receta de pan blanco casero

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ES receta clásica de pan blanco casero Eso es todo lo que puedes pedir en pan. ¡El pan es tan suave, esponjoso y FÁCIL de hacer!

Con instrucciones fotográficas detalladas paso a paso, tendrá éxito con la receta del pan.

Nos encanta hacer pan en casa, sobre todo si es una receta fácil. Hay algo muy reconfortante en ver el pan cobrar vida. Cocinando pan clasico usando una máquina para hacer pan o pastel y postre italiano crujiente pan de plátano con chispas de chocolateEl pan casero es inmejorable.

receta de pan blanco

¡Esta receta de pan casero es un ganador! Hecho con ingredientes simples que ya tienes en la cocina, este pan se convertirá en tu receta de pan blanco. Es tan saludable y saludable pero suave y aireado al mismo tiempo.

La mejor parte es que te estás perdiendo todos los conservantes agregados que normalmente obtienes cuando compras pan comprado en la tienda.

como hacer pan blanco

Si bien puedes hacer la mezcla de agua primero y luego agregar la harina tamizada, me encanta el concepto de un tazón de pan. Hace la vida mucho más fácil y MENOS platos para lavar.

  • Tamizar la harina a través de un colador y agregar a una mezcla grande. cuenco. Lo amamos TAMIZ y utilícelo regularmente.
  • Haga un gran agujero en el centro de la harina (para que tenga espacio para agregar los otros ingredientes).
  • Vierta el agua caliente, el aceite, la sal, espolvoree la levadura en el agua, luego espolvoree el azúcar en la levadura. Revuelva suavemente la mezcla de agua y deje que la levadura se active.
  • Una vez activada la levadura, mezclar todo hasta incorporar la harina. Al amasar la masa durante 5 minutos, la masa permite que el gluten se convierta en un buen bollo alto.
  • Cubra la masa con una toalla para la prueba. Guarde la masa en un área cálida hasta que la masa se duplique, de 1 a 1 1/2 horas.
  • gordo bandeja de pan de 9″x5″ y forme la masa en un pan, póngalo en el molde para pan.
  • Cubra la sartén y deje que el pan suba hasta que se duplique, unos 30-45 minutos.
  • Hornee hasta que la parte superior del pan esté dorada.
  • Retire el pan de la sartén y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe, engrase la parte superior del pan con mantequilla.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo congelar pan blanco? ¡Sí! Este pan definitivamente se puede congelar. Prepara el pan según las instrucciones y deja que se enfríe por completo después de hornearlo. Envuélvalos en una envoltura de plástico y colóquelos en una bolsa para congelar (me gusta usar las bolsas ziploc grandes de 2 galones para congelar el pan). PROPINA: El pan se puede congelar entero o en rodajas.
  • ¿Qué tipo de harina sería mejor? Puede usar harina para todo uso de buena calidad como la harina canadiense. O puede usar la mitad de la harina y la mitad de la harina para todo uso para la receta.
  • ¿Debo esperar a que el pan se enfríe? Sí, se recomienda enfriar el pan antes de cortarlo. ¡Aunque nunca lo juzgaría por consentirlo con pan caliente! di ah
  • ¿Con qué puedo mezclar el pan? Puede mezclar el pan a mano o usar una batidora de pie Kitchenaid con un gancho para masa.
  • ¿Debo sacar el pan de la sartén? Sí, siempre debe sacar el pan de la sartén y enfriarlo sobre una rejilla para que se enfríe, de lo contrario, los lados del pan se mojarán y se empaparán.
  • ¿Cómo puedo saber si el pan ha sido probado (lo suficientemente elevado)? Empuje suavemente el dedo en la masa. Si la abolladura persiste, tu pan está listo. Si la abolladura se llena, dale más tiempo.
  • ¿Por qué no aumenta mi masa? Si la masa no sube, el agua estaba demasiado fría o la levadura no se activó (o la levadura vieja). NOTA: Desea disolver la levadura en una temperatura del agua entre 110 ° F y 115 ° F.

¿Cómo puedo servir pan blanco?

  • corta el pan sándwiches.

  • Disfruta del pan con mermelada y mantequilla con leche fría, sabe tan bien cuando el pan está fresco.

  • hacer rebanadas de pan de queso. Extienda la mantequilla sobre las rebanadas de pan, luego espolvoree con ajo en polvo y agregue el queso rallado de su elección. Tostar el pan hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.

Si alguna vez te ha intimidado hacer pan casero, esta receta te hará cambiar de opinión. Solo es cuestión de añadir todos los ingredientes, amasar, levantar el pan y hornear. Listo, súper FÁCIL!

Otras recetas de pan –

  • Pan de manzana– Perfecto para disfrutar todo el año.
  • Receta de pan italiano crujiente– Con una corteza crujiente.
  • pan dulce retorcido– Con relleno de mermelada y queso.
  • Pan de arándanos y naranja– Con arándanos que dan mucho sabor.
  • nuez de plátano– Con un esmalte de uñas de arce.

Prensa

receta de pan blanco casero

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Esta receta clásica de pan blanco casero es todo lo que se le puede pedir al pan. El pan es tan suave, esponjoso y FÁCIL de hacer con ingredientes simples que ya tienes a mano.

pan por supuesto

Cocina americana

palabra clave de pan blanco

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

tiempo de ascenso 1 hora y 30 minutos

Tiempo total 2 horas 5 minutos

Porciones 8 porciones (1 barra)

Calorías 209kcal

Autor

Ingredientes

  • 3¼ taza de harina para todo uso, tamizada

  • 1 taza de agua caliente*

  • 2 cucharaditas de azúcar granulada

  • 1 cucharada de aceite (de canola o de oliva)

  • 1½ cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de levadura seca

Instrucciones

  • En un bol, añadimos la harina tamizada y hacemos un hueco grande en el centro de la harina.

  • Vierta el agua caliente, el aceite y la sal. Espolvorear la levadura sobre el agua y el azúcar sobre la levadura, mezclar suavemente y dejar que la levadura se active, unos 5 minutos.

  • Mezcle la masa hasta que esté completamente mezclada, luego amase durante unos 5 minutos. Agregue la masa al tazón, cubra y deje crecer durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

  • Cubra un molde para pan de 9 × 5 con papel pergamino y espolvoree o espolvoree generosamente. Modele la masa y la forma. Cubra con una toalla y deje crecer durante otros 30-45 minutos.

  • Hornee en un horno precalentado a 375 ° F durante 25 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente.

  • Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar sobre una rejilla para que se enfríe. Cepille el pan crujiente con mantequilla, opcional.

Los grados

  • Asegúrese de que el agua esté tibia, entre 110 °F y 115 °F, para que la levadura se active.
  • Necesitas harina de buena calidad. O use una combinación de harina para todo uso con harina de pan.

Nutrición

Calorías: 209kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 6g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 440mg | Potasio: 66mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Calcio: 8mg | Hierro: 2mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

La publicación Receta de Pan Blanco Casero apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.

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