Receta de galletas de mantequilla de maní y mermelada {sin gluten y vegana}

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Aquellos Galletas de mermelada y mantequilla de maní Son perfectos para las vacaciones. También son sin gluten y veganos, por lo que casi cualquiera puede obtener uno de la sartén.

Últimamente me ha picado el chinche y me he estado preparando para las fiestas cocinando recetas fáciles como estas empapadas y deliciosas. Galletas de mermelada y mantequilla de maní.

Todos tienen sus galletas navideñas favoritas, ya sean tan grandes como mis galletas de chocolate con coco, que recuerdan a las favoritas de la infancia como estas galletas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate negro, clásicos como los increíblemente deliciosos brownies o tan anticuados como las gelatinas de mantequilla de maní de hoy. . Así que es bueno hacer un surtido, para que todos puedan encontrar algo que les guste.

Estas galletas de mantequilla de maní y mermelada son deliciosamente deliciosas y la mejor parte es que están repletas de ingredientes saludables y saludables: avena orgánica, avena orgánica, mantequilla de maní orgánica, mermelada de fresa orgánica, azúcar de palma. coco orgánico y virgen orgánico. aceite de coco. Es por eso que lo horneo en el horno, para poder controlar todos los ingredientes en mis galletas (sí, soy un poco fanática del control, solo pregúntele a mi esposo).

A mis hijos les encantaron estas galletas, pero la mejor prueba hasta ahora fue darle demasiado al esposo de mi vecina, que tiene mal sabor. Según mi novia, ¡se los devoró!

Galletas de mantequilla de maní con mermelada de fresa {Sin gluten}

Ingredientes

• 1 taza de avena orgánica
• 1 taza de avena orgánica
• 3/4 taza de azúcar de coco rubia orgánica
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de mantequilla de maní orgánica
• 1/4 taza de aceite de coco virgen orgánico derretido
• 1 taza de mermelada de fresa orgánica

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 375 grados. Engrase ligeramente un molde de 8 × 8 pulgadas.

2. Mezclar la avena, la avena, el azúcar de coco, la levadura, la canela y la sal en un bol. Agregue mantequilla de maní y aceite de coco. Revuelva hasta que se mezclen. Presione firmemente la mitad de la masa en el molde preparado. Extender la mermelada de fresa por encima. Espolvorea el resto de la mezcla de avena encima y frota firmemente.

3. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que la parte superior esté dorada.

4. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.