Receta de pollo estofado con sésamo y limón

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El pollo frito con limón y sésamo tiene una deliciosa salsa de limón y llega en menos de 30 minutos. Sirva como una cena entre semana o como una receta para el almuerzo de preparación de alimentos.

Las papas fritas son una de mis recetas favoritas para la preparación de alimentos porque son fáciles de preparar y se guardan muy bien. Además, ¡estas salsas para saltear son muy sabrosas!

La salsa embotellada puede contener un millón de ingredientes, algunos de los cuales no son tan buenos para ti. Revise las etiquetas y es posible que vea ingredientes como MSG, jarabe de maíz y conservantes químicos.

Hacer su propia salsa para saltear es increíblemente fácil y, en mi opinión, ¡a menudo saben incluso mejor que las que se compran en la tienda!

Esta receta de pollo frito lleva un delicioso salteado de limón y salsa de ajonjolí. ¡Es picante, cítrico y sabroso, y agrega toneladas de sabor a su pollo y verduras!

Esta receta de pollo frito con limón y sésamo fue originalmente una de las recetas que compartí en esta publicación de 7 recetas fáciles de salsa para mojar, ¡y ahora está recibiendo su publicación!

Esta salsa estofada de limón y sésamo se compone de:

    1. caldo de pollo para dar volumen
    2. azúcar moreno para un toque de dulzura: ¡puedes cambiarlo por miel si quieres omitir el azúcar refinada!
    3. Salsa de soja para sabores picantes y mohosos: cambie a tamari o aminoácidos de coco para sin gluten o paleo.
    4. aceite de sésamo y semillas de sésamo para la dimensión y el sabor
    5. jugo de limón para sabores cítricos
    6. almidón de maíz para espesar

¿Cómo se prepara el salteado de limón y sésamo? Solo agita los ingredientes. ¡Puede continuar y congelarlo hasta por 3 meses! Nos gusta agregar unas rodajas de limón fresco para obtener aún más sabor a limón y recomendamos agregarlo fresco en lugar de congelarlo.

¿Qué proteínas van bien con esta salsa de limón frito? Esta salsa de sésamo y limón habría funcionado muy bien con varias proteínas, como camarones, carne de res o incluso tofu, pero me gusta más con pechuga de pollo deshuesada y sin piel.

¿Qué verduras debo usar con esta salsa salteada de limón y sésamo? Para combinar con sabores cítricos, elijo vegetales como espárragos o brócoli, aunque funciona bien con cualquier cantidad de vegetales salteados.

¿Buscas más recetas de fritos? Mira estas deliciosas opciones:

Freír el pollo con limón y sésamo

Curso: cena

cocina china

Calorías: 290kcal

Porciones: 4

El pollo salteado con limón y sésamo tiene una deliciosa salsa de limón y se prepara en menos de 30 minutos. Sirva como una cena entre semana o como una receta para el almuerzo de preparación de alimentos.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

Frito

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 4 tazas de verduras picadas (como espárragos, pimientos, champiñones)
  • se quita la mitad de una semilla de limón en rodajas

salsa

  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Jugo de 1 limón 2,5 cucharadas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena

Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Agregue las pechugas de pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un recipiente limpio.

  • Agregue otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Agregue la cebolla y cocine por unos 3 minutos, hasta que esté bien cocida. Agregue las verduras restantes y las rodajas de limón y cocine durante 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Retire las verduras en el mismo recipiente que el pollo.

  • Batir la salsa hasta que no queden grumos y agregar a la sartén caliente. Cocine durante unos 2 minutos, hasta que la salsa hierva y comience a espesar.

  • Regrese el pollo y las verduras a la sartén y revuelva para cubrir la salsa. Espolvorear con semillas de sésamo. servir con arroz

Los grados

La información nutricional no incluye arroz.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1/4 lote | Calorías: 290kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 28g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 710 mg | Potasio: 808mg | Fibra: 3g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 600 UI | Vitamina C: 84,6 mg | Calcio: 72mg | Hierro: 1,6 mg

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