receta de salsa de siete capas

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Seven Layer Dip complace a la multitud. Este bocadillo es un favorito de la fiesta.

Este es mi segundo mes de unirme a la diversión con el Secret Recipes Club, creado por Amanda de Amanda’s Cookin. Este mes, hay más de 100 blogueros de comida participando en el Secret Recipe Club. La idea detrás de este club es dar a los bloggers la oportunidad de probar las recetas de los demás sin que los otros bloggers se enteren hasta que todos publiquen sus resultados. Este mes me asignaron Mary de Giving Up On Perfect, donde Mary escribe sobre la vida: “A veces es divertido, a veces es profundo, siempre real”. A Mary le gusta hablar sobre “la familia, la fe, los libros, los alimentos ricos en fibra y los alimentos dietéticos como las barras de granola y los nachos (¿qué?), las celebridades y mis programas de televisión favoritos”. Al leer el blog de Mary, notamos algunas similitudes entre los dos: ambos nos casamos jóvenes (ella se casó con su novia de la secundaria y yo me casé con mi novia de primer año de la universidad); tuvo un parto prematuro (mis gemelos nacieron 11 semanas antes); y ambos tenemos una fuerte fe cristiana.

Aunque Mary publica recetas en su blog (le encanta la comida mexicana, ¡especialmente cualquier cosa con tortilla!), escribe sobre una variedad de temas, que incluyen la crianza de los hijos, el cristianismo, el trabajo y la compasión. Para el Club de Recetas Secretas de este mes, decidí hacer el Dip de Siete Capas de Mary, el aperitivo perfecto para una gran fiesta.

Las salsas fáciles como los dips de frijoles y las salsas en capas son especialmente populares durante el verano para barbacoas y reuniones informales. He hecho varias versiones del 7-Layer Dip en el pasado, pero no lo he hecho en mucho tiempo. Con el final de la temporada de béisbol de mi hijo, nuestro equipo celebró el final de la temporada, así que no pude pensar en un mejor abridor para atraer a una gran multitud. Ya sea que la llame salsa mexicana, salsa para tacos, salsa de frijoles o salsa de 7 capas, esta salsa en capas siempre es una ganadora. Hice algunos cambios en las capas de esta salsa de siete capas, principalmente para satisfacer el gusto de un público más joven.

De Mary’s Giving Up On Perfect con algunos pequeños cambios.

Ingredientes para la salsa de siete capas:

• 1 lata de frijoles fritos (sin grasa)
• 1 tomate picado
• 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
• 1 taza de yogur griego sin grasa
• 1-2 cucharadas de condimento para tacos
• Guacamole natural (ver más abajo)
• 1 taza de queso rallado ligero
• chiles jalapeños en escabeche

Ingredientes simples de guacamole:

• 1 aguacate
• 1 jugo de limón
• Sal a gusto

Direcciones:

1. Extienda los frijoles fritos en un plato de pastel.
2. Capas de tomate y cebolla por encima.
3. Mezcle yogur griego con 1 cucharada de salsa para tacos y extiéndalo encima.
4. Para hacer guacamole simple, triture el aguacate, el jugo de limón y un poco de sal hasta que quede suave. Distribuir en la parte superior.
5. Espolvorear con queso.
6. Cubra con chiles jalapeños.
7. Servir con totopos.