¡Un clásico sureño especialmente durante las vacaciones! ¡Prueba esta sencilla pero deliciosa receta de Crockpot Collard Greens! ¡La olla de cocción lenta los hace increíbles!
¡Estos collares son el acompañamiento favorito de mi esposo! Durante las vacaciones, mi esposo sabe que voy a hacer un lote (o dos) de estos Crockpot Collard Greens. Este clásico plato sureño se hace mucho más fácil con la ayuda de una olla de barro. ¡No hay razón para no empacar y probar esta deliciosa receta!
Cómo hacer col rizada Crockpot
El paso más grande es lavar las verduras y picarlas bien. Estos pueden ser arenosos debido a la forma en que se cultivan, por lo que es una buena idea lavarlos dos veces.
Cocine el tocino en una sartén o en el fondo de la olla de cocción lenta si tiene una de esas multitareas con la opción de saltear. Quieres cocinar tu tocino el tiempo suficiente para hacer la grasa. Alrededor de 3/4 del camino hecho.
Coloque el tocino, la grasa de tocino, el corvejón (hueso), las verduras y otros ingredientes en la olla eléctrica. Tape y cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 3 horas. ¡Gustar!
Ceto / bajo en carbohidratos
La ventaja adicional es que si actualmente está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ¡estas deliciosas Crockpot Collard Greens son compatibles con KETO!
¿Qué tan grande es el Crockpot?
utiliza al menos uno olla electrica de 5 litros para este delicioso plato Crockpot para obtener mejores resultados.
otros verdes
Prueba esta receta con otras verduras como mostaza o grelos. Funciona muy bien para todos los greens.
al servir
Estas verduras son mejores solas o con algunas deliciosas. Pan de maíz. También quedan muy bien servidos con estos Guisantes de ojo negro Crockpot.
repollo
¡Un clásico sureño especialmente durante las vacaciones! ¡Prueba esta sencilla pero deliciosa receta de Crockpot Collard Greens! ¡La olla de cocción lenta los hace increíbles!
Curso: cena, acompañamiento
Cocina americana
palabra clave: tocino
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo total: 6 horas y 15 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
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1 jamón ahumado
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Tocino 4-6 rebanadas (gruesas, opcional)
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8 tazas de col rizada (sin costillas ni tallos, cortada en tiras finas)
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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4 tazas de agua
servir con
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½ taza de cebolla (picada, opcional)
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vinagre de vino tinto (cantidad al gusto (opcional))
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Molino de pimienta
Instrucciones
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Enjuague bien los collares antes de usarlos.
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Retire los tallos gruesos y corte o recorte las hojas en tiras.
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Cocine el tocino en una sartén hasta que la grasa se vuelve y el tocino es transparente.
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Coloque el tocino, con sus gotas, en el fondo de la olla de barro.
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Agregue las verduras, el corvejón, la sal, la pimienta y el agua a la olla de barro.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 3 horas.
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Retire la pierna, deseche la piel y desmenuce la carne, devolviendo la carne a la olla de barro.
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Sirva las verduras con cebolla picada, vinagre y Tabasco, si lo desea.
Nutrición
valores nutricionales
repollo
Cantidad por porción
calorías 70 calorías de grasa 36
% Valor diario *
gordo 4g6%
1 g de grasa saturada5%
Colesterol 18 mg6%
Sodio 344mg14%
Potasio 151 mg4%
carbohidratos 3g1%
2g de fibra8%
azúcar 1g1%
Proteína 6g12%
vitamina a 1807UI36%
vitamina C 13 mgdieciséis%
Fútbol 93mg9%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Lanzado originalmente en 2012. Actualizado en 2020.