Pastel de Gelatina Decorado con Bandera

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Celebra las fiestas y sorprende a tus invitados con este pastel de gelatina decorado con una bandera. Gelatina roja y azul sobre un pastel blanco cubierto con budín y glaseado fresco.

Todos los años intento hacer una tarta decorada con una bandera, ya sea una tarta de gelatina como esta o si tengo tiempo (un día entero) hago la tarta de la bandera Contessa descalza.

Este año quiero una opción fácil pero excelente, así que volveré a hacer este pastel de mermelada. Aquí está mi receta que uso y que creo que sorprenderá a sus invitados.

Cómo hacer pastel de gelatina

Necesitarás estos ingredientes:

Mezcla para pastel blanco (junto con la lista de ingredientes en el paquete)
Jalea roja y azul (las cajas de 3 onzas funcionan mejor para menos desperdicio)
agua fría y caliente
Budín instantáneo de vainilla
Leche
batidor fresco
Fresas y arándanos para decorar

Tenga en cuenta que me costó mucho encontrar Berry Blue Jello en el paquete pequeño. Corrí por toda la ciudad tratando de encontrarlo (lo encontré en Safeway). Puede usar la caja más grande y la cantidad de agua que pide la caja si no puede encontrar la caja pequeña.

Prepara el pastel blanco como se indica en el paquete en un molde de 9×13 rociado con spray antiadherente. Usé una mezcla de pastel blanco Pillsbury.

Deje que el pastel se enfríe durante al menos 15 minutos antes de hacer los agujeros.

Haz agujeros en el pastel. Me gusta usar el mango de una cuchara de madera para hacer agujeros, aunque a algunas personas les gusta usar los dientes de un tenedor para hacer agujeros.

Prepara la gelatina como se indica en el paquete. 1 taza de agua caliente y 1 taza de agua fría.

Vierte la gelatina en los agujeros que hiciste. Una fila de rojo, luego una fila de azul. No se usará toda la gelatina preparada, solo aproximadamente la mitad de cada color.

Refrigere el pastel durante 2 horas antes de agregar el glaseado.

Prepare la cobertura para batir/pudín fresco:

Para hacer el glaseado, agregue la mezcla de pudín y leche a un tazón grande y mezcle hasta que quede suave. Dobla el batidor frío.

Extienda el glaseado fresco sobre el pastel hasta que quede suave.

Decora el pastel como una bandera americana:

Este es un pastel pequeño de 9×13, por lo que no será una réplica exacta de la bandera estadounidense. Produje alrededor de 20 arándanos grandes (tenga en cuenta que mis arándanos eran de la variedad gigante). Creé 4 filas de fresas en rodajas para las rayas rojas y creo que es genial.

Qué fiesta tan divertida para llevar a la celebración del 4 de julio. Sus invitados se sorprenderán de cómo se ve el pastel por dentro.

Este pastel sirve para unas 12 personas, pero si es necesario se puede cortar en trozos más pequeños para servir a más.

Los arándanos y las fresas combinan a la perfección para decorar esta bandera. Pero, si es necesario, las frambuesas también funcionan muy bien.

Agregar gelatina a un pastel como este cambia un poco su química. No está configurado como cabría esperar de Jello. La mermelada actúa como un jarabe espeso y humedece el pastel y no se convierte en mermelada.

Pastel blanco relleno de gelatina roja y azul con budín y glaseado fresco.

Palabra clave de la bandera Jello Poke Cake

Ingredientes:

15.25 onzas White Cake Mix (y los ingredientes enumerados en el paquete) Yo uso Pillsbury
3 oz de mezcla de mermelada de fresa
3 oz de mezcla de mermelada de moras azules
2 tazas de agua caliente
2 tazas de agua fría
Pudín instantáneo de vainilla de 3.4 onzas
1 taza de leche
Batidor fresco de 8 onzas
1 litro de fresas en rodajas
1 taza de arándanos

Instrucciones:

Prepara el pastel como se indica en un molde de 9×13 rociado con spray antiadherente.
Prepara los dos paquetes de gelatina con 1 taza de agua caliente cada uno y 1 taza de agua fría cada uno (como se indica en el paquete).
Haga agujeros en el pastel con el extremo del mango de una cuchara de madera o algo similar (aproximadamente un palillo redondo de 1/4 de pulgada).
Verter la mermelada en los huecos del bizcocho, alternando filas con cada color. Ten en cuenta que no necesitarás toda la gelatina. Solo usé la mitad y refrigeré la otra mitad para servir de manera diferente.
Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de glasear.
Cuando el bizcocho se haya enfriado, empezamos a hacer el glaseado. Agregue la mezcla de pudín instantáneo y la leche a un tazón mediano. Mezcle hasta que esté combinado. Dobla el batidor frío.
Extiende el glaseado sobre el pastel. Decora al gusto con fresas y arándanos en forma de bandera. ¡Servir y disfrutar!

Nutrición:

Pastel de Gelatina Decorado con Bandera – Receta

Celebra las fiestas y sorprende a tus invitados con este pastel de gelatina decorado con una bandera. Gelatina roja y azul sobre un pastel blanco cubierto con budín y glaseado fresco.

Cómo hacer pastel de gelatina

Prepare la cobertura para batir/pudín fresco:

Decora el pastel como una bandera americana: