Receta de sartén con pimiento y hojas de limón

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¡La sartén de salmón con pimienta y limón con judías verdes, espárragos y yogur con limón y eneldo está lista en menos de 25 minutos y sirve para preparar comida! Bajo en carbohidratos y sin gluten.

Cuando necesite preparar una cena rápida en la mesa, ¡el salmón es una excelente opción! Al igual que mi glaseado de salmón teriyaki favorito, este salmón con limón y pimienta es otra excelente opción para las noches ocupadas.

Con una deliciosa mezcla de hierbas de chile y una salsa de yogur con limón y eneldo, ¡aquí no faltan sabores!

El salmón con limón y pimienta es muy fácil de hacer, pero si desea que su semana sea aún más fácil, la preparación de la comida también es fácil: prepare las verduras, el adobo y la salsa de yogur con anticipación, y refrigere hasta que esté listo. listo para cocinarlos.

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¿Qué necesitamos?

Esta es una receta súper simple, pero tiene algunos componentes:

Frotar el limón y la pimienta– Me gusta hacer una tanda grande de esta receta y guardarla en mi alacena para espolvorear con pollo, verduras y pescado.
Salsa de yogur con eneldo y limón– Otra opción fácil de precocinado con una breve lista de ingredientes.
salmón– Quiere 5-6 oz de los filetes más gruesos, si tiene porciones más delgadas de salmón en la cola, le recomiendo freír. ¡Descubre cómo cocinar salmón para obtener más consejos!
Verdura– estamos usando judías verdes y espárragos porque se cocinan rápidamente en el horno como nuestro salmón
rodajas de limon– opcional, ¡pero agrega un toque de clase a la receta! Usamos la ralladura en la salsa de yogur y el resto del limón en la sartén. #eficiencia

Los pasos

Paso 1- preparar las verduras. Lave y corte los extremos de los frijoles y los espárragos. Agregue el aceite y colóquelo en una bandeja para hornear. También coloque el salmón en la bandeja para hornear.

paso 2– Agita tu masaje. Súper fácil, y vamos a espolvorear las verduras y el pescado. ¡No te dejes llevar, ya que este es un masaje realmente delicioso y ha pasado un tiempo!

paso 3– cocinar el pescado.

Fase 4– ¡Hora de la salsa de yogur! Mientras se cocina el pan de salmón, agregue la salsa de 5 ingredientes.

Paso 5– ¡hora de cenar!

ingresos por videos

Mira el video a continuación para ver paso a paso cómo se combina esta receta de salmón. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube.

¡Enciende la parrilla!

He probado esta receta a la parrilla y al horno y ambas funcionan, sin embargo, recomendamos sacudir el exceso de aceite al asar las verduras y recomendamos usar un plato de verduras para asegurarse de que no se quede en el medio. barras.

Cómo asar salmón con pimienta de limón Engrase bien la parrilla y cocine con la piel hacia abajo (si los filetes están pelados) a fuego alto durante 3 minutos por cada lado o hasta que la temperatura central alcance los 125 ° F. Las instrucciones completas se pueden encontrar en la continuación de la tarjeta de recetas.

Cómo saber cuándo cocinar salmón

La mejor manera de verificar si el salmón está cocido es usar un termómetro digital (en serio, ¡no sé cómo cociné sin uno!)

Si bien la mayoría de la gente sugiere cocinarlo a una temperatura interna de 145 ° F, creo que está demasiado cocido (seco y duro). Para un salmón tierno, escamoso y perfectamente cocido, cocínelo a 125 °F y descanse unos minutos en la sartén. El salmón seguirá cocinándose en la sartén mientras reposa.

Prepárese con anticipación para noches semanales fáciles

Puedes hacer esta receta de salmón al horno de dos maneras:

Prepara, pero no cocines preparar pasta de limón y pimienta, salsa de yogur y verduras con al menos 4 días de antelación. Verifique las fechas de su salmón y asegúrese de que no caduque antes de que esté listo para cocinar. Guarda tus verduras en este recipiente de vidrio de 8 tazas.
cocinar y recalentar Cocine todo y guarde las sobras en el refrigerador en uno de estos recipientes de preparación de alimentos de 2 tazas por hasta 4 días. Recomiendo mantener la salsa de yogur separada hasta justo antes de servir. Microondas hasta que esté caliente y rocíe con salsa de yogur. Es difícil de creer, ¡pero el salmón bien almacenado es bueno en el refrigerador hasta por 3 o 4 días!

Otras recetas de salmón

Esta receta se lanzó originalmente en 2017, pero se volvió a fotografiar y tiene un nuevo video en 2019… ¡la misma gran receta!

salmón con limón

Curso: cena

cocina italiana

Palabra clave: auténtico, sin gluten, bajo en carbohidratos, salmón, tradicional

Calorías: 312kcal

Porciones: 4

¡El salmón al limón al horno con judías verdes, espárragos y yogur con eneldo de limón está listo en menos de 25 minutos y funciona para la preparación de alimentos! Bajo en carbohidratos y sin gluten.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

20 oz de salmón cortado en cuatro porciones
12 onzas de judías verdes con los extremos cortados
1 manojo de espárragos, picados
1 limón, en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva
1 1/2 cucharadas de salsa de limoncillo

yogur de limón

Instrucciones

Caliente el horno a 425°F.
Mezcle las judías verdes y los espárragos con aceite de oliva y 1 cucharada de aderezo de hierba de limón.
Disponer en una cacerola grande con rodajas de limón. Es posible que se necesite una segunda bandeja.
Añadir las porciones de filete de salmón y pincelar con aceite de oliva virgen extra. Espolvorea con la media cucharada restante de salsa de limoncillo.
Cocine de 12 a 15 minutos, hasta que el salmón se cocine a 125 ° F. Deje reposar el salmón de 3 a 5 minutos antes de servir.
Mientras se cocina el salmón, mezcle los ingredientes del yogur con limón y eneldo.
Servir con la salsa de yogur sobre el salmón.

Los grados

* Usé salsa de pimienta de limón McKormick

Nutrición