Pastel de galletas M&M suave y masticable

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Pastel de galletas M&M suave y masticable – Si te gustan las galletas M&M, ¡te encantará esta versión gigante! ¡Súper fácil y siempre un éxito!

Receta de pastel de galletas de M&M

Me encantan las galletas M&M. Hay algo en la masa mantecosa y la cáscara de los M&M que los hace tan difíciles de resistir.

Tengo una buena colección de recetas de M&M. Estas galletas son mis mejores y favoritas galletas M&M, y hay esta versión que me encanta para la primavera. Hay barras de galletas M&M Oreo cargadas, que es una de las recetas más populares en mi sitio web, junto con el pastel triple de galletas de mantequilla de maní con M&M.

Y ahora hay una galleta M&M gigante horneada como un pastel que se puede agregar a la lista. Es un “pastel” tan fácil de hacer, pero en realidad es masa para galletas lo que estás haciendo. Y es una masa simple, rápida, de un tazón sin batidora.

Derrita la mantequilla, agregue un huevo, azúcar, harina, chispas de chocolate, M&M, dulces variados y listo. El pastel pidió que lo cargaran con chispas de chocolate, mini tazas y panecillos de mantequilla de maní. La masa es dulce, mantecosa y el lienzo en blanco perfecto para cargar con dulces.

Al igual que mis galletas favoritas, el interior del pastel de galletas está ligeramente horneado, suave y esponjoso, mientras que los bordes son masticables y ligeramente crujientes. No hay polvo de hornear ni bicarbonato de sodio porque quería que el pastel de galletas fuera espeso y no caótico.

Lo que más me gusta de este tipo de pastel es que no necesita glaseado ni crema batida. Y comparándolo con las galletas, no hay necesidad de formar montones individuales de masa o masa fría. Siempre bueno.

Sería un éxito en el cumpleaños, la ducha, la graduación o la noche de chicas de cualquier niño. A mi familia le encantó y doné la mitad a amigos después de poner la primera mitad en una sesión.

Es un poco peligroso que esté listo de principio a fin en media hora. ¿Quién dijo que más grande no es mejor?

¿Qué hay en este pastel de galletas gigante?

Para hacer este pastel de galletas M&M, necesitarás:

• mantequilla sin sal
• Huevo
• azúcar moreno claro
• azúcar granulada
• Extracto de vainilla
• harina de uso general
• sal
• chips de chocolate semidulce
• milímetro
• Mini tazas de mantequilla de maní
• rollos

Cómo hacer un pastel de galletas

Derrita la mantequilla, luego agregue el huevo, los azúcares y la vainilla. Agregue la harina, la sal y las chispas de chocolate la próxima vez. Luego doble suavemente por la mitad los M&M.

Convierta la masa para galletas en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas y espolvoree el resto de los M & M. Presione suavemente las tazas y los rollos de mantequilla de maní sobre la parte superior del pastel de galletas también.

Hornee el pastel de galletas M&M hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio o tenga algunas migajas húmedas pero no masa.

¿Qué tipo de M&M debo usar?

Usé M&M’s regulares, pero puedes usar cualquier tipo que quieras. Los cacahuetes, la mantequilla de maní, los oscuros, etc. funcionarán bien aquí.

¿Puedo agregar más dulces a este pastel de galletas?

¡Sí! Hice un buffet de San Valentin, pre pascua y dulces variados de otras recetas, y seguí adelante. Use esta receta de pastel de galletas como una excusa para limpiar su despensa de dulces al azar y bolsas de papas fritas entreabiertas.

¿Puedo preparar en forma cuadrada?

Si no tienes un plato de pastel a mano, probablemente puedas hacer esta receta como las barras de galletas de M&M. Probablemente necesite usar una bandeja de 9 × 9 pulgadas o una bandeja de 8 × 8 pulgadas. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, pero no puedo asegurarlo.

¿Puedo congelar el pastel con galletas?

¡Sí! Puede congelar todo este pastel de galletas o congelar rebanadas individuales. Solo tenga en cuenta que el color puede desaparecer de los M&M si los congela (¡todavía tendrá un sabor excelente!).

