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Mi hija y yo somos demonios de la mantequilla de maní. Nunca hay un momento en que rechacemos la mantequilla de maní. No hemos tenido galletas de mantequilla de maní en años. Esta versión de 3 ingredientes es una opción que a ambos nos encanta porque es bastante fácil para ella hacer casi cualquier cosa. Además, quiero decir, ¡son una locura!
¿Cómo puedo hacer 3 galletas de mantequilla de maní con ingredientes sin huevo?
Es muy fácil hacer esta receta sin huevos (y por lo tanto). Hay muchos sustitutos de huevo que puedes probar. Mi favorito absoluto es un huevo de lino. Toma una cucharada de linaza molida y mézclala con tres cucharadas de agua. Deje reposar la mezcla durante unos minutos antes de mezclarla con la mantequilla de maní y el azúcar.
¿Qué tipo de mantequilla de maní puedo usar?
Encuentro que las marcas como Jif funcionan mejor, y es mejor si no usa mantequilla de maní etiquetada como “natural” debido a la extrema separación del aceite que obtienen. La mantequilla de maní cremosa generalmente funciona mejor, pero definitivamente puedes usar mantequilla de maní crujiente para agregar más textura a las galletas. Si no tienes cacahuates o conoces a alguien que los tenga pero quiere estas galletas, puedes usar mantequilla de almendras. ¡La mantequilla de pistacho también es realmente deliciosa!
¿Usas azúcar granulada o azúcar moreno?
Puedes usar cualquier tipo de azúcar en estas galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes. Prefiero usar azúcar moreno porque las galletas son más suaves y masticables. Si no tienes azúcar moreno, puedes hacer fácilmente tu propio azúcar moreno. Si quieres usar un sustituto del azúcar como la stevia, recuerda usar solo la mitad de la cantidad.
Por ejemplo, dado que esta receta requiere 1 taza de azúcar regular, use 1/2 de stevia. Pruebe y pruebe algo como el azúcar de arce si tiene acceso a él. Usé gránulos de miel antes y fue genial.
¿Cómo puedo hacer galletas crujientes de mantequilla de maní de 3 ingredientes?
Puedes masticar fácilmente estas galletas de mantequilla de maní si lo prefieres. Simplemente use azúcar blanca granulada en lugar de azúcar morena y agregue otros 3-5 minutos al tiempo de cocción.
¿Qué tipo de complementos puedo poner en mis 3 Galletas de Mantequilla de Maní?
Estas galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes son increíbles tal como son. En mi opinión, son más o menos perfectos. Pero si quieres cambiar las cosas. Puedes agregar chispas de chocolate, maní picado, nueces y/o vainilla. Lo que más me gusta es sumergir las galletas hasta la mitad en el chocolate derretido.
Si quieres una galleta de mantequilla de maní sin hornear, prueba estas galletas de chocolate con mantequilla de maní. ¡Para una receta de galletas realmente increíble, debes probar mis galletas rellenas de smores o mis galletas y galletas de crema!
Rendimiento: 16 galletas
Galletas de mantequilla de maní 3 ingredientes deliciosamente fáciles
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 7 minutos
Tiempo Total: 17 minutos
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla de maní
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar moreno y el huevo hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 3 minutos.
- Rompe las galletas en bolas de aproximadamente 1 1/2 cucharadas de tamaño.
- Use un tenedor para aplanar y dar forma a las galletas.
- Hornee durante 7 a 8 minutos o hasta que estén dorados alrededor de los bordes.
- Deje enfriar durante unos 2-4 minutos en la bandeja para hornear y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Los grados
Si le preocupa que las galletas sean demasiado dulces, no dude en agregar 1/4 de cucharadita de sal.
Productos Recomendados
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Información nutricional:
Actuación:
16 galletas
Tamaño de la porción:
1 galleta Calorías: 143 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 12 mg Sodio: 84 mg Carbohidratos: 15 g Fibra: 1 g Azúcar: 12 g Proteína: 4 g
