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Ingredientes
- 300 g de plumas
- 400 g de muslos de pollo
- 300 ml de caldo de pollo líquido Massel*
- 190 g de pesto de tomates secos
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de parmesano * para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cocine los macarrones hasta que estén al dente.
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Cortar el pollo en trozos pequeños y freír hasta que esté dorado.
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Añadir el caldo y saltear.
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Agregue el pesto hasta que esté combinado (alrededor de ½-¾ del frasco).
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Añadir la nata y saltear de nuevo.
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Agregue el queso parmesano y continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido.
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Agregue la pasta y la salsa para servir.
Los grados
Es posible que desee jugar con las cantidades de caldo, crema o pesto a su gusto. También he usado pesto de albahaca y tomates secados al sol y sabe igual de bien. Servir solo o con ensalada y pan crujiente. Use muslos, pechuga o lomo de pollo.
