Patatas dulces fritas

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Patatas dulces fritas ¬°Son el acompa√Īamiento favorito de cualquier comida, desde hamburguesas hasta bistecs! ¬°Solo necesita un pu√Īado de ingredientes, incluidas batatas, aceite de oliva y coberturas para las papas fritas perfectas!

Estas papas se cocinan para obtener el m√°ximo sabor sin grasa ni calor√≠as a√Īadidas.

He probado innumerables recetas de papas fritas al horno. Muchos agregan almidón de maíz, etc. antes de cocinar y, para ser honesto, no me importaba ni creía que fuera necesario. Encuentro que cortándolos un poco más gruesos, mezclándolos generosamente con aceite y sazonándolos bien, quedan perfectos tal como están.

Cómo cortar chips de camote

¬ŅPelar o no pelar? Mi voto es no, no los peles. Algunas personas pelan la piel de las batatas para fre√≠rlas, pero creo que esto es opcional y la mayor√≠a de las veces se deja despu√©s de una buena exfoliaci√≥n.

La cáscara tiene mucha nutrición y antioxidantes, además me encanta el sabor y la textura. Si lo prefieres, ¡adelante, pélalos!

Las patatas fritas dulces se pueden cortar en palitos o en rodajas. A diferencia de las papas fritas regulares, no las corte demasiado delgadas ya que se quemar√°n antes de que se pongan crujientes. Me parece que cortarlos en trozos de 1/2 pulgada da los mejores resultados.

Cómo hacer chips de camote

Frote las patatas y córtelas en trozos. Una vez cortadas las papas, solo sigue estos pasos:

  1. Mezclar con aceite de oliva y condimentos (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Coloque las papas fritas con la piel hacia abajo en una sola capa en bandejas forradas con papel pergamino. (Esto es un poco molesto, pero mejora las papas fritas, también uso este método con rodajas de papa).
  3. Cocine hasta que esté dorado.

¡Sírvelo con tus papas fritas favoritas, me encanta usar queso azul o aderezo ranch!

Cu√°nto tiempo para cocinar chips de camote

Hornee camotes fritos durante 35 a 40 minutos a 450 ¬į F. Aseg√ļrese de que el horno est√© precalentado antes de colocarlos. Sabr√°s que est√°n listas cuando algunas puntas y bordes se oscurezcan, pero no se quemen.

TIPS para las mejores patatas fritas al horno

  • Usa calor alto.
  • No corte demasiado fino.
  • No llene la sart√©n. Si puedes, usa dos bandejas para hornear.
  • Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

¡Tenga en cuenta que nunca obtendrá las mismas papas fritas crujientes que freiría (como en un restaurante)!

Los chips de boniato son un excelente tentempi√© o tentempi√©, por lo que un buen dip es fundamental. Un favorito s√ļper simple es 1/2 taza de mayonesa mezclada con jugo de lim√≥n fresco, 1 diente de ajo, sal y pimienta. Agregue una pizca de piment√≥n ahumado (y unas pizcas de salsa picante). Tan bueno.

Cómo sazonar batatas

Puedes divertirte mucho cubriendo tus chips de camote. Las especias mexicanas siempre son una buena opción para las papas fritas (como la salsa para tacos o la salsa para fajitas).

Agregue sus chiles favoritos a la salsa italiana. Por supuesto, nunca puedes equivocarte con una simple pizca de sal.

¬ŅDulce Amor? Espolvorea con un poco de canela y jengibre para aumentar la dulzura.

favoritos de camote

Patatas dulces fritas

Los chips de batata son una guarnición sabrosa que complementa cualquier comida.

  • 2 kilos de boniatos peque√Īos

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/2 cucharadita de sal sazonada

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra o al gusto

  • Precaliente el horno a 450 ¬į F. Para obtener los mejores resultados, alinee dos bandejas para hornear.

  • Cortar en trozos de 1/2‚ÄĚ y mezclar el camote con el aceite y los condimentos. Coloque en bandejas para hornear preparadas con cuidado de no llenar demasiado.

  • Coloque una bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno y la segunda bandeja en el 1/3 superior del horno.

  • Cocine hasta que est√©n dorados, alrededor de 35-40 minutos, cambiando las bandejas despu√©s de 15 minutos.

Calor√≠as: 182, Carbohidratos: 33 g, Prote√≠nas: 2 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 278 mg, Potasio: 510 mg, Fibra: 5 g, Az√ļcar: 6 g, Vitamina A: 21 450 UI , Vitamina C: 4 mg, Calcio: 45 mg Hierro: 1 mg

Palabra clave papas fritas, chips de camote

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