Receta de fajitas de pollo y pan

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Fajitas de pollo frito con suculentas tiras de pollo, pimientos y cebollas en una deliciosa salsa casera para fajitas. Funciona muy bien para preparar comidas o una cena simple entre semana.

Cuando se trata de una buena cena, ¬Ņrealmente puedes vencer a las fajitas de pollo? A veces optamos por esta receta de fajitas de pollo crockpot y otras veces nos volvemos veganos con estas fajitas de calabaza y garbanzos, pero a veces solo quieres las cl√°sicas fajitas de pollo al horno.

¬°Me encanta una buena cena frita y estas sabrosas fajitas de pollo est√°n en la parte superior de esa lista!

No solo tienen un sabor delicioso, sino que tienen ese “factor perezoso” que absolutamente necesito en las noches ocupadas.

Y puede hacer estas fajitas de comida de dos maneras: ¡preensamblar y almacenar hasta que esté listo para cocinar, o precocinar y recalentar las sobras!

¡No olvides agregar esta publicación para guardarla para más tarde!

¬ŅQu√© ingredientes necesitamos?

En serio, esta es una receta tan simple y realmente puedes arregl√°rtelas con lo que tienes en tu refrigerador. Las fajitas tradicionales tienen pimientos y cebollas, pero no pude resistirme al zapallo y los champi√Īones.

Esto es lo que necesitas para las fajitas de pollo.

  • pechuga de pollo– Cortar en tiras (1 √ó 2 pulgadas).
  • verdura– Rodajas de pimientos y cebollas. Si quieres, ¬°tambi√©n puedes a√Īadir l√°minas de champi√Īones y calabacines cortados en cuartos!
  • condimento para fajitas– Puede comprar coberturas de fajita prefabricadas para un atajo o hacer las suyas propias.
  • aceite de oliva y jugo de lima
  • valla– Nos encanta agregar rodajas frescas de cilantro y aguacate. ¬°Vea a continuaci√≥n m√°s ingredientes deliciosos para fajitas!

Algunos consejos para servir:

  • cilantro
  • rodajas de aguacate o guacamole (ver c√≥mo cortar un aguacate aqu√≠)
  • salsa o pico de gallo
  • crema agria o yogur griego
  • queso (no aut√©ntico, pero a mis hijos les encanta)
  • cebollas en escabeche o jalape√Īos

Prep√°rate y come m√°s tarde.

Puedes preparar esta receta de dos maneras:

  1. ajuste hacia adelanteРPuede precortar las verduras y el pollo, agregar aceite de oliva, jugo de limón y condimentos y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.

    • Verifique la fecha de vencimiento del pollo antes de guardarlo para asegurarse de que sea seguro mantenerlo crudo durante este tiempo.
    • Cuando est√© listo para cocinar, simplemente exti√©ndalo en una bandeja para hornear y hornee durante 15-20 minutos.
  2. cocinar con anticipaci√≥n– Estas fajitas de pollo frito fueron una de nuestras recetas del Desaf√≠o de preparaci√≥n del almuerzo de 2017. Cocine con anticipaci√≥n, vierta en recipientes de preparaci√≥n de 2 tazas y vuelva a calentar seg√ļn sea necesario para el almuerzo o la cena. ¬°Tambi√©n se congelar√≠a bien!

    • Para el almuerzo, me gusta servirlo con una sart√©n de tortillas porque ensucia menos. Mantenga las tortillas y el relleno separados hasta el momento de servir.

¬ŅPuedo cambiar los pimientos o las cebollas?

S√≠, definitivamente puedes hacerlo. Reempl√°celos con verduras que se cocinar√°n en 15 minutos, como champi√Īones picados, calabac√≠n, br√≥coli o coliflor, coles de Bruselas o jud√≠as verdes. Estos no son ingredientes tradicionales, pero funcionar√≠an si quieres limpiar el refrigerador.

    • cubos de boniato asado Ser√≠a rico en fajitas a la plancha, pero se tarda m√°s de 25 minutos en cocerse en el horno
    • hongos portobello son geniales para una versi√≥n vegana de esta receta; echa un vistazo a estos tazones de preparaci√≥n de comida vegana de Fajita Portobello (omita la quinua y use las tortillas)

¬ŅPuedo congelar esta receta?

