Esta receta rápida de salsa buffalo sriracha es ácida y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
¡Quién diría que un plato caliente y picante de coliflor a la parrilla servido con una receta rápida de salsa sriracha de búfalo sería tan bueno y satisfactorio como las alitas de pollo!
Tengo debilidad por las alitas de pollo. Si fuera por mí, comería alitas de pollo todas las semanas, alitas de pollo estilo búfalo para ser más específicas debido a su fuerte sabor a vinagre.
Sí, me gustaría un plato grande de alitas de pollo empanadas en salsa búfalo picante servidas con una salsa cremosa de queso azul, por favor.
AHORA.
Es una pena que comer una docena signifique que tendré que controlar el daño más tarde, pasando unas horas en la cinta de correr. Afortunadamente, descubrí que preparar la Salsa Búfalo es muy simple y combina no solo con alitas, sino también con vegetales saludables. ¡Victoria!
Esta es una receta rápida y fácil de salsa de búfalo que creé pensando en la salud. Aunque contiene un poco de mantequilla, solo estoy usando dos cucharadas, que es aproximadamente un tercio menos de lo que usan la mayoría de las recetas de salsa de búfalo.
No temas: el sabor es igualmente atractivo y reconfortante, y la textura sigue siendo mantecosa y sedosa.
Elegí la salsa sriracha como componente principal de esta receta de salsa de búfalo debido al alto contenido de ácido y sabor del chile. No es necesario cambiar nada aquí, solo realcé un poco más los sabores y cambié el sabor para acercarlo a una receta clásica de salsa de búfalo.
Estoy sirviendo esta receta de salsa buffalo sriracha con coliflor, ya que son hermosos y están en temporada en estos días. Puede reemplazar fácilmente la coliflor con brócoli, palitos de calabacín o cualquier otro vegetal que a menudo se sirve en un plato de salsa.
Sirva esta receta con salsa sriracha de búfalo y coliflor a la parrilla con un aderezo rápido para ensalada de ramen, una ensalada arcoíris de verano o un tazón abundante de pollo escalfado con aderezo de sésamo.
Receta de salsa de búfalo Sriracha
Esta receta rápida de salsa buffalo sriracha es ácida y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Cosecha: 4 personas 1x
- Categoría: salsas
- Método: para hornear
- Cocina: Americano
Ingredientes
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1 cabeza de coliflor (cortada en floretes)
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
salsa de búfalo:
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2 cucharadas de mantequilla
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2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o manzana blanca
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1 diente de ajo (picado)
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1/3 taza de salsa sriracha
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque los trozos de coliflor encima. Agregue las aceitunas extra vírgenes y mezcle la coliflor hasta que todas las piezas estén cubiertas. Llevar al horno por 10 minutos.
- Poner el horno al grill y dejar la coliflor hasta que los trozos estén dorados (unos 5-7 minutos).
- Apaga el horno y retira la coliflor. Coloca la coliflor en un bol y vierte encima la mitad de la receta de salsa buffalo. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
- Transfiera los trozos de coliflor a un plato y vierta la salsa de búfalo restante en un tazón. Sirve la coliflor con la salsa.
Los grados
¡Alternativamente, puede reservar la salsa de búfalo completamente a un lado y usarla como salsa para algo más que coliflor!