Quiche caramelizada con cebolla y gruyere

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El mejor quiche cetogénico bajo en carbohidratos que jamás hayas preparado. La tierna corteza de harina de almendras, las cebollas dulces caramelizadas y el gruyère hacen que esta quiche sin cereales sea perfecta para el brunch o la cena. Presentado en asociación con los huevos orgánicos de Pete and Gerry.

Entonces, ¬Ņc√≥mo estuvo el clima donde est√°s? ¬ŅAlguna vez ha tenido una tormenta de nieve loca o tal vez una bomba de cicl√≥n o dos? En serio, ha habido un clima tan salvaje en tantos lugares este a√Īo. Nieve en Florida, nieve en Georgia, lluvia e inundaciones en Nueva Inglaterra. Pero aqu√≠ en Portland, se sent√≠a un poco como esquivar una bala. Era la t√≠pica lluvia fr√≠a y por muy cansados ‚Äč‚Äčque estemos, estamos mentalmente preparados para ello. Es lo mismo de siempre y no nos quejamos.

Porque el a√Īo pasado fue nuestro a√Īo de clima loco. Enormes ventiscas desde diciembre, un pie de nieve en las calles y ning√ļn soplador de nieve para quitarlo. Nuestros hijos estuvieron fuera de la escuela durante 8 d√≠as completos si no recuerdo mal. Fue una bendici√≥n y una maldici√≥n. A veces todos estaban un poco locos y los padres hac√≠an lo mejor que pod√≠an con el trabajo que ten√≠an entre manos. Pero tambi√©n encontramos una manera de hacerlo sentir como unas vacaciones. Dir√≠gete al parque para dar un paseo en trineo, invita a tus amigos a tomar chocolate caliente y dir√≠gete a la casa de un amigo para una comida improvisada. No era seguro conducir, as√≠ que nos pusimos las botas y las botas para la nieve y pasamos por delante de las casas de los dem√°s.

Cuando eres un padre ocupado con ni√Īos, un d√≠a de nieve puede ser algo que no necesitas. Porque ahora tus hijos estar√°n en casa y es muy probable que te dejen en el trabajo. Por otro lado, es una buena excusa para dejar el trabajo y conectar con la familia. A veces necesito esos recordatorios para dar un paso atr√°s y respirar.

¬ŅQu√© tal pasar un d√≠a muy especial en la nieve con un rico brunch? No tienes nada mejor que hacer, ¬Ņverdad? Este quiche realmente es un maravilloso brunch bajo en carbohidratos. F√°cilmente podr√≠a ser uno de los mejores quiches cetog√©nicos que he hecho. Las cebollas caramelizadas y el gruy√®re le dan un sabor fant√°stico.

¬°Mira este quiche sin gluten bajo en carbohidratos para obtener otra deliciosa receta de desayuno!

Y, por supuesto, no lo har√≠a sin los huevos org√°nicos de Pete y Gerry. Un hermoso quiche como este merece huevos de alta calidad, del tipo con el que te puedes sentir bien mientras sirves a tu familia. Los huevos org√°nicos de Pete y Gerry provienen de peque√Īas granjas org√°nicas donde las gallinas tienen acceso real al aire libre. Sano, humano y delicioso.

Por favor vea mi quiche de cebolla caramelizada baja en carbohidratos y gruyère en huevos de Pete and Gerry

Información nutricional: 8 porciones

Energía dietética: 408 kcal Grasa total: 34,49 g Calorías de grasa: 310 Carbohidratos: 7,72 g Fibra dietética total: 2,64 g Proteína: 14,97 g

Muchas gracias a Pete y Gerry por asociarse conmigo para traer esta receta.

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