Pimienta Limón Albahaca Pollo Y Pasta

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Fideos de pollo con pimienta de limón – ¡FÁCIL y listo en 15 minutos con pasta reconfortante, pollo jugoso y mucho sabor ZESTY a limón, albahaca y espinacas! ¡Un favorito de la familia que es perfecto para los días de semana!

Fideos de pollo con pimienta de limón

Esta receta de pasta de pollo con albahaca y limón es tan simple como hervir la pasta y, mientras cocina, agregue trozos más pequeños de pechuga de pollo a una sartén aparte y sazónelos con pimienta de limón, ajo y jugo de limón antes de agregar espinacas frescas.

Combine la pasta cocida, el pollo, las espinacas, agregue la albahaca fresca y aromática y prepárelo para servir.

Tan rápido, fácil, listo en minutos y lleno de un fuerte sabor a limón que complementa perfectamente la albahaca.

Este fideo de pollo con limón es un favorito familiar garantizado, perfecto para los días de semana. ¿Quién puede decir que no a Al dente fideos, suculento pollo y toda esa delicia de limón y albahaca?

¿Qué hay en los fideos de pollo con limón y pimienta?

Para hacer esta receta de fideos con pollo al limón, necesitarás:

• rotini cocido
• Pechuga de pollo
• limón y pimienta
• sal kosher
• ajo
• Jugo de limon
• espinacas frescas
• albahaca fresca

Cómo hacer fideos de pollo con limón y pimienta

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, coloque el pollo en cubos en una sartén engrasada con aceite y sazone con pimienta de limón. Cocine hasta que ya no esté rosado.

Agregue el ajo, el jugo de limón y las espinacas al pollo. Cubra y espere a que las espinacas se sequen. Agregue el pollo, las espinacas y los jugos de cocción a la sartén con la pasta cocida y revuelva para combinar.

Agregue la albahaca al pollo y la pasta y sirva de inmediato.

¿Puedo usar otro tipo de masa?

¡Obviamente! Cualquier pasta corta y gruesa funcionará en esta receta de pasta de limón y albahaca.

¿Puedo añadir verduras extra?

¡No veo por qué no! Apuesto a que los guisantes congelados, el brócoli picado o los guisantes azucarados serían buenas adiciones.

Consejos para preparar pasta con limón y albahaca

Si eres un verdadero fanático del limón como mi hija, agrega un poco de ralladura de limón al final. Además del jugo de pimienta y limón, este realmente toma el sabor a limón de arriba, pero solo lo recomiendo si eres realmente en cosas de limón.

Si quieres llevarlo a un reino de queso, agrega parmesano recién rallado al final. No lo hago, pero sé que llevaría esta receta de comida reconfortante más liviana directamente al territorio de la comida reconfortante. Haz lo que quieras.

Siempre tengo pechugas de pollo a la mano, por eso las usé en esta receta. Apuesto a que también puedes usar camarones para algo diferente pero saludable.

Ingredientes

• 1 libra de rotini, cocinados según las instrucciones del paquete (se pueden sustituir conchas pequeñas, ruedas, pajaritas, penne o pasta pequeña)
• 1,25 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 1 o 2 cucharaditas de pimienta limón, o al gusto
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 3-4 dientes de ajo, picados o prensados
• 1/4 taza de jugo de limón
• 6 onzas de espinacas frescas
• 1/2 taza de albahaca fresca, picada o al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, hierva los fideos según las instrucciones del paquete; escurrir y volver a la olla grande.
2. Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande separada, agregue el pollo, sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazone uniformemente con pimienta de limón, sal y cocine por unos 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Revuelva y gire intermitentemente para asegurar una cocción uniforme.
3. Agregue el ajo y cocine por un minuto o hasta que esté fragante. Revuelva casi constantemente.
4. Agregue el jugo de limón, la mitad de las espinacas, mezcle para combinar y cubra la sartén con una tapa durante aproximadamente 2 minutos para que las espinacas se marchiten.
5. Agregue la mitad restante de las espinacas y revuelva para combinar hasta que se ablanden.
6. Agregue el pollo, las espinacas y los jugos de cocción a la sartén con la pasta cocida y revuelva para combinar.
7. Agregue la albahaca, las 2 cucharadas restantes de aceite y revuelva para combinar. Servir inmediatamente. La receta permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 5 días.

Los grados

• 1. Opcionalmente, agregue aproximadamente 1 o 2 cucharaditas de ralladura de limón para obtener un sabor extra a limón al final.
• Opcionalmente agregue alrededor de 3/4 taza de queso parmesano rallado al final.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 368 Grasas totales: 13 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 10 g Colesterol: 80 mg Sodio: 748 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 2 g Azúcar: 1 g Proteína: 35 g

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