Pastel De Pollo Con Mostaza Y Puerro

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Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 200 g de filete de pechuga de pollo, picado
• 1 puerro, en rodajas finas
• 1 apio, en rodajas finas
• 50 g de sopa instantánea
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1/4 taza de leche
• 1 1/2 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de romero seco

Suma

• 3/4 taza de pan rallado seco
• 2 cucharaditas de queso parmesano
• 3 cucharadas de aceite

Método

1. Relleno: Caliente el aceite en la sartén y agregue el pollo, el puerro y el apio. Saltee hasta que el pollo esté cocido.

2. Divida la mezcla de pollo entre moldes de 2 x 12 cm o platos pequeños para gratinar.

3. En un tazón, bata la mezcla de sopa con agua caliente hasta que espese.

4. Agrega la leche, la mostaza y el romero y bate hasta que se combinen. Vierta sobre el pollo.

5. Condimento: agregue queso parmesano al pan rallado, revuelva para combinar.

6. Agregue el aceite, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.

7. Espolvorear sobre la mezcla para pastel.

8. Hornear a 180°C (ventilador forzado) durante 15-20 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.

Los grados

Usé crema de champiñones y mostaza de Dijon, pero puedes usar la sopa y la mostaza de tu elección.

Es muy fácil de hacer y no lleva mucho tiempo en el horno porque la mayoría de los ingredientes están precocinados.

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