Pollo Asado Crujiente

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El pollo asado crujiente con carne suculenta y piel crujiente y sabrosa puede estar en su mesa con aproximadamente 5 minutos de esfuerzo.

Este pollo crujiente se hornea al horno sin empanizar; Los únicos ingredientes que necesitas son pollo, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Estoy absolutamente fuera de mí por finalmente recrear nuestras recetas de pollo favoritas, sin ruido de estufa y limpieza mínima.

He hecho estos muslos de pollo frito y muslos de pollo frito italiano al menos una vez al mes desde que los hice por primera vez hace varios años. Las recetas son muy sencillas y a toda mi familia le encanta el pollo frito. (Quien no ?!)

Si aún no has probado este sencillo método de cocción, deberías hacerlo, porque simplemente tienes que probarlo para comprender lo increíble que puede ser una sola pieza de pollo.

En los últimos años, probé algunos métodos diferentes para recrear ese sabor crujiente en el horno y estoy mareado.

Hice esta receta para la cena más fácil porque no requiere preparación, adobo ni nada especial por adelantado.

Cómo hacer pollo asado crujiente

Tome el pollo, espolvoree con sal y pimienta y luego cocine. En serio. Este es todo el esfuerzo necesario.

Después de colocar el pollo en el horno, te recomiendo que solo tomes CINCO minutos para mezclar una tanda de budín de maíz. Metemos en el horno y estará listo cuando el pollo esté hecho. ¡Tendrás el almuerzo listo para llevar de inmediato y a tu familia le encantará!

Literalmente te has dado una hora para dormir en el sofá, leer un libro, ver un programa y, en general, ignorar todo lo demás; mientras el pollo chisporrotea en el horno y llena la casa de deliciosos olores.

Este pollo asado crujiente hará que todos piensen que estás cocinando activamente la cena. Suena demasiado bueno para ser verdad, pero el pollo es realmente genial, ¡sin necesidad de nada adicional!

recetas de pollo

¿Quieres algunas ideas para la cena que requieran casi ningún esfuerzo? Esta cena de pollo frito es una comida completa que la familia y los amigos elogian cada vez que la preparan.

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receta de pollo asado

  1. Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una asadera grande o media bandeja con papel de aluminio y coloque todas las piezas de pollo encima, con la piel hacia abajo.

  2. Espolvorea con sal y pimienta y voltea cada parte de la piel hacia arriba. Rocíe una cucharadita de aceite sobre la piel de cada pieza de pollo y frote ligeramente para cubrir. Espolvorea con sal y pimienta nuevamente.

  3. Cocine durante una hora, hasta que la mayor parte de la grasa se haya desprendido del pollo y la piel esté dorada y crujiente.

  4. Retire del horno y deje reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

pollo asado crujiente

Los muslos de pollo jugosos con piel crujiente y sabrosa pueden estar en su mesa en aproximadamente 5 minutos de esfuerzo. ¡Este pollo crujiente se hornea en el horno sin empanar!

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora y 10 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 358kcal

Ingredientes

  • 6 – 8 muslos de pollo con piel y huesos
  • 1 1/2 – 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Opcional: pimentón molido y/o ajo granulado

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una asadera grande o media bandeja con papel de aluminio y coloque todas las piezas de pollo encima, con la piel hacia abajo. Espolvorea con sal y pimienta y voltea cada parte de la piel hacia arriba. Rocíe una cucharadita de aceite sobre la piel de cada pieza de pollo y frote ligeramente para cubrir. Espolvorea con sal y pimienta nuevamente.

  • Cocine durante una hora, hasta que la mayor parte de la grasa se haya desprendido del pollo y la piel esté dorada y crujiente. Retire del horno y deje reposar durante unos 5 minutos antes de servir. ¡Gustar!

Nutrición

Calorías: 358kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 23g | Grasa: 29g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 142 mg | Sodio: 499 mg | Potasio: 296 mg | Vitamina A: 113 UI | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg

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