Plato asado crujiente de pollo, aguacate y papas

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 1,8 kg de pollo, cortado en 8 piezas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 jugo de limón
  • 6 ramitas de orégano
  • 750 g de patatas nuevas baby
  • 250 g de judías verdes, partidas por la mitad
  • 1 limón, en rodajas
  • 2 aguacates Shepard, cortados en rodajas
  • 2 tazas de hojas de espinaca tierna
  • 100 g rebanada desmenuzada

Método

  1. Precalentar el horno a 220°C forzado por el ventilador.

  2. Coloque el pollo, el aceite, el ajo, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el orégano en un tazón grande y mezcle. Reserva para marinar.

  3. Coloque las papas en una bandeja para hornear grande y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Cubra con pollo marinado, adobo y rodajas de limón. Hornee durante 28-30 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.

  4. Para servir, rocíe con frijoles, aguacate Shepard y espinacas. Desmenuzar con rodajas y sazonar con aceite.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.