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caramelizado Es una de mis palabras favoritas, y sí, siendo inglés, escribo con una “S”, no con una “Z”. Soy una de esas personas que se balancea fácilmente, por lo que se mueve entre esas letras en el teclado (especialmente porque tengo más lectores estadounidenses que lectores británicos). Pero me quedo con ‘S’, al menos hasta que ganemos la lotería y nos mudemos a California.
¿Dónde estabas?
Sí, caramelizado.
Caramelice un sándwich de jamón o un palito de apio y probablemente me lo comería.
¿Receta de piña y pollo caramelizado? Hola, vamos a echar un vistazo más de cerca…
Sí yo comí.
Los niños lo comieron como animales hambrientos.
Chris llegó tarde a casa y ya había comido, pero también comió.
El atractivo de la carne caramelizada es muy difícil de resistir.
No está mal ?
Me encanta una buena receta de pollo y piña, este pegajoso pollo hawaiano con piña (tiene piña, así que técnicamente puedo etiquetarlo como hawaiano, ¿verdad?) Es más saludable, más barato, más rápido y más sabroso que la comida para llevar.
¡Vamos, hazlo este fin de semana!
Si no, ¿qué pasa con cualquiera de ellos?
Pollo con Pimienta Crujiente
Vientre de cerdo chino pegajoso
o
Pollo al sésamo con salsa picante asiática
PD ¡Feliz 4 de julio a todos mis amigos en Estados Unidos para mañana! Espero que tengas un fin de semana lleno de diversión x
Pollo pegajoso hawaiano con receta de piña:
Pollo hawaiano con piña
Tiernas pechugas de pollo, piña, cebolla y pimientos, cocinadas en una salsa dulce y salada hasta que queden deliciosamente caramelizadas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
cena de campo
cocina hawaiana
porciones 4 porciones
Calorías 400kcal
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo, picadas
- 1 cucharada de maicena/fécula de maíz
- pizca de sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, pelada y cortada en gajos
- 1 pimiento rojo picado
- 432 g de piña se pueden picar en jugo
- 2 dientes de ajo – pelados y picados
- 1 cubo de 1″ de jengibre fresco – pelado y rallado
- 2 cucharadas de azúcar morena suave
- 3 cucharadas de salsa de soja oscura: usa tamari sin gluten
- 1 cucharada de puré de tomate, generalmente sin gluten, pero es mejor verificar
INSTRUCCIONES
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Coloque los trozos de pechuga de pollo en un tazón y espolvoree con la harina de maíz, sal y pimienta. Revuelva con las manos para cubrir el pollo con la harina de maíz.
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Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo. Cocine a fuego alto, revolviendo el pollo de vez en cuando con una espátula, hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
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Agrega la cebolla y el pimiento morrón y fríe con el pollo por 1 minuto.
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Escurrir la piña (reservando el jugo) y secar los trozos en un paño de cocina. Agregue la piña al wok y cocine por otros dos minutos.
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Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otro minuto.
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Combine el jugo de piña, el azúcar moreno, la salsa de soya (o tamari) y el puré de tomate en un tazón. Revuelva y luego agregue al wok.
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Continúe cocinando a fuego alto, hierva la salsa y reduzca, revolviendo ocasionalmente. Debe tomar alrededor de 5-6 minutos a fuego alto para reducir y comenzar a dorar y caramelizar el pollo.
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Una vez cocido, apaga el fuego y sirve sobre arroz cocido. Espolvorea con cilantro y sirve.
✎ Notas
La información nutricional es por porción, excluyendo sugerencias de arroz cocido, cilantro y sriracha.
Nutrición
Calorías: 400 kcal Hidratos de carbono: 29 g Proteínas: 38 g Grasas: 14 g Grasas saturadas: 9 g Colesterol: 108 mg Sodio: 956 mg Potasio: 847 mg Fibra: 2 g Azúcar: 22 g Vitamina A: 140 UI Vitamina C: 15 , 8 mg Calcio: 42 mg Hierro: 1,4 mg
palabras
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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