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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cortada en gajos
- 2 cucharaditas de ajo fresco picado
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 600 g de filetes de pollo cortados en tiras
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 taza de mantequilla de maní crujiente
- 1/2 taza massel* caldo de pollo líquido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Caliente el aceite en una sartén, luego agregue la cebolla, el ajo y el curry. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
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Agregue las tiras de pollo y cocine durante 4-5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Agregue la miel, la mantequilla de maní y el caldo.
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Cocine durante 10-15 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
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Servir con arroz y pan tostado. Decorar con hierbas.