receta de donas keto

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¡Esta receta de donas cetogénicas es la manera perfecta de hacer donas bajas en carbohidratos que son deliciosas!

Hechas con una mezcla de harina baja en carbohidratos (harina de almendras y harina de coco), estas donas de chocolate se hornean, no se fríen.

¡Y están cubiertos con un rico glaseado de chocolate que los hace verse y saber como reales!

¡Cualquiera que diga que las donas cetogénicas son insípidas obviamente nunca ha hecho esta receta de donas bajas en carbohidratos!

receta de donas sin gluten

Si desea una receta simple de donas cetogénicas sin gluten, no hay nada mejor que esto.

¡Puede elegir hacer mini donas, donas grandes o donas sin gluten de cualquier tamaño que desee!

Lo mejor es que, para hacer donas cetogénicas, solo necesitas algunos ingredientes simples como harina de almendras, harina de coco, cacao en polvo y algunos otros.

¡Puede cambiar fácilmente el sabor de estas rosquillas cetogénicas simples siempre que se adhiera a los ingredientes cetogénicos bajos en carbohidratos!

Utilizo un molde para donas para hacer esta receta, pero una mini máquina de donas (o mini donas) puede funcionar igual de bien.

¡Siempre que engrase la sartén o la máquina antes de agregar la masa de donas, debería estar listo!

Hacer las donas cetogénicas

Una vez que se dé cuenta de lo simple que es hacer esta receta de donas cetogénicas, es posible que se encuentre haciendo donas cetogénicas todo el tiempo.

Si bien es posible que no pueda disfrutar de una dona cetogénica de Dunkin Donuts o Krispy Kreme, ¡puede hacer fácilmente sus propias donas sin azúcar en casa!

¡Y también hay una variedad de sabores que puedes hacer!

Los rollos de canela son divertidos de hacer durante los meses de otoño, ¡al igual que los rollos de sidra de manzana!

También puede agregar un poco de condimento para pastel de calabaza al hacer estas donas cetogénicas sin gluten y realmente resalta el sabor.

Si tiene antojo de donas de chocolate, derrita un poco de chocolate sin azúcar y espolvoree glaseado de chocolate encima. ¡Es como las donas cetogénicas, pero con la dulzura del chocolate!

Rosquillas Pan Keto

Como se mencionó anteriormente, tiene muchas opciones al hacer esta receta de donas cetogénicas.

Después de combinar la harina de almendras, la harina de coco, la levadura, la leche de almendras sin azúcar y otros ingredientes simples, coloca la masa de donas en un molde de silicona o donut.

Usar una bandeja para donas de silicona es una de las maneras más fáciles de hacer donas cetogénicas porque es fácil quitar la dona enfriada de la bandeja.

Sin embargo, sé que para hacer las mejores donas cetogénicas, querrás usar lo que tengas a mano. Asegúrate de rociarlos con un spray antiadherente y deberían estar bien.

¿Qué puedo usar si no tengo moldes para donas?

¡No te preocupes, aún puedes hacer estas donas cetogénicas sin una bandeja para donas! ¡No dejes que un pequeño percance como no tener un molde para donas te impida hacer una de mis recetas favoritas de desayuno cetogénico!

Todo lo que necesita hacer es tomar un molde para pasteles y colocar un poco de papel de aluminio en el centro de cada taza.

El papel debe ser redondo, así que enróllalo alrededor de tu dedo. y luego colóquelo en la taza y manténgalo allí mientras vierte la masa.

Déjalo ahí y hornea. Una vez que la receta de la dona keto esté horneada en el horno, puede quitar el papel aluminio y tendrá un agujero para la dona donde solía estar.

¿Cómo sacar las donas de la sartén?

Si está usando una bandeja para hornear donas, creo que la mejor manera de quitar las donas cetogénicas de la bandeja es usar una espátula pequeña.

Pasa la espátula alrededor de cada dona y sácala. Es posible que tengas que moverlo un poco, ¡pero deberían salir con bastante facilidad!

¿Debo dejar que las donas se enfríen antes de sacarlas de la sartén?

Me parece mejor dejar que las donas cetogénicas se enfríen durante unos minutos antes de sacarlas de la sartén.

Esto ayuda a que se reafirmen un poco y hace que sea más fácil quitarlos sin romperlos.

Cómo hacer donas de harina de almendras

Las donas hechas con harinas sin granos son excelentes para hacer donas saludables y, de hecho, son bastante simples de hacer.

Para esta receta usamos harina de linaza en lugar de huevos o un huevo de chía.

Para una masticabilidad óptima, mezcle la harina de linaza con agua y déjela reposar durante 5 minutos.

Una vez que haya recolectado los ingredientes, tome un tazón y mezcle los ingredientes en el orden que se muestra en la tarjeta de recetas a continuación.

