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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 kg de muslos de pollo troceados
- 1 cebolla marrón, picada
- 3 cucharadas de harina
- 1 diente de ajo, machacado
- 1/3 taza de agua
- 1/2 taza massel* caldo de pollo líquido
- 1/2 taza de leche
- 2 hojas de hojaldre
- 1 hoja de hojaldre
- 1 huevo ligeramente batido
- 300 g de maíz enlatado
- 8 rebanadas de tocino
- 6 champiñones
- 1 puerro picado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precaliente el horno a 200° C. Cocine el pollo en el aceite y retírelo de la sartén.
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Añadir el aceite, la cebolla, el puerro y el ajo y saltear.
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Agregue el tocino, el maíz y los champiñones y fría hasta que el tocino esté bien cocido.
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Regrese el pollo a la sartén.
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Mezcle la harina y el agua para formar una pasta.
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Agregue el caldo, la leche y la pasta de harina a la sartén y mezcle. Cocine por unos 10 minutos.
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Forma redonda de 20 cm con masa quebrada.
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Vierta la mezcla de pollo y agregue la masa de hojaldre.
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Corta una pequeña boquilla de aire en la parte superior, presiona los bordes para sellar y corta el exceso de pasta.
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Cepille con huevo y cocine durante 25-30 minutos o hasta que esté hinchado y dorado.
