patata rellena instantanea – Patatas en rodajas cocinadas en la olla a presión digital, con salsa cremosa de ajo y salsa de queso. ¡Plato perfecto para cenas festivas!
Este es un acompañamiento perfecto para servir con jamón de piña y azúcar morena o pechuga de pavo instantánea.
Si está buscando un plato de papa que sea un poco más emocionante que el puré de papa simple, le encantarán estas rebanadas de papa instantáneas con salsa de crema y cobertura de queso. Este plato se cocina más rápido en la olla a presión digital y solo se necesitan unos minutos debajo de la parrilla para derretir el queso. ¡Es un ahorro de tiempo perfecto para su próxima cena de vacaciones!
Ingredientes:
- Patatas Russet
- ajo
- sal y pimienta
- hierbas secas (tomillo, eneldo, etc.)
- mitad y mitad
- almidón de maíz
- jack monterrey
¿Cómo hacer papas cortadas al instante?
- Solo corta las patatas muy finas.
- Cubra con agua, agregue el ajo picado, la sal y las hierbas secas.
- Cocine a alta presión durante 4 minutos.
- Al final, escurre las papas y acomódalas en un refractario (el mismo en el que las vas a servir), alternando capas de queso rallado.
- Salsa rápida Instant Pot en la configuración salteada.
- Vierta sobre las papas, agregue más queso rallado y cocine a la parrilla.
Los mejores consejos:
- patatas: Cortar las patatas en rodajas finas, pero no demasiado finas. Las rodajas no deben doblarse al cortar la patata con un cuchillo, sino mantenerse firmes. El grosor debe ser de aproximadamente 1/4″. Si corta las papas muy delgadas, se desharán cuando drene el agua y coloque las papas en el plato. Si eso sucede, es mejor hacer puré o si no Ojo que no se vean las formas de los discos, continúa con la receta, ¡aún estarán deliciosos!
- salsa: Para obtener la mejor textura, use almidón de maíz y mitad y mitad.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Si está preparando este plato con anticipación, no cubra con el queso, pero deje que se enfríe por completo, cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de asarlo.
¿Debo usar una bandeja para hornear para esta receta?
No se recomienda cocinar platos de salsa cremosa en Instant Pot, por lo que decidí no usar el método Pot-In-Pot. Yo prefiero hornear primero las papas, luego preparar la salsa y hornearlas en el horno justo cuando el queso se haya derretido. También puede cubrir el plato con un plato volcado o papel de aluminio inmediatamente después de rociar con queso y mientras el plato aún está caliente. El queso se derretirá de todos modos.
Otras recetas de guarniciones instantáneas:
-
camote instantáneo
- Coles de Bruselas instantáneas con tocino
- maíz instantáneo en la mazorca
- salsa de arándanos instantánea
Para más recetas con la olla a presión digital, no dudes en consultar nuestra Categoría de bote instantáneo. tambien mira el mio Guía instantánea para principiantes, lleno de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? lee el mio mensaje de grabación instantánea Publica para saber por qué y cómo guardar tu plato.
Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y comparte. INSTAGRAM! etiquetame @RecetasLatinas para que pueda echar un vistazo y dejar un comentario! 😀
patata rellena instantanea
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
ven la presion
12 minutos
Tiempo Total
42 minutos
Estas papas en rodajas instantáneas están hechas con papas en rodajas cocinadas en la olla a presión digital, con una salsa cremosa de ajo y cobertura de queso. ¡Plato perfecto para cenas festivas!
Curso: Contorno
Cocina americana
Palabra clave: patatas instantáneas en rodajas
Porciones: 5 personas
Calorías: 213kcal
:
Ingredientes
- 2 kilos de papas rústicas
- 4 tazas de agua
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de hierbas secas tomillo, eneldo, etc.
- 1 taza media y media
- 1/2 cucharada de fécula de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en Instant Pot.
- Pelar las patatas y cortarlas finas. (Ver nota)
- Agregue las rodajas de papa al accesorio de acero inoxidable, agregue el ajo picado, la sal y las hierbas. Agregue suficiente agua para cubrir las papas.
- Coloque la tapa en su olla instantánea, gire la válvula a la posición de “sellado” y presione el botón “manual”. Ajuste el tiempo a 4 minutos. Instant Pot emitirá un pitido y comenzará a aplicar presión. Puede tomar alrededor de 12 minutos hacer esto.
- Mientras tanto, engrasa un molde de 2 litros y reserva.
- Cuando termine, Instant Pot emitirá un pitido. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Gire suavemente la válvula a la posición de “ventilación”. Cuando haya terminado, retire con cuidado la tapa de su cara.
- Escurrir las patatas, descartando el agua. Coloque las rodajas de patata en el fondo de la bandeja para hornear preparada. Espolvorear con un poco de queso. Disponer otra capa de patatas y queso. Repita hasta que haya usado todas las papas, pero guarde un poco de queso para la cobertura final.
- En una taza medidora, mezcle la mitad y la mitad y la maicena. Agregue sal y pimienta. Látigo.
- No necesita lavar el inserto de acero inoxidable, solo asegúrese de que el exterior esté seco y no mojado por el drenaje de papas. Vuelva a colocar el inserto en Instant Pot.
- Agregue ajo a la entrada de IP.
- Presiona el botón “saltar” en tu Instant Pot. Cuando el ajo comience a sofreírse, revuelva varias veces y cocine por unos minutos. Agregue la mezcla de mitad y mitad y maicena y cocine, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Cocine hasta que la salsa espese.
- Vierta la salsa sobre las papas.
- Cubra las papas con el queso restante.
- Colocar en el horno hasta que el queso se derrita.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación.
- Cortar las patatas en rodajas finas, pero no demasiado finas. Las rodajas no deben doblarse al cortar la patata con un cuchillo, sino mantenerse firmes. El grosor debe ser de aproximadamente 1/4″. Si cortas las papas muy delgadas, se desharán cuando viertas el agua y las cucharas en el plato. discos, continúa con la receta, ¡aún estarán deliciosas!
Esta receta se publicó originalmente el 19 de marzo de 2018 y se actualizó el 27 de octubre de 2019.