Agregar edulcorante de fruta de monje (o su sustituto de azúcar favorito) es la manera perfecta de mantener la dona sin azúcar mientras agrega un sabor ligeramente endulzado.

Para esta receta en particular, usaremos aceite de coco en lugar de mantequilla derretida.

Asegúrese de usar polvo de hornear fresco para que las donas cetogénicas también tengan una buena suavidad.

Ingredientes Mezcla de harina de lino y agua Ingredientes en el bol Masa de donas de chocolate Después de cocinar Sumergir en almíbar

¿Cómo mantener las donas caseras suaves?

¡Mantener la receta de la dona keto suave es clave! La manera más fácil de mantener tus donas suaves y deliciosas es guardarlas en un recipiente hermético.

Estas donas no necesitan refrigeración, por lo que la temperatura ambiente está bien.

Sin embargo, si los vas a guardar por más de dos días, te recomiendo guardarlos en el refrigerador.

¿Puedo congelar donas?

¡Absolutamente! Puede congelar estas donas cetogénicas para más adelante, lo que significa que puede disfrutar de estas donas bajas en carbohidratos nuevamente en otro momento.

Envuelva las donas en una envoltura de plástico y guárdelas en una bolsa para congelar.

Eso es el doble de protección para evitar que se quemen en el congelador.

¿Qué otros sabores de donas puedo hacer?

¡Hay tantos sabores de donas que puedes hacer con esta receta!

Para hacer las siguientes variaciones, omita el cacao en polvo.

Algunos de mis favoritos incluyen:

Rosquillas de limón: Agregue la ralladura de 1 limón a la masa para obtener un sabor ácido y picante.

Azúcar en polvo: Espolvorea azúcar glas sin azúcar sobre las donas enfriadas.

Rosquillas de calabaza y especias: Agregue 1 cucharadita de condimento de calabaza a la masa.

Glaseado de canela y azúcar: Agregue 1 cucharadita de canela a la masa y enrolle las donas enfriadas en una mezcla de 1/4 taza de edulcorante sin azúcar granulado y 1 cucharadita de canela.

Rosquillas de arándanos: Agregue 1/2 taza de arándanos frescos o congelados a la masa

Rosquillas de fresa: Agregue 1/2 taza de fresas frescas o congeladas a la masa

Rosquillas de mantequilla de maní: Cubre las donas con una salsa que consiste en ½ mantequilla de maní natural, 1 cucharada de aceite de coco, un poco de edulcorante y 1/3 de cucharadita de sal.

Un chorrito de leche de coco o crema de coco es una excelente manera de hacer donas que también tienen un sabor dulce y una textura divertida.

¡Te encantará el sabor de estas donas sin azúcar!

Son la manera perfecta de tener la textura de las rosquillas de pastel sin dejar de disfrutar de una golosina saludable.

¡Esta receta de donas cetogénicas demuestra que comer donas bajas en carbohidratos no tiene por qué ser más que delicioso!

Sumergirse en esmalte de uñas

Glaseado de donas cetogénicas

¡El glaseado de estas donas de chocolate no podría ser más fácil!

¡Simplemente derrita las chispas de chocolate sin azúcar con un poco de aceite de coco para obtener un glaseado perfecto!

Puede espolvorear glaseado sobre las donas enfriadas o sumergir la parte superior de las donas en chocolate derretido para obtener más glaseado.

Otras recetas de desayuno

Rosquillas de chocolate con harina de almendras

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Curso: Postre

Cocina americana

palabra clave: donas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 6 donas

Calorías: 233kcal

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 320 grados Fahrenheit.

  • Mezcla las semillas de lino con el agua y déjalo reposar durante 5 minutos. (Esto aportará humedad y una textura masticable a las donas).

  • Agregue cacao en polvo, leche de almendras, levadura, fruta del monje, aceite de coco derretido y extracto de vainilla. Revuelve para combinar.

  • Agregue la harina de coco y la harina de almendras y mezcle nuevamente.

  • Rocíe un molde para donas con aceite en aerosol.

  • Colocar la masa de donas en los moldes. Será lo suficientemente pegajoso, así que use una cuchara húmeda si es necesario. Llénalos casi hasta arriba, dejando un poco de espacio para que crezcan.

  • Cocínalos durante 15 minutos. Se sentirán más secos pero aún suaves al tacto. No los saques del horno ya que se siguen cocinando en la sartén mientras se enfrían.

  • Deje que las donas se enfríen por completo y retírelas con cuidado de la sartén.

  • Para el betún, derrite el chocolate con el aceite de coco y cubre la mitad de cada dona.

Los grados

Si lo desea, puede usar 1/3 – 1/2 taza de postre dulce en lugar de fruta de monje.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 dona | Calorías: 233kcal | Carbohidratos: 11 g | Proteína: 4g | Grasa: 21g | Fibra: 5g

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