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Hace años, querÃa hacer una receta de salsa de espinacas, pero cada una que encontré en lÃnea requerÃa un paquete de mezclas de condimentos rancheros. En un fin de semana particularmente ocupado para ver fútbol en el otoño, finalmente preparé una versión casera y AMO. Esto desaparece rápidamente cada vez que lo sirvo en una fiesta y, a menudo, la gente se queda arrancando pedazos del tazón de pan después de que toda la salsa se ha ido. Solo toma unos minutos prepararlo y puedes servirlo con una gran variedad de platos.
¿Lo mejor de esta inmersión en particular? Lo más probable es que ya tenga todo lo que necesita en su despensa y refrigerador/congelador. Además, es ridÃculamente adictivo, ¡incluso para los amantes no vegetarianos!
Cómo preparar salsa de espinacas
¡Esta es una de las recetas de salsa más simples (sin incluir una bolsita de condimento) que hayas hecho!
El primer paso (y el más importante) es descongelar y escurrir las espinacas.
Cómo descongelar mis espinacas: Tomo el bloque de espinacas congeladas y lo coloco en un recipiente apto para microondas, luego lo cocino en el microondas durante 1-3 minutos, hasta que esté suave y sin grandes trozos de hielo. Luego coloco las espinacas en un paño de cocina limpio, hago una bola y exprimo hasta eliminar todo el exceso de humedad.
Una vez hecho esto, todo lo que queda es mezclar las espinacas, la mayonesa, el queso parmesano, la chalota, el ajo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Agregue el yogur griego y refrigere durante 1 hora para que los sabores tengan la oportunidad de derretirse. Si tiene poco tiempo, puede omitir este paso, pero realmente amplifica el sabor si puede dejarlo en remojo durante al menos una hora (generalmente lo hago el dÃa anterior).
¿Qué debes servir con salsa de espinacas?
¡ME ENCANTA servir esto en un tazón de pan! Solo lleva unos minutos vaciar una barra de pan redonda y cortarla en cubos (y siempre está el ooooh y el ahhhh). Si sigues esta ruta (¡y deberÃas hacerlo, es asà de fácil!), puedes servirlo con pan cortado en cubitos y una variedad de galletas saladas y vegetales.
Si omite el tazón de pan, le recomiendo que lo sirva con sus galletas y vegetales favoritos. Alguna idea:
- Zanahorias
- rábanos
- pepinos
- Pimientos rojos, amarillos y naranjas
- brócoli
- Coliflor
¿Puedes hacer la salsa de espinacas con anticipación? ¿Se puede congelar?
SÃ, puedes prepararlo con anticipación; Puede mezclar, tapar y refrigerar hasta con un dÃa de anticipación. Se mantiene bien durante unos tres dÃas en el refrigerador, pero recomiendo hacerlo solo un dÃa antes para que tenga la máxima frescura.
Sin embargo, no recomiendo congelarlo, ya que el yogur puede agrietarse un poco al descongelarse y dejar correr la salsa.
¿Buscas una receta de salsa picante de espinacas?
¡Te tengo cubierto! Echa un vistazo a la receta de salsa de espinacas y alcachofas aquà en el sitio web. ¡Una de mis recetas más populares!
Si te gusta esta receta de salsa de espinacas, prueba estas:
- pollo para untar
- salsa para tacos
- Salsa De Patatas Rellenas
- pepinillos
Un año atras: Salsa casera de caramelo saladoDos años atrás: pastel de queso s’moresHace seis años: helado de tarta de manzanaHace ocho años: Galletas de vaqueroHace nueve años: Muffins de limoncello y limón
receta de salsa de espinacas
Porciones: 8-10 porciones Preparación: 15 minutos Cocción: 1 hora Descanso 1 hora Total: 1 hora 15 minutos Esta receta fácil de salsa de espinacas es rápida de preparar, se puede preparar con anticipación y servir en una fuente de pan o en un bol con crackers y crudités. .
- 10 onzas de espinacas picadas congeladas (descongeladas, escurridas y prensadas en seco)
- taza de mayonesa
- ¼ de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de chalotes picados
- 1 diente de ajo (picado)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- â…› cucharadita de pimienta de cayena
- â…” taza de yogur griego
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- En un tazón grande, combine las espinacas picadas, la mayonesa, el queso parmesano, la chalota, el ajo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena hasta que estén completamente combinados. Agregue suavemente el yogur griego hasta que se absorba por completo. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora.
- Sirva en un tazón de pan con cubos de pan reservados o simplemente sirva en un tazón con verduras frescas, galletas saladas, tortillas o pretzels. Las salsas sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 dÃas.
Los valores nutricionales se basan en una porción CalorÃas: 130 kcal Grasa: 12 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 9 mg Sodio: 275 mg Potasio: 123 mg Carbohidratos: 2 g Azúcar: 1 g ProteÃna: 3 g Vitamina A: 3365 % Vitamina C: 1,8% Calcio: 80% Hierro: 0,6%
