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las opiniones son mias
Los canapés son una cosa muy francesa.
Son fáciles de hacer y capa sobre capa de sabores. Mi canapé favorito de todos los tiempos es el croque tartine, un sándwich de jamón y queso derretido cubierto con un huevo.
¡Muy sabroso!
Mi mamá siempre solía hacer esto cuando yo era una niña para un desayuno o brunch rápido. A veces cambiaba el jamón por pollo asado y añadía un ingrediente especial que le daba a este clásico plato francés un toque occidental.
¡Agregaba dos cucharadas de aderezo ranch para darle sabor a los canapés y funcionó muy bien!
Así que la semana pasada, después de regresar de unas vacaciones en París donde comí el croque monsieur más delicioso, decidí hacer un viaje a Walmart para comprar una botella de ropa Hidden Valley® Original Ranch®.
Era hora de hacer mis canapés con sabor a rancho.
Batí un huevo con una mezcla de queso parmesano y ricota y unas tres cucharadas de la salsa Ranch original de Hidden Valley. Extiendo la mezcla sobre las rebanadas de pan ciabatta, que queda delicioso y espeso. Quería que el pan fuera casi como un soufflé: ligero y esponjoso.
Y resultó exactamente como lo quería. Los sabores bailaban en mi boca: era cursi, salado, salado con un toque de dulzura. Eso es lo bueno de usar el aderezo original de Hidden Valley Ranch: agrega sabor instantáneo a ensaladas, sándwiches y guarniciones. Y va muy bien con el mal humor del queso. ¡mmm!
La tapa a presión también es fácil de abrir y cerrar, ¡lo cual siempre es agradable! Un jet más controlado para un caso menos confuso. ¡Todo es victoria, victoria!
Preparé una gran ensalada verde para acompañar los canapés y, como acompañamiento, un colorido plato de vegetales servido con un dip rápido de rancho. Lo digo rápido porque solo se necesitaban tres ingredientes para la salsa: mezcla original de salsas rancheras de Hidden Valley, yogur griego bajo en grasa y cebollino fresco.
Creo que mis ojos eran más grandes que mi estómago porque terminamos con muchas sobras ese día, todas relacionadas con vegetales (¡los canapés desaparecieron en menos de 10 minutos!)
Y como no tenía un recipiente lo suficientemente grande para contener el arcoíris de vegetales sin comer, los dejé en el plato y los cubrí con un plástico de grado alimenticio Glad® Press’n Seal que encontré en Walmart. Esta fue la primera vez que usé Glad Press ‘n Seal y debo decir que quedé impresionado con la adherencia de la película.
¡Se adhirió firmemente a mi plato y mantuvo las verduras frescas toda la semana!
Esta es una comida fácil de preparar para su familia por algunas razones:
- Es súper rápido y fácil de hacer.
- Está sabroso.
- se está llenando
- Está lleno de verduras.
¡O puedes servirlos como aperitivos!
Planeo aliñar mis canapés con ingredientes de temporada todo el verano y servirlos como una app de tamaño pequeño. Me encanta organizar cenas cuando hace calor: ¡todo el mundo parece más feliz y ligero! Mantengo la comida simple, fácil de comer y fácil de llevar.
¡Y qué mejor que una buena copa de Chardonnay bien fría que un plato clásico francés!
Puede hacer la mayor parte del trabajo de preparación con anticipación, lo que significa que habrá una cantidad mínima de cocción involucrada antes de la hora de la cena.
Considero que este tipo de comidas son buenas para cenas o para agregar a mi rotación de cenas cuando sé que tengo una semana ocupada por delante. Así que todavía puedo comer comida casera sin tener que pasar horas en la cocina.
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Soufflé de queso más saludable y plato de verduras
Receta fácil de cheesecake con un plato de vegetales con aderezo ranch.
- Tiempo de configuración: Cinco minutos
- Hora de cocinar: 12 minutos
- Tiempo Total: 17 minutos
- Cosecha: 2 canapés 1x
- Categoría: Almuerzo
- Método: Cocinando
- Cocina: Americano
Ingredientes
Canapés de soufflé de queso
-
1 huevo grande
-
1/2 taza de ricota descremada
-
1/4 taza de queso parmesano recién rallado
-
3 cucharadas de salsa ranchera original de Hidden Valley
-
2 cucharadas de chalotes (finamente picados)
- pizca de sal
- pizca de pimienta negra molida
-
1 pan ciabatta
Plato de verduras más saludable
-
1 paquete de mezcla de salsa ranchera original de Hidden Valley
-
16 onzas de yogur griego bajo en grasa
-
2 cucharadas de cebollín (picado)
-
4–6 tazas Verduras como pepinos, apio, zanahorias y pimientos, cortados en palitos
- tomate cereza
Instrucciones
Canapés de soufflé de queso
- Precaliente el horno a 475ºF.
- Bate el huevo, la ricota, el queso parmesano, el Hidden Ranch Original, las cebolletas, la sal y la pimienta en un bol y reserva.
- Corte el pan ciabatta por la mitad a lo largo y en rebanadas de aproximadamente 7-8 pulgadas de largo.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque dos rebanadas de pan ciabatta encima.
- Con una cuchara, extienda la mezcla de queso sobre cada rebanada.
- Hornee durante 10-12 minutos, hasta que la parte superior comience a hincharse y comience a dorarse.
- Transferir a un plato y servir inmediatamente.
Plato de verduras más saludable
- Mezcle Hidden Valley Original Ranch Dip Pack, yogur y cebollín. Transfiera a un tazón y sirva con palitos de vegetales.
Los grados
Variaciones de soufflé: cubra con rodajas de tomate y pimienta para una comida de pizza.
