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No dejes que las bajas temperaturas detengan tu juego de batidos. Este tazón de batido de otoño combina frutas de temporada con grasas saludables, verduras ricas en fibra y especias cálidas de otoño.
Puede hacer frío afuera, pero esa no es razón para dejar de comer batidos verdes. Aunque soy una chica 100 % sexy, lo que realmente aprecio del otoño son todos los excelentes productos frescos de temporada. ¿Alguien más conmigo? Calabazas, peras, manzanas, zanahorias y más variedades de calabazas de las que probablemente sé que existen… ¡Estoy emocionada de ir de compras para descubrir todas estas cosas!
Como criaturas habituales, a veces nos vemos atrapados en la rutina de hacer los mismos batidos (y otras comidas) todos los días. Sin embargo, comer según la temporada ayuda a garantizar que nuestros cuerpos obtengan una amplia variedad de vitaminas y minerales, y siempre es una buena sensación cuando inesperadamente haces un nuevo favorito en la licuadora, ¿verdad? He estado probando muchas variedades diferentes de peras y manzanas últimamente, y este Batido de cosecha de otoño incluye ambas… ¡y algunas otras pepitas! Por ejemplo…
Verdura
Aquí usé una mezcla de espinacas tiernas, col rizada y acelgas. Como cualquier conocedor de batidos verdes probablemente haya aprendido de primera mano, la espinaca es un verde más suave que no afecta el sabor tanto como la col rizada y las acelgas. El uso de cepas de estas 2 hojas más duras es otra forma de evitar que dominen el sabor del batido mientras se mantienen los mismos nutrientes proporcionados por las versiones más maduras. Dejando a un lado el sabor y los nutrientes, las verduras agregan fibra y volumen a la receta, lo que significa que es probable que esté mucho más feliz después de beberlo que un gran jugo verde.
parte inferior de la pierna
Una de mis especias favoritas y más usadas en el cajón, ¡especialmente en esta época del año! Me encanta la canela por su olor y el dulzor natural que aporta a todo tipo de recetas. A menudo lo espolvoreo sobre cosas como la batata y la manzana cuando necesito un refrigerio, lo agito en mis batidos y lo mezclo con mis bebidas calientes y acogedoras. La canela también es útil para controlar el azúcar en la sangre y tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, por lo que se ha estudiado por su capacidad para ayudar a prevenir/tratar enfermedades como la diabetes y el cáncer.
Raíz de jengibre y té de jengibre
He hablado mucho sobre el jengibre en el pasado como mi remedio natural para las náuseas, los calambres, los trastornos digestivos y los dolores de cabeza. ¡Es realmente genial! Para este batido, mezcle lo que quiera para obtener un poderoso impulso antiinflamatorio y un poco (¡o mucho!) de especias. En cuanto a los líquidos, puedes usar el té de jengibre que quieras. Los que prefiero son Té de jengibre orgánico Yogi Y medicinas tradicionales jengibre ayuda.
Semillas de chía y mantequilla de almendras
Ambos agregan un poco de proteína de origen vegetal y una fuente de grasa saludable a este tazón de batido, lo que te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Las grasas omega-3 esenciales en las semillas de chía son increíbles para la piel y la salud digestiva, y la adición de ambos ingredientes le da al batido una textura más cremosa y ligeramente más espesa.
Bien, ¡coge esa licuadora!
Descripción
No dejes que las bajas temperaturas interrumpan tu conjunto de batidos verdes. Este tazón de batido de otoño combina frutas de temporada con grasas saludables, verduras ricas en fibra y especias cálidas de otoño para mantenerte lleno de energía y satisfecho durante horas.
Ingredientes
-
1 puñado grande de espinacas, col rizada y acelgas (o cualquier combinación de los 3)
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1 cucharada de Vega Sport Performance Protein o Vega Essentials con Vainilla
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1/2 manzana (¡me encanta Honeycrisp!)
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1/2 pera madura, con hueso
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1 taza de té de jengibre helado
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1/2-1 “pedazo de raíz de jengibre fresca (o como quieras)
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1 cucharada de mantequilla de almendras
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2 cucharaditas de semillas de chía
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1/2 cucharadita de canela en polvo
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1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
- hielo
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes, excepto el hielo, en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede completamente suave.
- Agregue hielo y siga revolviendo. Si es necesario, puede agregar algunas semillas u hojas de chía más para crear una textura más espesa.
- Vierta en un tazón, adorne con manzanas, granola y nueces, ¡y disfrute!