Despu√©s de cocinar s√≠. Antes de cocinar, creo que funcionar√° como congelador para sazonar la comida, pero no lo he probado. Descongele completamente antes de untar en una sart√©n y cocinar seg√ļn las instrucciones.

¬ŅPuedo hacer estas fajitas bajas en carbohidratos o cetog√©nicas?

Cambie el az√ļcar por edulcorante de fruta de monje (aproximadamente 1/4 de la cantidad) o s√°ltelo por completo.

Otras recetas de sartenes

Vídeo receta de fajitas de pollo

¬ŅQuieres ver c√≥mo se combina esta receta? Mire el video a continuaci√≥n para obtener una gu√≠a detallada. ¬°Es demasiado f√°cil! Puedes encontrar m√°s videos de mis recetas en mi canal de YouTube.

Esta publicación se publicó originalmente en 2017. Se reescribió y volvió a publicar en 2019 con nuevas fotos y un nuevo video. ¡La misma deliciosa receta!

Fajitas de pollo preparadas para comidas (bandeja)

Curso: almuerzo

cocina mexicana

Palabra clave: auténtico, pollo, sin gluten, preparación de alimentos, pan, tradicional

Calorías: 372kcal

Porciones: 8 fajitas

Fajitas de pollo frito con suculentas tiras de pollo, pimientos y cebollas en una deliciosa salsa casera para fajitas. Funciona muy bien para preparar comidas o una cena simple entre semana.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

Frotar:

  • 1 cucharada de az√ļcar

  • 3/4 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de chile en polvo

  • 1.5 cucharaditas de comino

  • 1.5 cucharaditas de paprika

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1/8-1/4 cucharadita de pimienta de cayena opcional

fajitas

  • 2 pechugas de pollo (alrededor de 1 libra; cortadas en tiras)

  • 2 pimientos morrones (cortados en tiras)

  • 1 cebolla roja (cortada en tiras)

  • 1 calabac√≠n (opcional; cortado en tiras)

  • 1 taza de champi√Īones (opcional; en cuartos)

  • Zumo de 1 lima

  • 1 cucharada de aceite de oliva

Atender

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425¬įF.

  • Mezcle el condimento para fajitas.

  • Mezcle el pollo y las verduras en un taz√≥n grande con aceite de oliva y jugo de lim√≥n.

  • Agregue el trapeador y mezcle para cubrir.

  • Coloque el pollo y las verduras en 1 o 2 ollas grandes.

  • Hornee por 10 minutos, voltee y hornee por otros 5-10 minutos o hasta que el pollo est√© bien cocido.

  • Sirva en tortillas con sus ingredientes favoritos de fajita (aguacate, cilantro, yogur griego, crema agria, salsa, pico de gallo, rebanadas de jalape√Īo son algunas ideas).

brazo adelante

  • Complete los pasos 2 a 4, luego transfi√©ralos a un recipiente grande o bolsa de almacenamiento.

  • Gu√°rdelo en el refrigerador (vea * nota) hasta por 3 d√≠as (verifique la fecha de vencimiento de su pollo para asegurarse de que se mantenga seguro en todo momento).

  • Vierta en sartenes y cocine como se indica arriba.

cocinar con anticipación

  • Despu√©s de cocinar y enfriar por completo, divida el relleno de fajita entre cuatro recipientes de preparaci√≥n de alimentos de 2 tazas.

  • Almacenar en el refrigerador hasta por 4 d√≠as.

  • Cocine en el microondas hasta que est√© caliente, luego vierta en tortillas o tarros de tortilla.

Los grados

Información nutricional: (1 porción incluye 1/4 de lote de relleno y dos tortillas de 6 pulgadas; excluye los ingredientes sugeridos) * Creo que esta receta se puede preensamblar y congelar, pero no se ha probado. Si lo intenta, por favor deje un comentario a continuación para hacerme saber cómo le fue.

Nutrición

Servir: 2 fajitas | Calor√≠as: 372kcal | Carbohidratos: 33 g | Prote√≠na: 30 g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 70mg | Sodio: 870 mg | Fibra: 4g | Az√ļcar: 5g

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