Receta de flan de café (café)

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Receta de glaseado de crema cremosa con salsa de chocolate blanco y negro | Receta de budín con café y chocolate blanco y chocolate negro

La crema siempre ha sido mi postre favorito desde que pude gatear. Mi mamá hacía todo tipo de cremas, como queso crema y crema de calabaza. Pero esta receta? Esta es la versión soñada de los amantes del café. la mejor receta de cremoso y sabroso budín de café con chocolate y sirope de chocolate blanco!

Todos sabemos que con el pudín, la salsa de caramelo tiene que ser dulce y perfecta para que el pudín destaque sobre cualquier otro tipo de crema. ¿Sabías que puedes agregar coberturas a tu flan para darle un impulso extra?

Elegí la salsa de chocolate negro de Torani y la salsa de chocolate blanco de Torani para mezclar mi crema de caramelo casera. Ya que es un secreto a voces que Torani degusta los mejores cafés de América con su extensa línea de jarabes saborizados; Sabía que necesitaba su línea de salsas para mi receta de budín de café. Y mi gente, ¡no defraudaron!

Torani se especializa en sabores, con productos que crean deliciosas bebidas y postres. Una empresa familiar de tercera generación que produce bebidas extraordinarias en la industria del café desde hace más de 90 años. ¡También estoy trabajando en un legado de tercera generación, pasando estas preciosas recetas a mis cinco hijos!

¿Quieres comprar todos los ingredientes? Aquí hay una manera fácil.

Cómo Hacer Flan de Café (Receta de Flan de Café)

¡Hacer este budín de café es muy sencillo! Comience con una base, use ingredientes simples como huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla, café instantáneo y salsas versátiles de chocolate blanco y chocolate Torani.

¡Pon todos los ingredientes, excepto la salsa Torani, en la licuadora!

Mezcle todo junto durante uno o dos minutos y reserve mientras prepara la salsa de caramelo.

Cómo hacer salsa de caramelo para un budín

Comience con azúcar. Para esta receta de budín de café, lo mantengo simple con azúcar blanca. Colóquelo en una sartén pequeña y caliéntelo a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado. Tarda unos minutos en llegar al punto de fusión, pero cuando finalmente lo hace… ¡vigila que no se queme!

Una vez que tenga un bonito color dorado, lo verterá rápidamente en su molde de 9 pulgadas y lo girará lo más rápido y con cuidado posible para asegurarse de que los lados también estén cubiertos.

Luego deje que se enfríe por completo (alrededor de 1-2 minutos) antes de agregar la mezcla de pudín.

Una vez que tenga la mezcla de crema en la sartén, ¡el siguiente paso es crucial! Debe tomar una bandeja para hornear grande y colocar el budín en el centro. Te aconsejo que lo hagas con el horno abierto, con cuidado de no quemarlo. Luego vierta LENTAMENTE agua en la esquina de la fuente, hasta que llegue a la mitad de la bandeja de budín. Esto se llama Água De Maria (baño de agua). Asegúrese de que no entre agua en el flan. Si es necesario, ¡adelante, cubra el flan con papel aluminio para estar triplemente seguro!

Luego, cocina el budín durante 50-60 minutos o hasta que esté bien cocido.

A continuación, quiero hablar sobre dónde encontrar los ingredientes para crear este increíble y fácil budín de café. Elegí ir a Walmart porque Walmart es una tienda rápida con precios increíbles y una gran selección de productos. ¡Especialmente con la búsqueda de salsas Torani! Decidí usar salsas de chocolate negro y chocolate blanco en mi pastel, pero a mi familia le encanta usarlo con café, chocolate caliente, coberturas de helado e incluso fruta fresca. ¿Quiere encontrar productos Torani cerca de usted? Aquí hay un enlace para encontrar productos Torani cerca de usted.

Cuando la nata esté cocida, la sacará del horno y dejará que alcance la temperatura ambiente antes de meterla en la nevera durante 2 horas. Una vez que se haya enfriado, lo volteará boca abajo en un plato o soporte para pasteles con una bandeja para recoger el exceso de caramelo (a menos que su plato tenga bordes para contener la salsa de caramelo). Siéntase libre de limpiarlo con toallas de papel, ¡podría ensuciarse!

Ahora ya sabes cómo preparar el budín de café, dónde comprar los ingredientes para crear el budín de café y la historia de Torani. Hablemos de la guinda figurativa del pastel. Lo que diferencia a este budín de café del de tu abuela es la salsa de chocolate amargo Torani y la salsa de chocolate blanco Torani que cubre el caramelo. Lo admito, la parte superior de tu flan se verá como una cebra increíble. Siéntase libre de ser creativo con un palillo de dientes para hacer algunos diseños geniales.

¡Esta es toda mi gente! Prepara esta receta para agregar a tus fiestas de otoño y asegúrate de comprar salsas Torani en tu próximo viaje a Walmart. ¡Disfrute de su comida!

Budín de café | Café Flan

¡El flan cremoso con sabor a café es un postre tradicional cubano! hora Tiempo de espera: 2 horas Tiempo total: 1 hora y 10 minutos Porciones: 8

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1-2 cucharadas de granos de café instantáneo molido
  • 1 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 cucharada de sirope de chocolate blanco Torani
  • 1 cucharada de sirope de chocolate negro Torani

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • En una licuadora, agrega los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y el café instantáneo.
  • A fuego medio-bajo, agregue el azúcar a una sartén pequeña. Revolviendo ocasionalmente, el azúcar se disuelve a un color marrón dorado, se aleja del fuego e inmediatamente se vierte en una sartén de 9 pulgadas. Deje que el caramelo cubra los bordes también.
  • Después de que el caramelo se haya enfriado, vierte la crema sobre el molde.
  • Coloque la fuente en una bandeja para hornear grande y agregue agua a la fuente, teniendo cuidado de no dejar que el agua caiga en el pudín. Llena el molde hasta que llegue a la mitad del largo del budín.
  • Hornee durante 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro del budín.
  • Retire el pudín, déjelo enfriar por completo antes de colocarlo en la nevera durante 2 horas.
  • Después de 2 horas, voltea el budín en un plato grande (con un plato más grande o una sartén debajo para recoger el exceso de salsa de caramelo). Dejar reposar un minuto antes de levantar la sartén.
  • ¡Mezcle la salsa de chocolate blanco Torani y la salsa de chocolate amargo Torani sobre la salsa de caramelo y sirva!

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