Quiche con tocino y arroz

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido frío
  • 4 rebanadas de tocino rebanado
  • 2/3 taza de sabroso queso rallado
  • 4 huevos batidos
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 taza de leche
  • 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
  • 1 pizca de perejil seco * al gusto

Método

  1. Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano, mezcle para combinar.

  2. Coloque la mezcla en un molde para pastel forrado con un círculo de papel pergamino. Agregue rodajas de tomate encima del quiche, si lo desea.

  3. Hornear a 200°C (ventilador forzado 180°C) durante 20 minutos hasta que la quiche esté cuajada en el centro y ligeramente dorada.

Los grados

Usa nata pura para que sea un plato sin gluten.

Cocine el arroz con al menos 24 horas de anticipación y guárdelo en el refrigerador.

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