Pan Panera Jambalaya

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Pan Pan Jambalaya – ¡¡La SIMPLE y MEJOR receta de jambalaya que probarás lista en 20 minutos!! Jugosas salchichas y camarones con arroz esponjoso y la cantidad PERFECTA de calcio te harán volver por más!!

Rápido, fácil, sabroso, una olla

Si nunca ha hecho jambalaya porque lo que parece ser un montón de pasos y trabajo lo ha desanimado, esta sencilla receta de jambalaya con algunos atajos útiles lo cambia todo.

Es increíble que estuviéramos comiendo directamente de la olla.

Hay camarones jugosos, salchichas sabrosas, cebollas ligeramente caramelizadas, arroz tierno y sazonado, la cantidad justa de calor y condimentos (que puede marcar si lo desea) y está listo en 20 minutos.

Y con una bandeja para hornear, la limpieza es tan fácil como tirar el papel de aluminio que la cubre. Realmente simple y aireado.

Esta receta debe ser parte de la rotación regular de la cena de la semana porque es rápida, fácil y sabe como un millón de dólares.

Cómo hacer Pan Pan Jambalaya

Espolvoree los cortes de salchicha cocida en rodajas, los aros de cebolla amarilla, rocíe con aceite de oliva, rocíe con condimento cajún o criollo y cocine durante unos 7-10 minutos o hasta que la cebolla se ablande y la salchicha “esté en llamas”. .

Agregue los camarones limpios, frescos y crudos, rocíe ligeramente con aceite de oliva, sazone y cocine durante unos 4 minutos, luego voltee los camarones.

Agregue una mezcla de arroz cocido cubierto con una salsa espesa, hornee por otros 2 minutos y prepárese para devorar su jambalaya.

Variaciones de productos, recomendaciones e improvisaciones

Usé una salchicha ahumada de 12 oz y aunque la salchicha andouille (cerdo ahumado) es más tradicional, no pude encontrarla en mi supermercado, no quería apresurarme y la salchicha resultó ser excelente. Mi familia me complementó con el sabor a salchicha.

Usé langostinos grandes (15-20 unidades) porque prefiero el sabor de los langostinos más grandes, pero los langostinos más pequeños son aceptables, teniendo en cuenta que se cocinan más rápido.

El pollo también es común en jambalaya, pero para esta receta el tiempo de cocción habría sido diferente al de la salchicha, la cebolla y los camarones, así que lo omití. Además, dos grandes proteínas son muchas; no necesitábamos terceros.

Usé salsa cajún (marca genérica de la tienda) en lugar de salsa criolla. Era la mitad del precio de la salsa criolla y en mi investigación: “Los términos culinarios criollo y cajún se usan indistintamente. Sin embargo, el condimento cajún es una mezcla básica: utiliza ajo en polvo, cebolla, pimienta negra y pimienta de cayena. Mientras que los condimentos criollos van más allá de estas especias básicas con más hierbas que van desde el orégano hasta la albahaca y el pimentón. ”

La salsa cajún era genial, no cambiaría nada, y proporcionó mucho calor y condimento, además de las otras cosas semipicantes que usé, incluido el arroz y la salsa.

Esta receta requiere arroz hervido y dos bolsas de 8.8 onzas de arroz estilo español para funcionar perfectamente. Si desea reducir el calor general de la receta, use arroz blanco simple en lugar de español.

Para ahorrar tiempo en general en las recetas, soy fanático del arroz precocido en bolsitas, pero por supuesto puedes usar cualquier forma de arroz cocido que prefieras.

Tirarás tu arroz en una salsa espesa y espesa. Usé esta salsa orgánica espesa y gruesa de este Trader Joe’s y tiene un calor medio. Los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, las cebollas y los jalapeños, con pimienta de cayena y ajo eran perfectos para jambalaya. Si no la encuentras, utiliza otra salsa de confianza. Asegúrese de que sea una “salsa de restaurante” más espesa, no más delgada, como esta que sería demasiado acuosa para el jambalaya.

La conclusión es que mi receta de jambalaya es flexible en cuanto al tipo de salchicha, condimento, arroz y salsa utilizados.

Nivel de calor flexible

Entre mi liberadora salsa de condimento cajún sobre la proteína, el arroz español sazonado y el nivel de calor medio de la salsa, el jambalaya tuvo un buen toque.

Si prefiere más suave, marque los distintos niveles de calor en los componentes individuales para adaptarse a sus preferencias.

Sin embargo, por diseño, jambalaya no es un tipo de receta “simple” y debería ser un éxito. Acéptalo por lo que es.

Incluso uno de los miembros de mi familia que es muy reacio al calor dijo, wow, es tan bueno y mejora cada vez más con cada bocado que tomo. Si estoy de acuerdo.

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Ingredientes

• 12 onzas de salchicha ahumada cocida, en rodajas finas (andouille es tradicional, usé salchicha ahumada)
• 1 cebolla amarilla mediana/grande, cortada en tiras finas
• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 3 cucharaditas de condimento cajún o criollo, cantidad dividida; o al gusto (use menos para un sabor más suave)
• 3/4 a 1 libra de camarones crudos limpios y pelados (prefiero camarones grandes 15-20)
• dos bolsas de 8.8 onzas de arroz cocido, recalentado según las instrucciones (prefiero arroz español) O 4 tazas de su arroz cocido favorito
• una salsa espesa de 16 oz de espesor (utilicé fuego medio)
• 2 a 4 cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas para decorar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400F, forre media bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza, rocíe con aceite en aerosol, agregue la salchicha, la cebolla, espolvoree uniformemente con 2 cucharadas de aceite de oliva, espolvoree uniformemente 2 cucharaditas de condimento y cocine durante unos 7-10 minutos , o hasta que las cebollas se ablanden y la salchicha se “queme” alrededor de los bordes.
2. Retire la sartén del horno, voltee la salchicha y las cebollas, agregue las gambas de manera uniforme, sazone de manera uniforme con las 2 cucharadas de aceite restantes, espolvoree de manera uniforme con la 1 cucharadita de condimento restante, vuelva a colocar la sartén en el horno y cocine por un rato. aprox. 4 minutos, o hasta que los camarones estén opacos y casi cocidos. Si usa camarones más pequeños, cocine por un tiempo más corto (~ 3 minutos) para que no se cocinen demasiado.
3. Mientras la sartén está en el horno, en un tazón mediano, agregue el arroz recalentado, la salsa y revuelva para combinar.
4. Retire la sartén del horno, mezcle y voltee la salchicha, la cebolla y los camarones.
5. Espolvoree la mezcla de arroz y salsa de manera uniforme, revuelva para combinar y cocine durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que todo esté bien caliente y las gambas estén listas.
6. Adorne uniformemente con las cebollas verdes y sirva inmediatamente. Jambalaya permanecerá hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 576 Grasa total: 29 g Grasa saturada: 8 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 18 g Colesterol: 142 mg Sodio: 3071 mg Carbohidratos: 51 g Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Proteína: 26 g

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