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Ingredientes
- 500 g de filet mignon picado
- 30g de mantequilla
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 manzana granny smith mediana, pelada
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 3 huevos ligeramente batidos
- 440 g de crema de maíz en lata
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/3 taza de pan rallado
Método
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Caliente la mantequilla y saltee la cebolla hasta que quede suave.
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Agregar la carne molida, freír hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente y mezclar con la manzana, el pan rallado y la salsa de tomate.
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Presione firmemente sobre un plato cuadrado de 23 cm forrado con papel y engrasado.
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Combine los huevos con el maíz y la crema y vierta sobre la carne picada, espolvoree con queso.
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Hornear a 180°C por 1 hora o hasta que esté dorado y listo. Deténgase unos minutos antes de cortar.
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Servir con verduras o ensalada.
Los grados
Vigile el plato en el horno ya que los tiempos del horno pueden variar. Yo uso una crema normal para este plato.
