pastel de fresa

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Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 1/2 taza de azĂșcar en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina leudante tamizada
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de purĂ© de fresas frescas
  • 1 cucharadita de esencia de fresa opcional * al gusto

esmalte de uñas de fresa

  • 3 fresas frescas en purĂ© medianas
  • 1 1/2 tazas de azĂșcar en polvo pura

MĂ©todo

  1. Pastel: precalentar el horno a 180°C (forzado a 160°C).

  2. Engrasar ligeramente y forrar un molde para tarta de 20 cm.

  3. Batir la mantequilla y el azĂșcar hasta que quede suave y esponjoso.

  4. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave.

  5. Agregar la harina y la leche, mezclando bien.

  6. Agregue las fresas a la mezcla e incorpore, agregue la esencia de fresa.

  7. Coloque la mezcla en la sartén.

  8. Cocine durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, Ă©ste salga limpio. Dejelo enfriar.

  9. Glaseado de fresa: Agregue azĂșcar glas a las fresas, revuelva hasta que se combinen.

  10. Extender sobre la torta frĂ­a y servir.

equipo

  • 1 molde de resorte de 20 cm
  • 1 brocheta de bambĂș

Los grados

Esencia de fresa opcional.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.

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