Pastel de mantequilla de maní

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No hay nada mejor que poder salir a relajarte con una tarta cuando te apetezca. También es algo que me ayuda a superar los momentos en los que no quiero hacer nada para recompensarme por hacer las cosas de todos modos. Las recetas de cupcakes salvan vidas.

Este pastel de mantequilla de maní es excepcionalmente bueno para esos momentos especiales en los que necesito una dosis saludable de mantequilla de maní… y tal vez unas gotas de chocolate por si acaso. O helado, tal vez.

¿El pastel de mantequilla de maní está libre de huevo?

¡Sí! Dado que el pastel es tan pequeño, no es necesario agregar mucho a la textura o la humedad del pastel. Este pastel de mantequilla de maní es naturalmente libre de huevo.

¿Puedes hacer una taza con otras mantequillas de nueces?

Sí, puede sustituir la mantequilla de maní por cualquier tipo de mantequilla de nuez que desee. Solo sepa que las diferentes mantequillas de nueces afectarán el sabor final del pastel. Nunca lo he probado con otra cosa que no sea mantequilla de maní y no puedo garantizar que te guste. Si eres alérgico a la mantequilla de maní o a la mantequilla de nueces en general, puedes probar mi pastel de vainilla o mi tazón de brownie de la selva negra.

También puedes probar cosas como la mantequilla para galletas. Tenga en cuenta que deberá reducir o incluso eliminar por completo el azúcar en la receta del pastel para evitar que se vuelva dulce y pegajoso.

¿Se puede hacer una taza sin levadura?

El polvo de hornear le da a la taza de mantequilla de maní un efecto elevador y la hace agradable y esponjosa. Dicho esto, dado que la magdalena es tan pequeña, es probable que no puedas usar levadura si no tienes. Tenga en cuenta que su pastel puede ser un poco más grueso que si lo usara.

¿Puedes hacer una taza en un tazón?

Sí, si su tazón es apto para microondas y puede contener al menos 12 onzas, está bien usar un tazón. En un abrir y cerrar de ojos, puede usar casi cualquier recipiente apto para microondas lo suficientemente grande como para evitar que la masa se desborde.

¿Puedes hornear pasteles en el horno?

Sí, puedes hacer tu propio pastel de mantequilla de maní en el horno. Si tu taza es resistente al microondas, también puede ir al horno. ¡Solo verifique antes de usar! Caliente el horno a 350 grados F y comience a revisar el pastel después de unos 10-13 minutos. Debería estar listo cuando salga un palillo con solo unas pocas migajas pegadas.

Rendimiento: 1 torta

Pastel de mantequilla de maní irresistiblemente húmedo: el pastel perfecto sin hornear

Tiempo de configuración: 3 minutos

Hora de cocinar: 1 minuto

Tiempo extra 1 minuto

Tiempo Total: 5 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones

  1. Agregue mantequilla de maní, leche, mantequilla y vainilla a una taza. Mezcle bien hasta que esté completamente combinado.
  2. Vierta los ingredientes restantes y mezcle hasta que se combinen.
  3. Lleva al microondas de 45 a 90 segundos, o hasta que los lados comiencen a separarse un poco y listo. El centro todavía puede sentirse un poco húmedo.
  4. Deje reposar el bizcocho un minuto para que termine de cocinarse y enfríe un poco antes de comer.

Los grados

Usé una taza de 16 onzas y dupliqué la receta con gran éxito, solo agregue unos 30 segundos a su tiempo de cocción.

Información nutricional:

Actuación:

1

Tamaño de la porción:

1 Calorías: 628 Grasas totales: 45 g Grasas saturadas: 13 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 16 g Colesterol: 65 mg Sodio: 314 mg Carbohidratos: 68 g Fibra: 5 g Azúcar: 37 g Proteína: 16 g

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