pechuga de pavo instantánea

Si te encanta la pechuga de pavo y adoras tu Instant Pot, ¡esta es tu receta de pechuga de pavo! ¡Jugoso y fácil de hacer con una salsa celestial para empezar!

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pechuga de pavo instantánea

Si te encanta la pechuga de pavo y adoras tu Instant Pot, ¡esta es tu receta de pechuga de pavo! ¡Jugoso y fácil de preparar con una salsa celestial, convertirá su Día de Acción de Gracias, o cualquier otra cena de pavo, en algo profundo!

Sí, así es… con una Instant Pot puedes hacer pechuga de pavo en una fracción del tiempo que toma hacerlo en el horno. ¡Poco menos de una hora, de hecho! Además, puede usar la misma olla instantánea para preparar la salsa inmediatamente después y guardar el horno para otras delicias de Acción de Gracias (o la cena general de pavo). Y todo termina como si hubieras estado trabajando en la cocina todo el día, asando y asegurándote de que el pavo no se seque en el horno. Me encantan las recetas sencillas, ¿verdad?

Honestamente, esta receta de pechuga de pavo Instant Pot es un verdadero salvavidas de muchas maneras. No puedo esperar para contarte todo… ¡así que comencemos!

Receta instantánea de pechuga de pavo

Plato principal:

  • pechuga de pavo, deshuesada y preferiblemente descongelada
  • Manteca
  • condimento para aves O 1 cucharadita de romero, salvia y tomillo
  • sal
  • pimienta negro
  • caldo o caldo de pollo o pavo
  • ajo
  • apio

Salsa:

  • Pavo goteando de la sartén
  • almidón de maíz
  • caldo de pollo o agua

Cómo hacer pechuga de pavo instantánea

Plato principal:

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y los condimentos. Cubra completamente la pechuga de pavo con la mezcla de mantequilla. Sazone el pavo con sal y pimienta.
  2. Gire la olla instantánea a la configuración de “saltear”, agregue la pechuga de pavo y cocine por todos lados durante aproximadamente 5-8 minutos en total. Escurra el pavo y colóquelo en una tabla de cortar.
  3. Vierta el caldo en la olla interior de Instant Pot. Agregue el ajo y el apio. Coloque una parrilla en la olla instantánea. Coloque el pavo en la parrilla.
  4. Cierre la tapa y configure la olla instantánea en la configuración “manual” durante 25 minutos a alta presión (el tiempo puede variar según el tamaño de la pechuga de pavo). La temperatura central del pavo debe ser de 165 grados F.
  5. Al final del ciclo de cocción a alta presión de Instant Pot, apague y deje que la presión se libere naturalmente. Esto suele tardar entre 10 y 15 minutos. ¡Siga la guía del fabricante para una liberación rápida!
  6. Escurra la pechuga de pavo y colóquela en una tabla de cortar, cúbrala completamente con papel aluminio y déjela reposar de 10 a 15 minutos.

Preparación de la salsa:

  1. Cuele los jugos de pavo de Instant Pot.
  2. Vuelva a colocar el goteo en la olla interior de Instant Pot y configúrelo para “saltear”.
  3. Agregue la maicena al caldo o agua y bata hasta que esté completamente suave.
  4. Batir la mezcla de maicena en el gotero de pavo en Instant Pot. Saltee hasta que la salsa espese.
  5. ¡Sirva esta receta ahora y guarde las sobras en el refrigerador!

Consejos para nuestra pechuga de pavo instantánea

¿Cómo hacer que una pechuga de pavo en la olla a presión sea aún mejor? Sigue estos consejos que recopilé!!

