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Rollos de lasaña con espinacas – ¡Plato clásico con un toque especial! ¡Los rollos de lasaña de espinacas son fáciles, deliciosos, elegantes y divertidos de comer!
Nos encanta la lasaña, pero si tienes poco tiempo, puedes hacer nuestra sencilla sopa de lasaña o convertir este plato en un fideo rápido con mi lasaña frita.
ROLLO DE LASAÑA DE ESPINACAS UPS
Estamos a fines de enero y tengo en mente el Día de San Valentín y nuestro aniversario. Estoy en plena preparación para nuestro mes especial. Nuestros platos favoritos y los postres que amamos sucederán. Una de nuestras comidas favoritas es definitivamente la lasaña. Nos encanta la comida italiana y la lasaña parece ser el plato más popular. Hoy estamos llevando esto a un nuevo nivel. Con un simple toque, nuestra lasaña se transforma en elegantes rollitos perfectos para servir una cena romántica o una cena familiar. ¡Es tan fácil que puedes hacerlo durante la semana o en un fin de semana tranquilo!
Rollos de lasaña de espinacas Ingredientes:
- fideos de lasaña al horno
- Carne molida
- cebolla
- ajo
- condimento italiano
- Orégano seco
- sal y pimienta
- tomates aplastados
- Queso ricotta
- huevo
- espinacas frescas
- queso mozzarella
- parmesano
¿Cómo preparar rollos de lasaña?
- Para hacer la salsa: Cocine la carne molida hasta que esté rosada. Agregue el condimento, la cebolla picada y el ajo picado. Cocine por 2 minutos. Añadir los tomates troceados, mezclar y saltear.
- Extienda 4 o 5 cucharadas de la salsa en el fondo de una sartén.
- Mezcla ricotta, huevo y espinacas. Reserve media taza de mozzarella y media taza de queso parmesano para cubrir. Agregue el resto de los dos quesos a la mezcla de ricotta y mezcle.
- Cocine la pasta (según las instrucciones del paquete) hasta que esté al dente.
- Coloque 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada macarrones. Extienda con una espátula o cuchara compensada. Cubra con 1 cucharada más o menos de salsa de carne. Enrolle cada fideos y colóquelos en una sartén preparada.
- Cubra cada rollo con el resto de la mezcla de queso y salsa de carne. Cubra con la mozzarella y el parmesano reservados.
- Cubra ligeramente con papel de aluminio (tenga cuidado de no tocar los ingredientes) y cocine por 30 minutos.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
¡Sí! Los rollos de lasaña se pueden preparar y cocinar con anticipación y congelar hasta por 3 meses. Puede preparar el plato y guardarlo en el refrigerador hasta por 2 días antes de cocinarlo. Puede guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días en el refrigerador.
¿Qué servir con rollos de lasaña?
Estos rollos de lasaña son muy elegantes y fáciles de hacer. Si quieres impresionar a tu ser querido o preparar una cena elegante para tu familia para celebrar un momento especial, agrega esta receta a tu menú. Combínalo con la ensalada César perfecta y una guarnición de nuestro pan plano frito de una hora para una comida satisfactoria que a todos les encantará.
Variaciones de roll-up de lasaña:
- Sin carne: use champiñones salteados en lugar de carne para el sabor umami en la salsa; también puedes usar migas de tofu
- baja en carbohidratos: use rodajas de calabacín o berenjena en lugar de pasta
- Fácil y rápido: Use salsa de espagueti comprada en la tienda en lugar de tomates picados y condimentos, y use penne, papillon o cualquier otra pasta pequeña para convertir esta receta en una olla.
Otras recetas de pasta:
- Fideos de pollo con salsa de espinacas
- fideos toscanos con pollo
- Espagueti Carbonara
- Pasta de camarones con champiñones y mantequilla de ajo
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Receta de rollo de lasaña de espinacas
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Rollos de lasaña de espinacas: ¡Plato clásico con un toque! ¡Los rollos de lasaña de espinacas son fáciles, deliciosos, elegantes y divertidos de comer!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: rollo de lasaña
Porciones: 4
Calorías: 842kcal
:
Ingredientes
- 12 fideos de lasaña listos para llevar
- 8 onzas de carne molida
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2.5 tazas de tomates triturados
- 15 onzas de requesón
- 1 huevo grande
- 2 puñados de espinacas frescas alrededor de 2 tazas
- 2 tazas de mozzarella recién rallada
- 1.25 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En una olla grande, cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Agregue sal, pimienta, condimentos italianos y orégano. Insertar. Añadir la cebolla picada y el ajo picado. Insertar. Cocine por 2 minutos.
- Agregue los tomates picados, mezcle y cocine durante 10-12 minutos o hasta que las cebollas estén suaves.
- Retire la salsa del fuego. Extienda de 4 a 5 cucharadas o salsa en el fondo de una fuente de 13″ x 9″. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine la ricota y el huevo. Mezcle hasta que quede suave. Agregue las espinacas y mezcle. Reserve media taza de mozzarella y media taza de queso parmesano para cubrir. Agregue el resto de los dos quesos a la mezcla de ricotta y mezcle. La mezcla debe quedar espesa.
- Cocine la pasta (según las instrucciones del paquete) hasta que esté al dente.
- Coloque la pasta cocida en una bandeja para hornear grande. Coloque 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada macarrones. Extienda con una espátula o cuchara compensada.
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Cubra con 1 cucharada más o menos de salsa de carne. Manténgalo alejado de los bordes de los fideos para enrollarlos perfectamente. Enrolle cada fideos y colóquelos en una sartén preparada.
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Cubra cada rollo con aproximadamente una cucharada del queso restante y la salsa de carne. Cubra con la mozzarella y el parmesano reservados.
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Cubra ligeramente con papel de aluminio (tenga cuidado de no tocar los ingredientes) y cocine por 30 minutos. Retire el papel aluminio y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
