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Rodajas De Coliflor Y Sésamo » La Dieta Candida
La temporada navideña ha terminado y muchos de nosotros hemos decidido no volver a comer galletas saladas y saladas poco saludables. ¡Bueno, no tiene por qué serlo!
Si haces tus propias galletas en casa, pueden ser un bocadillo increíblemente saludable y nutritivo. Esta es solo una de las muchas recetas de bocadillos que pueden satisfacer sus antojos sin arruinar su dieta contra la Candida.
Estos redondos saludables de coliflor incorporan sésamo, chía y lino, además de una base de coliflor. Sin gluten, sin trigo y llenos de nutrientes, son la manera perfecta de comer algo con tus amigos y familiares. Personalmente, me encanta comerlos con paté de hígado de pollo.
Son una alternativa mucho más saludable a las galletas regulares compradas en la tienda, que probablemente estén llenas de gluten, azúcar y otros ingredientes que pueden causar inflamación intestinal. Estas galletas son saludables para el intestino y son una gran adición a su dieta sana y equilibrada. ¡Gustar!
Porciones: 10 porciones
Calorías: 222kcal
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- 4 tazas de flores de coliflor picadas
- ¼ taza de harina de linaza dorada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- ⅓ taza de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido
- ⅓ taza de agua
- 1 taza de semillas de sésamo para cubrir
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Coloque la coliflor en un procesador de alimentos y pulse hasta que parezcan granos de arroz. Agregue la harina de linaza dorada, las semillas de chía, las semillas de sésamo, la sal, el aceite de coco derretido y el agua. Continúe hasta crear una masa (debe formar una bola en el procesador de alimentos). Enfriar la masa hasta que esté firme, 3-4 horas.
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Precalentar el horno a 149°C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Enrolle cucharaditas redondeadas de masa en bolas, luego haga rodar las bolas en semillas de sésamo. Coloque las bolas a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Coloque un trozo cuadrado de papel pergamino de 4 pulgadas encima de una bola de masa, luego aplánela con una espátula para formar un círculo de 2 a 3 pulgadas. Repita con las otras galletas en la bandeja para hornear.
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Cocine las rebanadas por 30 minutos, voltee con una espátula y cocine por otros 30 minutos o hasta que las rebanadas estén secas en el centro. Repite el proceso con la masa restante.
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Relájese completamente antes de servir.
El programa My Ultimate Candida Diet incluye más de 100 recetas sabrosas para cada comida y cada fase de la dieta Candida. ¡Son sin gluten, sin azúcar y absolutamente deliciosos! Dr. Wood y yo también hemos incluido muchos consejos valiosos sobre cómo vencer a Candida y qué alimentos comer y evitar.