  • ¡Puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta si lo deseas! Algunos creen que el método de cocción lenta lo hace más jugoso, entonces, ¿quién soy yo para juzgar? Cocinaría durante unas seis horas si no usas una olla instantánea. Pero claro… yo siempre recomiendo el Instant Pot. ¡¡Vaya!! 🙂
  • La forma más fácil de cocinar esta receta es con una pechuga de pavo descongelada. Es más difícil cubrir la pechuga de pavo con la mezcla de mantequilla, que es una GRAN parte de la receta. Sin embargo, si no puede esperar a que el pavo se descongele, puede cocinarlo a alta presión durante 10 minutos por libra sin la mezcla de mantequilla; solo agregue muchos condimentos para darle sabor. En mi opinión, sin embargo, ¡es mejor descongelar!
  • Si su pechuga de pavo está por encima de la línea de llenado máximo en Instant Pot, ¡no se preocupe! De todos modos, todo estará bien.
  • Esta receta aún funciona si usa una pechuga de pavo con hueso. Cocinaría la pechuga durante unos 6 minutos por libra. Solo asegúrese de que sus senos alcancen los 165 F internamente y debería estar listo.

¿Qué te pareció esta receta?

Si eres como yo, ya estás pensando en el Día de Acción de Gracias… ¡así que espero que esta receta de pechuga de pavo te haya animado e inspirado! Déjame saber cómo llegaste a esta receta y déjame saber si tienes alguna pregunta en los comentarios.

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pechuga de pavo instantánea

Productos:

6-8 porciones

Tiempo de configuración:

10 minutos

Hora de cocinar:

1 hora

Tiempo Total:

1 hora y 10 minutos

Si te encanta la pechuga de pavo y adoras tu Instant Pot, ¡esta es tu receta de pechuga de pavo! ¡Jugoso y fácil de hacer con una salsa celestial para empezar!

Ingredientes

Para el pavo:

  • 3 a 4 libras de pechuga de pavo, sin hueso

  • 4 cucharadas de mantequilla, sin sal, ablandada

  • 3 cucharaditas de salsa de ave o 1 cucharadita de romero, salvia y tomillo

  • 1 cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de pimienta

  • 1 ½ tazas de caldo o caldo de pollo o pavo

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 taza (alrededor de 2 tallos) de apio, limpio y picado

Para la salsa:

  • Pavo goteando de la sartén: al menos 2 tazas de líquido

  • 2 cucharadas de fécula de maíz

  • ¼ taza de caldo de pollo o agua

Instrucciones

para el pavo

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y los condimentos. Cubra completamente la pechuga de pavo con la mezcla de mantequilla. Sazone el pavo con sal y pimienta.
  2. Gire la olla instantánea a la configuración de “saltear”, agregue la pechuga de pavo y cocine por todos lados durante aproximadamente 5-8 minutos en total. Escurra el pavo y colóquelo en una tabla de cortar.
  3. Vierta el caldo en la olla interior de Instant Pot. Agregue el ajo y el apio. Coloque una parrilla en la olla instantánea. Coloque el pavo en la parrilla.
  4. Cierre la tapa y configure la olla instantánea en la configuración “manual” durante 25 minutos a alta presión (el tiempo puede variar según el tamaño de la pechuga de pavo). La temperatura central del pavo debe ser de 165 grados F.
  5. Al final del ciclo de cocción a alta presión de Instant Pot, apague y deje que la presión se libere naturalmente. Esto suele tardar entre 10 y 15 minutos. ¡Siga la guía del fabricante para una liberación rápida!
  6. Escurra la pechuga de pavo y colóquela en una tabla de cortar, cúbrala completamente con papel aluminio y déjela reposar de 10 a 15 minutos.

para la salsa

  1. Cuele los jugos de pavo de Instant Pot.
  2. Vuelva a colocar el goteo en la olla interior de Instant Pot y configúrelo para “saltear”.
  3. Agregue la maicena al caldo o agua y bata hasta que esté completamente suave.
  4. Batir la mezcla de maicena en el gotero de pavo en Instant Pot. Saltee hasta que la salsa espese.
  5. ¡Sirva esta receta ahora y guarde las sobras en el refrigerador!

Información nutricional:

Rendimiento: 6 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 717 Grasas totales: 23 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 346 mg Sodio: 878 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 114 g

Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.

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