Puré De Patatas Con Ajo Y Parmesano

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Puré De Patatas Con Ajo Y Parmesano

Este Puré de Papas con Ajo y Parmesano está hecho con papas rojas, ajo, aceite de oliva, un poco de mantequilla y un poco de parmesano. ¡Son súper fáciles de hacer y llevan el puré de papas al siguiente nivel!

Cuando se trata de conveniencia, este puré de papas con ajo está en la parte superior de mi lista. ¡Son fáciles de hacer y siempre un éxito!

Esta es probablemente mi forma favorita de hacer puré de papas. Me encanta el ajo y el queso parmesano, y agregar estos dos ingredientes al puré de papas rojas (mi guarnición favorita) hace que el puré de papas tenga un sabor increíble.

RECETA DE PATATAS CON AJO

papas rojas – Dejo 3-4 de las papas sin pelar para que queden algunas manchas de color en las papas después de hacer el puré.

ajo – agrega un delicioso sabor a este puré de papa rojo

aceite y mantequilla – esta combinación hace que las papas sean cremosas y agrega un rico sabor

Leche – Yo uso leche entera para hacer puré de papas

parmesano – hace que estas papas sean increíbles

CÓMO HACER PURÉ DE PATATAS

1. cocine las papas – cocer las patatas en una cacerola con agua durante unos 20-25 minutos
2. Preparar la mezcla de leche. – Mientras se cocinan las papas, caliente la leche, el aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla y el ajo en una sartén, luego agregue el queso parmesano y revuelva hasta que se disuelva en la leche.
3. destruir las papas – Usando una batidora eléctrica, triture las papas agregando un poco de tiempo a la mezcla de leche de ajo y parmesano para obtener la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.

Este último paso es opcional.

1. Transfiere las papas a un recipiente resistente al calor.
2. Agregue el 1/4 taza de queso parmesano restante a la parte superior de las papas y colóquelo en el horno y cocine durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
3. Retire del horno y agregue la cucharada restante de mantequilla encima de las papas. Servir caliente.

RECETAS FÁCILES DE PATATA

Ingredientes

• 2 1/2 libras de papas rojas, deje 3 o 4 de ellas sin pelar, cortadas en cuartos

• 2 dientes de ajo, pelados y picados

• 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 3/4 taza de leche entera

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• pizca de sal

• al gusto de pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Llena una olla grande con agua y agrega las papas.
2. Llévalo al fuego. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las papas estén tiernas cuando las pruebe con un tenedor.
3. Retire del fuego y escurra bien.
4. Mientras se cocinan las papas, en una cacerola pequeña agregue la leche, el aceite, 1 cucharada de mantequilla y el ajo. Cuando la leche esté caliente (tenga cuidado de no blanquear la leche) agregue 1/4 taza de queso parmesano y revuelva hasta que se disuelva. Retirar del fuego y dejar de lado.
5. Precalentar el horno a 350 grados.
6. Muele las papas con la mezcla de leche de ajo caliente, agregando la leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Agregue sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Este último paso es opcional.

1. Transfiere las papas a un recipiente resistente al calor.
2. Agregue el 1/4 taza de queso parmesano restante a la parte superior de las papas y colóquelo en el horno y cocine durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
3. Retire del horno y agregue la cucharada restante de mantequilla encima de las papas. Servir caliente.

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