Hablemos un poco sobre el crecimiento, ¿de acuerdo?
No, ese no es el tipo de crecimiento que podría experimentar al devorar esta receta de chocolate. Quiero decir, el tipo de crecimiento que haces mientras aprendes algo nuevo.
Por ejemplo, la fotografía. Hay mucho por hacer cuando tomas una cámara por primera vez.
Pensé que era un buen fotógrafo cuando comencé este blog. Pensé que la gente vendría a mí tanto por mis fotos como por mis recetas. ustedes. Tenía mucho que aprender.
Compartí esta receta de bombones de chocolate en diciembre de 2008. Fue una de las primeras recetas que compartí en este blog y estaba muy orgullosa de todo.
Aquí está una de las imágenes de esa publicación. Es un primer plano, así que prepárate.
Solo por diversión, porque a veces está bien burlarse de uno mismo para divertir a los demás, aquí está la “foto de belleza” y la pongo entre comillas porque no hay nada bonito.
Quiero decir. Este es un postre delicioso y fácil de hacer. Apuesto a que nadie lo sabe realmente, porque son absorbidos por el agujero negro que es la oscuridad de estas fotos. El terrible color. Los ángulos extraños. Todo te habla, ¿verdad? Y lo que dice es “esta chica necesita practicar con su cámara”.
Así que aquí estamos 8 años después y estoy muy orgullosa de las fotos que comparto hoy con esta receta. Por supuesto, en 8 años probablemente miraré hacia atrás, me sacudiré y lo recuperaré todo. Crecimiento, hombre. Es gracioso cómo funciona.
Por qué me encanta esta receta:
Sin ingredientes extraños: Este zapatero no requiere nada más que los ingredientes básicos con los que cuenta la mayoría de las personas. A diferencia de los zapateros de frutas, no tiene que preocuparse de que su fruta se vuelva demasiado madura o de que lave, pele y triture cualquier cosa. Son solo cosas simples en tu baño que tomas y dejas. La receta requiere espresso en polvo, pero si no lo tiene a mano, sáltelo. No grande. Ayuda a profundizar el sabor del chocolate, por lo que recomiendo comprar un poco. Es genial en mis galletas con chispas de chocolate perfectas, brownies caseros y casi cualquier postre que requiera mucho chocolate. Ven aqui.
Es fácil: Esto es algo que digo de muchas de mis recetas, pero es porque me gustan las recetas fáciles y por eso las comparto mucho. Así de simple. La parte más difícil de todo es calentar un poco de agua para rociar lentamente la mezcla antes de cocinarla.
Y chocolate: Mucha gente todavía no ha oído hablar de un zapatero de chocolate. Es decir, el zapatero es para la fruta, ¿no? No esta vez. Esta cosa está cargada con chocolate pegajoso, como una versión más simple de un pastel de lava.
Es versátil: Termina con un helado, como te muestro aquí. O añádelo con fruta fresca y nata montada. Espolvorear con azúcar en polvo. Espolvorear con un almíbar de frutas. Dejar en paz y comer directamente de la sartén. ¡Hay muchas maneras de usar esto si así es como quieres ir!
Torta de chocolate
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Calorías: 404kcal
Este zapatero no requiere nada más que los ingredientes básicos con los que cuenta la mayoría de las personas. Son solo cosas simples en tu armario que tomas y te vas. La receta requiere espresso en polvo, pero si no lo tiene a mano, sáltelo.
Ingredientes
Para el zapatero:
-
6
cucharas
manteca -
1
vidrio
Harina -
3/4
vidrio
azucar blanca -
dos
cucharas
polvo de cacao -
1
cuchara de té
espresso en polvo -
1 1/4
cucharaditas
Levadura en polvo -
1/4
cuchara de té
sal -
1/2
vidrio
Leche -
dos
cucharaditas
extracto de vainilla
Para el aderezo:
-
1/2
vidrio
azúcar morena -
1/4
vidrio
azucar blanca -
1/4
vidrio
polvo de cacao -
1 1/2
tazas
agua caliente -
Helado de vainilla o crema batida, para servir
Instrucciones
-
Para hacer el zapatero, precaliente el horno a 350 grados.
-
Coloque la mantequilla en una bandeja para hornear de 8 × 8 y coloque mientras se calienta hasta que la mantequilla se derrita.
-
Mezclar los ingredientes secos.
-
Batir la leche y la vainilla en los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
-
Cuando la mantequilla se haya derretido, vierta cuidadosamente la mezcla de chocolate sobre la mantequilla derretida de manera uniforme.
-
Para hacer la salsa, mezcle los ingredientes secos con un batidor. Espolvorear la tarta de chocolate por encima.
-
Lenta y cuidadosamente vierta el agua caliente sobre la parte superior, asegurándose de cubrir el vendaje con agua.
-
Hornee durante 30-35 minutos hasta que la parte superior se haya fraguado, pero el zapatero aún esté bastante áspero en el medio.
-
Servir caliente con helado de vainilla o crema batida.
