Receta de galletas de mantequilla de manĂ­ y mermelada {sin gluten y vegana}

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Aquellos Galletas de mermelada y mantequilla de maní Son perfectos para las vacaciones. También son sin gluten y veganos, por lo que casi cualquiera puede obtener uno de la sartén.

Últimamente me ha picado el chinche y me he estado preparando para las fiestas cocinando recetas fáciles como estas empapadas y deliciosas. Galletas de mermelada y mantequilla de maní.

Todos tienen sus galletas navideñas favoritas, ya sean tan grandes como mis galletas de chocolate con coco, que recuerdan a las favoritas de la infancia como estas galletas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate negro, clåsicos como los increíblemente deliciosos brownies o tan anticuados como las gelatinas de mantequilla de maní de hoy. . Así que es bueno hacer un surtido, para que todos puedan encontrar algo que les guste.

Estas galletas de mantequilla de manĂ­ y mermelada son deliciosamente deliciosas y la mejor parte es que estĂĄn repletas de ingredientes saludables y saludables: avena orgĂĄnica, avena orgĂĄnica, mantequilla de manĂ­ orgĂĄnica, mermelada de fresa orgĂĄnica, azĂșcar de palma. coco orgĂĄnico y virgen orgĂĄnico. aceite de coco. Es por eso que lo horneo en el horno, para poder controlar todos los ingredientes en mis galletas (sĂ­, soy un poco fanĂĄtica del control, solo pregĂșntele a mi esposo).

A mis hijos les encantaron estas galletas, pero la mejor prueba hasta ahora fue darle demasiado al esposo de mi vecina, que tiene mal sabor. SegĂșn mi novia, ÂĄse los devorĂł!

Galletas de mantequilla de manĂ­ con mermelada de fresa {Sin gluten}

Ingredientes

  • 1 taza de avena orgĂĄnica
  • 1 taza de avena orgĂĄnica
  • 3/4 taza de azĂșcar de coco rubia orgĂĄnica
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de mantequilla de manĂ­ orgĂĄnica
  • 1/4 taza de aceite de coco virgen orgĂĄnico derretido
  • 1 taza de mermelada de fresa orgĂĄnica

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375 grados. Engrase ligeramente un molde de 8 × 8 pulgadas.

  2. Mezclar la avena, la avena, el azĂșcar de coco, la levadura, la canela y la sal en un bol. Agregue mantequilla de manĂ­ y aceite de coco. Revuelva hasta que se mezclen. Presione firmemente la mitad de la masa en el molde preparado. Extender la mermelada de fresa por encima. Espolvorea el resto de la mezcla de avena encima y frota firmemente.

  3. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que la parte superior esté dorada.

  4. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.

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