tortillas pequeñas

  • 3 tazas de repollo en rodajas finas

  • 1 taza de rábanos en rodajas finas

  • 1 taza de brotes de soja

  • 1/4 taza de hojas de cilantro picadas

Instrucciones

carne con jengibre

  • Agregue el aceite a una sartén antiadherente grande. Agregue el jengibre y cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté tierno.

  • Coloca la carne en la sartén y desmenúzala con la espátula. Cocine por 5 minutos.

  • Agregue el jugo de limón, la salsa de soja, la salsa de soja, la miel y la ralladura de limón. Revuelva y cocine por otros 7-10 minutos, hasta que la carne esté bien cocida y la salsa sea absorbida principalmente por la carne.

almacenar

  • La salsa de maní se puede hacer con 1 semana de anticipación. Lleve a temperatura ambiente antes de servir y agregue más agua según sea necesario para diluir.

  • El repollo + rábano se puede precortar hasta con 5 días de anticipación.

  • La carne molida se puede cocinar hasta con 4 días de anticipación o congelar hasta por 3 meses.

Los grados

Información nutricional: 2 bloques pequeños Calorías: 492 • Grasa: 21g • Grasa saturada: 5g Colesterol: 60mg Sodio: 60mg • Carbohidratos: 48g Fibra: 5g • Azúcar: 10g • Proteína: 33g

Nutrición

Porción: 2 tacos | Calorías: 492kcal | Carbohidratos: 48 g | Proteína: 33g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 60mg | Sodio: 60mg | Fibra: 5g | Azúcar: 10g

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