Receta De Sopa De Pollo

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sopa de pastel de pollo Es una cena rápida y fácil con todos los sabores de un pastel de pollo tradicional. Esta sopa es tan cremosa y deliciosa. Es el uso perfecto para pollo asado o carne sobrante comprada en la tienda.

sopa de pastel de pollo

Chicken Pot Pie es una de mis comidas favoritas, pero puede llevar mucho tiempo. Chicken Pie Soup tiene todos los sabores de un pastel de pollo tradicional en una fracción del tiempo. En esta receta, empiezo haciendo una salsa de pollo tradicional y agrego pollo asado y papas fritas desmenuzadas congeladas para reducir el tiempo de cocción. También uso la masa de pastel comprada en la tienda para el crujido mantecoso perfecto.

Esta es una gran idea para la cena y es perfecta para usar el pollo sobrante o el pollo asado comprado en la tienda. Esto también es una cocción rápida. Como estamos usando papas fritas en lugar de papas cortadas en cubitos, le ahorrará tiempo al no tener que pelar ni cortar las papas, y estarán tiernas en minutos.

Sin embargo, lo que realmente hace esta sopa es la masa de pastel. Uso dos moldes comprados en la tienda, que generalmente se venden en paquetes de dos en la sección del congelador, y horneo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

sopa de pastel de pollo

sopa de pastel de pollo

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1 cebolla mediana picada

  • 2 piezas de apio, en cubos

  • 1 zanahoria grande, en cubos

  • 2 cucharadas de harina

  • 6 6 tazas de caldo de pollo – además de perder peso si la sopa es demasiado espesa

  • 4 4 tazas de papas ralladas congeladas usadas para papas fritas

  • 4 4 tazas de pollo cocido cortado en cubitos o picado

  • 1/2 taza de crema espesa

  • 1 taza de guisantes congelados

  • 2 cupcakes congelados

Instrucciones

  1. Hornee los moldes para pasteles de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez frío, rómpelo en trozos pequeños para espolvorear la sopa.

  2. En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla, la zanahoria y el apio a fuego medio hasta que estén tiernos.

  3. Espolvoree la harina y cocine por otro minuto.

  4. Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a medio-alto.

  5. Cuando el caldo de pollo comience a hervir, agregue las papas fritas y cocine por unos 15 minutos, o hasta que las papas comiencen a pudrirse y la sopa espese.

  6. Agregue el pollo y cocine hasta que esté completamente caliente, luego agregue la crema y los guisantes congelados y cocine por 5 minutos más.

  7. Agregue sal y pimienta al gusto y ajuste la consistencia de la sopa con caldo de pollo adicional según sea necesario.

  8. Espolvorea con perejil de hoja plana y sirve con pedazos de pastel.

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