Consejos para hacer el pastel de galletas de M&M

Tenga en cuenta que este pastel de galletas debe estar suave y horneado en el centro mientras que los bordes son más crujientes, que es como prefiero mis galletas. En general, si prefieres unas galletas mejor horneadas, hornea el bizcocho unos minutos más.

¡Puede hacer que este pastel de galletas M&M sea adecuado para cualquier día festivo o evento simplemente usando diferentes colores de M&M!

También puede utilizar diferentes tipos de fichas. Prefiero usar chispas de chocolate semidulce, pero las chispas de chocolate blanco, las chispas de chocolate con leche, las chispas de caramelo, etc., funcionarán.

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra), derretida
• 1 huevo grande
• 3/4 taza de azúcar morena clara, envasada
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 1/3 tazas de harina para todo uso
• pizca de sal, opcional y al gusto
• 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1/2 taza de M&M, dividido (utilicé el original simple, pero maní, mantequilla de maní, oscuro, etc. Todo bien)
• 6 mini tazas de mantequilla de maní
• 6 rollos (u otra barra de chocolate mini/mordida)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F. Rocíe muy bien un molde para pasteles de 9 pulgadas con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
2. En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla, aproximadamente 1 minuto a temperatura alta.
3. Espere unos momentos antes de agregar el huevo para que no se revuelva. Agregue el huevo, los azúcares, la vainilla y bata hasta que quede suave.
4. Agregue la harina, la sal opcional y mezcle hasta que se combinen; no mezcles demasiado.
5. Mezcla las chispas de chocolate.
6. Agregue aproximadamente 1/4 taza de M&M y revuelva para combinar; resto de la reserva.
7. Convierta la masa en un plato para pastel preparado alisando ligeramente la parte superior con una espátula.
8. Agregue uniformemente los otros M&M a la parte superior de la masa, empujándolos ligeramente hacia abajo para asegurarlos.
9. Inserte uniformemente las tazas y los rollos de mantequilla de maní en la masa, empujándolos hacia abajo para que la parte superior quede casi al ras con la superficie de la masa.
10. Hornee durante unos 24-26 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro esté casi limpio, o con algunas migajas que estén húmedas pero no rebozadas. Si su pastel ha crecido en el centro, se desinflará a medida que se enfríe.
11. Deje que el pastel se enfríe en el plato durante al menos 30 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Los grados

• El pastel debe estar del lado blando y poco cocido en el centro, mientras que los bordes están más crujientes, que es como prefiero mis galletas. En general, si prefieres galletas mejor hechas, cocina unos minutos más.
• El pastel se mantendrá firme a temperatura ambiente durante 1 semana o en el congelador durante 6 meses (los M&M’s pueden perder el color si los congela).
• Adaptado de Crumbled Bars with Triple Peanut Butter Cracker y Peanut Butter Cracker.

Información nutricional:

Cosecha:

10

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 345 Grasa total: 16 g Grasa saturada: 10 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 45 mg Sodio: 47 mg Carbohidratos: 48 g Fibra: 1 g Azúcar: 33 g Proteína: 4 g

Otros pasteles de galletas:

Pastel triple de mantequilla de maní: ¡el sabor de la mantequilla de maní es audaz y pronunciado porque la mantequilla de maní se incorpora de 3 maneras!

Copycat Toll House Pie (también conocido como Chocolate Chip Pie): ¡el relleno sabe a galleta con chispas de chocolate quemada en el centro! ¡Perfección pegajosa! ¡Fácil, rico, decadente, extremadamente CHOCOLATE y puedes usar una masa de pastel congelada!

Pastel pegajoso de galletas con chispas de chocolate y malvavisco: ¡todo el pastel sabe a los centros suaves, PEGAJOSOS y quemados de las galletas con chispas de chocolate frescas!

Pastel de galletas de Samoa: ¡este pastel de Samoa sabe incluso mejor que las galletas de las Girl Scouts que comías cuando eras niña! Está cubierto con caramelo, chocolate y salsa de coco rallado. ¡mmm!

Pastel de galletas S’mores de mantequilla de maní: ¡debajo de una capa de malvaviscos ligeramente tostados y chispas de chocolate derretidas hay una galleta de mantequilla de maní y migas de galletas Graham!

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