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Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina leudante tamizada
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de puré de fresas frescas
- 1 cucharadita de esencia de fresa opcional * al gusto
esmalte de uñas de fresa
- 3 fresas frescas en puré medianas
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo pura
Método
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Pastel: precalentar el horno a 180°C (forzado a 160°C).
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Engrasar ligeramente y forrar un molde para tarta de 20 cm.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
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Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave.
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Agregar la harina y la leche, mezclando bien.
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Agregue las fresas a la mezcla e incorpore, agregue la esencia de fresa.
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Coloque la mezcla en la sartén.
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Cocine durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejelo enfriar.
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Glaseado de fresa: Agregue azúcar glas a las fresas, revuelva hasta que se combinen.
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Extender sobre la torta fría y servir.
equipo
- 1 molde de resorte de 20 cm
- 1 brocheta de bambú
Los grados
Esencia de fresa opcional.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.
